都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第1张图片都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第2张图片

视频配方来自 |Honeykki

BGM:Play More Latin Music — Black Ice


今天想要分享给大家的是

电影《夏威夷男孩》里的包菜卷

爽脆的包菜包裹着紧实的肉馅

再搭配乳酪汤的鲜香

简直让人唇齿留香

而且还能消耗冷饭!

下面就跟着小编学起来吧~


包菜卷



食材

参考量:可做10-12个

包菜(卷心菜)

1颗

冷饭

1/2碗

洋葱

1/2个

香肠

1根

辣椒粉

1/2勺

西芹

适量

适量

黑胡椒

适量

300ml

浓缩鸡汤

1份

重奶油

200ml

酸奶油

1或者2汤匙

面粉

适量


步骤

准备工作:将洋葱、西芹和香肠切碎备用

将卷心菜中间的根部去掉,并把整个卷心菜放到沸水中煮,去掉根部的一面朝上。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第3张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第4张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第5张图片


把卷心菜的叶子分开,取出放凉。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第6张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第7张图片


肉糜、洋葱、香肠、辣酱粉、西芹、盐、黑胡椒和冷饭混合拌匀。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第8张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第9张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第10张图片


把包菜根部较厚的部分削薄,并在根部垂直划开,使其更容易弯曲,方便包裹。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第11张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第12张图片


将馅料放在展开的包菜叶上面,像包春卷一样用包菜叶包裹起来。并在包菜卷上面撒上面粉。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第13张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第14张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第15张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第16张图片


平底锅热油,小火将包菜卷煎至表面金黄。

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第17张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第18张图片


将煎好的包菜卷放入锅中,加入水和浓缩鸡汤煮沸;然后加入重奶油和酸奶油,小火煮至软透就完成啦!

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第19张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第20张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第21张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第22张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第23张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第24张图片

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第25张图片



TIPS


酒混合内馅时可以依个人喜好加一些切达干酪。

配方中使用的是重奶油,如果没有的话可以使用牛奶替代。


图文编辑:晴子

都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋_第26张图片


不想错过i烘焙推送?

想随时随地查看精彩配方?

只要给i烘焙加上星标

就不会错过啦!

还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~


你可能感兴趣的:(都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋)