农产品冷链物流应加强对“链”的控制

我国目前进入冷链物流系统的蔬菜类比重只占到全部蔬菜的5%,肉类只占到15%,水产品也只有23%。由此可见,无论是从我国经济发展的消费内需来看,还是与发达国家相比,我国的冷链均尚未形成完整的体系。

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然而,发展农产品冷链不等于盲目建冷库,而是要从农产品运输的全过程入手,加强市场对整个链条的控制,这需要通过冷链中的各个环节之间相互协调、建立完善信息追溯机制和大力发展第三方监控等措施来保证。

在居民社区建立蔬菜直销点,减少流通环节,保证充分供应,加强金融对农产品物流服务体系建设的支持力度。发展农产品冷链物流,可以建议借鉴国内外农产品冷链物流成功经验,加强政府资金扶助,支持冷链物流企业的跨越式发展,进一步加强现代农产品物流的信息体系建设。提供专业、详细的农产品物流供求信息、价格信息;准确、及时地提供市场农产品物流信息。

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