女子几乎吐光了全身的血，只因她吃了这道很多人都爱吃的菜！
春天来了，又到了吃春笋的季节，可你不知道的是，吃笋有风险，入口需谨慎！
近日，在浙江海宁市人民医院，就发生了令人惊悚的一幕。
海宁59岁的王女士在家中突然感觉不舒服，紧接着就呕出了好几口鲜血，送到医院后，王女士竟然又呕了3次血，呕血量竟达到了3000毫升，相当于人体内四分之三的血，体内的血几乎吐光了，整个人也昏迷了过去。
王女士患上的是严重的上消化道出血，凌晨2点，医生立马进行手术，手术一直持续到了早上7点，终于把王女士从鬼门关拉了回来。
王女士到底怎么了？为什么会突然呕血呢？
原来，王女士已经患有十多年的肝硬化了，并且因为肝硬化导致了食管胃底静脉曲张。原来，那天晚上，王女士多吃了几口春笋，正是因为这几口春笋，差点要了她的命！
医生说，打了个比方，王女士的静脉就像吹了气的气球，表皮已经非常薄了。这时如果吃下粗糙的食物，一摩擦，“气球”就会爆炸，血管就会发生破裂。
王女士腹部CT检查报告（红圈为肝脏所在位置）
据了解，最近因为吃春笋等粗纤维食物到医院就诊的病人有很多，医院每天都能接收到7、8个！
瓦特？吃个春笋就会大出血？
医生提醒，春笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重胃的负担，出现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者，过量食用就可能出现呕血、黑便等并发症。
此外，以下四类人群要尤其注意
1、肠胃疾病及肝硬化患者
春笋本身含有较多的粗纤维，非常容易加重肠胃负担，引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血。尤其对于肝硬化的患者来说，可能是致病因素。
2、有尿道结石的病人
春笋含有草酸，草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的人不宜吃春笋。
3、儿童和老人
笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童吃春笋吃多了不仅伤胃，还可能影响生长发育。另外老年人消化能力比较脆弱，也要尽量少吃笋。
4、过敏体质人群
笋会引起过敏加重，因此敏感体质的人也要谨慎吃笋。
其实，春笋也是有很丰富的营养价值的。它可以降血脂、以及补充人体所需的钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
接下来，种草酱教给大家几个春笋的“超级好吃”的食法~
剁椒春笋
食材：春笋 500g、葱 适量、蒜 适量、盐 适量、剁椒酱 适量
做法：
1、春笋切丝或者切片，葱、蒜切末
2、将笋放滚水里焯一下，去掉涩味
3、锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉，随后放笋拌炒
4、加入一勺剁椒酱，拌炒出香味，再加入一点点盐提味，撒入葱花
春笋酿
食材：春笋 500g、五花肉 800g、葱姜、料酒、淀粉少许、白胡椒粉少许
做法：
1、用清水将春笋洗干净，按纹理切半
2、春笋放入锅内用文火蒸煮30分钟，最好用高汤
3、五花肉剁碎，调入酱油2勺、料酒1勺、少许盐、胡椒粉、淀粉，拌匀，撒上葱姜和少许水
4、在蒸好沥干的春笋中逐一填入肉馅
5、兑入少许高汤，放入蒸锅内，水烧开转中火蒸约10分钟即可取出
春笋红烧肉
食材：五花肉、春笋、姜、香葱、白糖、盐、黄酒、酱油
做法：
１、猪肉洗净切成大块，香葱打结，老姜拍破备用，春笋去壳，切成滚刀块备用
２、中火加热炒锅中的油至3成热，放入白糖翻炒至融化并呈金棕色，调成武火放入肉块翻炒至肉变色。
３、加入黄酒、酱油继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色。加入热水至淹没所有肉块，大火煮开，撇去浮沫，投入葱结和姜块。改小火焖煮1小时
４、锅中加入春笋，调入盐继续加盖焖煮10分钟。调成中火将汤汁收浓，捡除葱结老姜即可装盘上桌
种草酱提醒大家，并不是所有人，都适合吃春笋等粗纤维的食物，就算是健康的宝宝，一次也不能吃太多哦~
一旦出现上腹部疼痛等消化道症状，一定要及时就诊，千万不要耽误病情。
最后，请原谅种草酱再啰嗦一句：春笋虽好吃，但也别过量了！有消化道疾病的患者更得注意哦~
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