餐饮业变革时代，最值得加盟的阳光餐饮品牌TOP50大盘点

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作者 | 创业家

中国有1万多个特许体系，100多万个加盟店，然而，市场整体良莠不齐、阴暗滋生，行业乱象丛生：选址无模型，操作无标准，供应链无管理。

一大波以赚加盟费为目的的快招餐饮公司只以割韭菜为终极目标，甚至每隔3年换一个品牌，再割一次韭菜。这些快招餐饮公司的特点是：旗下餐饮品牌、品类繁多，让餐饮加盟业态变成了骗局丛生的一锤子买卖。

有专家指出，目前国内的餐饮加盟公司大致分两类：80%是以赚取加盟费为目的的快招公司，只有20%是以产品及服务的毛利为主要营收目标并获得持续增长的餐饮公司。

消费升级时代，人们对餐厅的需求日益旺盛，所以对餐厅的投资日趋火热。比如火锅、茶饮、小吃等品类极其火爆。尤需注意的是，这些火爆品类山寨品牌的隐蔽性极强，需要多加甄别和防范。

根据中国烹饪协会《2018年中国餐饮市场分析报告》显示，2017年我国餐饮业收入达到3.9万亿元，规模仅次于美国。在国民生产总值82.71万亿中，中国人吃掉了14万亿，占国民总值16%，可以说未来餐饮新零售进化空间巨大。

在此空间里，优质品牌需要耗费大量资源建立品牌信任。

为了纠正连锁加盟行业发展乱象，将信息透明、标准化，树立阳光企业标杆，创业家联合百度、今日头条等媒体平台宣布启动“最值得加盟的阳光品牌”评选。该评选旨在为坚持阳光经营的连锁加盟品牌赋能，打通创新与创富，将一线城市的阳光品牌，与二三四线的创富者们打通，让真正的阳光好品牌们站出来，带领连锁加盟行业阳光发展。

为保证榜单权威性,创业家APP组建了豪华评委团，成员包括：场景实验室创始人、新物种实验计划发起人吴声、变革家创始人龙真、科学队长创始人兼CEO纪中展、美国21世纪不动产中国区联合创始人、中国资深连锁特许经营实战专家韩雨廷、掌柜攻略创始人宋宣、新消费内参创始人王静静、中国连锁系统商学院副院长、瀚慧咨询创始人/CEO 蒋萌、高榕资本创始合伙人张震、点亮基金创始合伙人龙伟、天图资本首席投资官冯卫东、梅花天使基金创始合伙人吴世春等多位著名媒体人、创业家、业内专家、投资家。

创业家从创新性、价值观、产品质量与口碑度、标准化程度、品牌知名度、投入产出比、门店数量等七大维度，构建评分标准，盘点出最值得加盟的新餐饮品牌TOP50。

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