下雪天应该吃啤酒炸鸡？你out了

11月6日，微信朋友圈被两件事刷屏，一个是北京迎来2015年的第一场大雪；另一件就是这个浪漫旖旎的雪夜，在北京珠三角JW万豪酒店Casalingo（卡萨琳戈）餐厅上演的国窖1573与意式飨宴的唯美邂逅,带着意式浪漫风情和舌尖上的文艺复兴，再次与白酒激情碰撞。

值得一提的是，这并不是国窖1573的第一次尝试创新，今年7月3日，国窖1573首次将西方最具美食代表的法餐与东方最具特色的白酒做了浪漫的跨界演绎。

中国白酒是中国传统文化的精髓，是古老东方文化的代表，而国窖1573作为中国白酒鉴赏级酒品，更是集中国白酒的品之雅、味之美于一身。

作为“西餐之母”的意大利菜的烹饪讲究原料的本质、本色和成品的原汁原味;而国窖1573选用顶级品质的泸州有机糯红高粱为原料，讲究酿酒原料的“纯净”，在酿造的过程中，全都采用古法手工酿造。正是制作过程中存在这种高度的契合，才促成了本次国窖1573与意大利美食的邂逅。

北京珠三角JW万豪酒店Casalingo（卡萨琳戈）餐厅主厨Luca来自意大利西西里，他将精致绝伦的菜品与浓香白酒完美组合，再一次问鼎味蕾的殿堂。“国窖1573腌制加拿大深海扇贝配藏红花舒芙蕾”、“牛肝菌蘑菇汤配国窖1573”、“阿根廷红虾配绿番茄自制果酱配国窖1573”、“意式提拉米苏配国窖1573”等惊艳的搭配，完全俘虏了到场嘉宾的胃。

更加精妙的是，你刚刚刷新白酒只能搭配中餐的旧观念，另一种新玩法又将颠覆你的思维模式。大厨将意大利起泡酒和冰激凌融合后加入国窖1573，点缀柠檬汁混淆，悠长的酒香中带出一丝清爽，味蕾即刻激活。在与海鲜碰撞的一刻，国窖1573完全激发出虾的甘甜，弹牙的口感让人根本停不下来。

本次活动又是一次东西方饮食文化的完美跨界，现场嘉宾在品尝了国窖1573与意大利美食的创意配搭后，均对这一完美配搭背后的新颖与创意表示出了极高的肯定，并在现场交流互动的过程中表示，“国窖1573与意大利美食的搭配，彻底颠覆了从前我对中国白酒只能搭配中餐的刻板印象”；“国窖1573与意大利美食的搭配，完全是当下美食界对‘融合主义’潮流的完美诠释”……

伴随时代发展和人们生活方式的改变，国窖1573作为积蕴深厚的中国白酒顶级品牌，在传承中不断创新。不论是与法式大餐的搭配，还是与意餐的结合，都是国窖1573在文化层面和品饮场景上的突破与创新，正是在继承中创新的精神，成就了国窖1573当今中国浓香型白酒领军品牌的地位。

东西方两种顶级品味的交融让我们相信，美酒和美食的搭配，还会产生无限的精彩可能。我们期待未来国窖1573更多的精彩创意，让国窖美酒成为健康、高品质生活的重要元素。