文·野猫爱鱼
今天，我一打开微信，就看到家族群里热热闹闹的，只见那些晚辈们纷纷发祝福语，祝在家经商的二哥生日快乐。于是，我一查看日历，原来今天是九月初十。我也连忙发了一条祝福语给二哥，祝他生日快乐，财源广进。
我拍了拍自己的脑壳，暗暗责问自己，觉得自己仿佛是一个没有情感，只知工作的机器人，竟然在浑浑噩噩中过日子，连九月初九的重阳节都错过了。
在我的家乡（湖北蕲春），重阳节是敬奉老人节。每年这一天，那些晚辈们，特别是已成家的子女们，都要为自己操劳一生的父母买一套新衣服，置办一桌可口的饭菜，一家人齐聚，以示庆贺，有祝愿父母身体健康长长久久之意。
我为自己因忙于工作而忘记了重阳节，更谈不上打电话回家，向已年逾古稀的母亲送上问候和祝福了，而感到懊悔不已。古训有言：“父母在，不远游，游必有方。”此时的我，本应该承欢母亲膝下，以尽为人子的孝道。可是，为了家庭的日子过得更红火，更滋润些，每年年初，我就要打点好行装，奔赴千里之外的公司，去按部就班地工作。真是人在江湖，身不由己啊！
我也深深知道，父亲去世十余年，孤单的母亲也日渐年衰体弱，和我们在一起的日子越来越少了，所以我们应该倍加珍惜这难得的寸金寸光阴。
历尽沧桑的我，现在才明白，如风霜般无情的岁月，将会如霜似雪般染白上了岁数人的头发。尽管岁月是无情的，但总挡不住迈进不惑之年的人对童年的幸福快乐的回味。
此时的我，情不自禁地像放电影一样，回放着童年时代我经历的情景。
特别是，那年重阳节中午吃的蘑菇拌手擀面，那鲜美的味道，仿佛还在舌蕾上呢。
记得小时候，有一年的重阳节临近，碰上雨后初晴的节假日，我们家里兄妹两人，再呼朋引伴邀上左邻右舍的小伙伴，每人都手挎着竹篮，到离家不远的松树林里捡野生的蘑菇，并美其名曰“重阳菇”。那时，山上的松树长得又粗又高大，松树下的茅草丛中随处可见一簇簇水灵灵、鲜嫩嫩的蘑菇。我们几个小伙伴商量，为了不用在一块儿你抢我夺，就分散到各山头去采摘蘑菇。
只要不贪心，稍微耐心一点，不用舍近求远，就可在一个山头上不用费多大力气，就能让小篮子盛满蘑菇。估计大家的篮子都盛满了，我们就站在高高的山顶上，向着邻近的山头呼喊着对方，就这样，不大一会儿，大家又碰头会面，一起结伴欢天喜地回家了。
站在家门口等候我们归来的母亲，看到我们只用大半天工夫，就捡回一篮子蘑菇，她的脸上露出的笑容，就像秋天盛开的菊花一样好看。这时，母亲一个一个地接下我们挎在手臂弯里的竹篮子，并竖起大拇指，夸赞我们兄妹真能干，往后的日子会像芝麻开花节节高。
母亲将竹篮里的蘑菇都倒在地上，并找来小凳子坐下来，弯腰俯下身子，将这些还沾有泥土的蘑菇蒂小心翼翼掐下来，并仔仔细细地抹干净蘑菇上面的杂物。我们兄妹两人，也蹲下来，学着母亲的样子，去清理蘑菇上的杂物。大概弄了一大碗的蘑菇，她就吩咐我拿到池塘边去洗干净。
等我将洗好的蘑菇端回来后，母亲就对妹妹说，把这些剩下的蘑菇弄干净，拿到太阳底下去晒。这样晒干好保留，可以随时拿出来做菜用。
母亲告诉我们，她说重阳节这天，她要去为我们和面，准备给一家人做可口的蘑菇拌面。我们听了，高兴得手舞足蹈，因为我们很久没吃母亲的手擀面，而且是蘑菇拌面耶！
我们急切地盼望重阳节早日到来，此时，才真真切切体会到度日如年是什么滋味了。
重阳节这一天，终于在我们伸着像长颈鹿的脖子中，才轻盈飘逸，款步而来。
这天中午，只见笑逐颜开的母亲从柜子里舀出几瓢面粉，倒在放置在桌子上的簸箕中间，接着，把这些面粉向周围扒开，围成圆圈状，然后用瓢从水缸里舀来水，根据面粉的多少慢慢倾倒着瓢里的水。母亲就这样一边倒水，一边用右手去和面粉，当面粉和水亲密接触后，再经母亲的手不停地拌动，这些面粉就变成一砣砣的块状了。
母亲放下手中的水瓢，用双手将这些块状面粉聚拢一块儿，使劲地搓揉，当觉得还不粘稠时，就又掺点水进去，再使劲地捶打，搓揉。直到面粉变成一块很有韧劲的面团后，母亲用菜刀将这个长长的面团切成一块块的。母亲找来擀面杖，要用它将这一块块的面团擀成薄薄的面皮。
只见母亲挽起衣袖，将面团放在面前，然后，双手捏着擀面杖两端，在面团上从上到下用力地来回擀着。此时的母亲，像魔术师一样，用擀面杖将这些面团变成薄如蝉翼的面皮。望着这些面皮，母亲终于长长地吐了一口气。我连忙去帮母亲倒茶，叫她歇一会儿。母亲看到我那么乖巧懂事，轻轻地抚摸着我的头，说，等一会儿去喊爸爸回来吃饭哦。
母亲接着将那些面皮一张张地卷成筒状，然后，找来磨得闪闪发光的菜刀，“咔嚓咔嚓”地手起刀落，那娴熟的刀法，真的并不比那些技巧高超的厨师差。不一会儿，这些面皮被切成小砣砣。切完之后，母亲将这些小砣砣抓在手里，轻轻地抖了抖，刹那间，这些小砣砣都变成了粗细均匀的面条了。
这时，母亲的额头上渗出了细密的汗珠。我见此情景，赶忙拿毛巾给母亲，母亲高兴地接过毛巾，边擦汗边说，也卯，赶快叫爸爸回来吃饭吧。
好的，我高兴地应了一声，就飞快地跑到正在忙着收割晚稻父亲那里去，告诉父亲，说，今天中午我们有好吃的啰。父亲说，重阳节，又不是过年，有什么好吃的？我附在父亲耳朵上说，是蘑菇拌面呢，好吃吧？父亲听了，高兴地连声说，好吃，好吃！
当我和父亲回到家时，只见母亲和妹妹正端着热气腾腾的面条，小心翼翼地从厨房走出来呢。当面条刚刚放到桌上，我像饿狼扑羊一样，走上前就准备吃呢。
母亲看到我那馋样，和父亲对视着笑了起来，说，这孩子好像从来没吃过面条啊。父亲说，可能是太饿了吧。母亲和蔼地提醒我别烫着了。
就这样，我们一家四口人围坐在方桌上，大快朵颐地享受着手擀面，不，是蘑菇拌手擀面啊！可又香又甜呢。
一转眼，三十余年过去了，从那回起，就再也没有吃过蘑菇拌手擀面了，可是，那香甜的味道永远定格在我的脑海中，也深深藏在味蕾的记忆里。