Feb 5th

三年的时间里，基本都坚持了健康饮食，受益无穷。

于是，很想把这些东西都在一个地方记录下来，也监督自己在健康的同时能注重口味和美感，所以就在这里开始一点点记录吧。

好好吃饭，是一天中的力量源泉。

Breakfast：

鸡蛋cheese生菜卷（鸡蛋一颗，高钙cheese半片，生菜50克），口味来说有点软，今后要把鸡蛋饼煎得再硬一点，然后直接裹生菜吃，不需要把生菜加热，否则会出水。

香蕉50克，蓝莓30克，西红柿50克。基本保证了水果蔬菜150克，以及水果的分量不要超标。每天吃蓝莓对眼睛也比较好。

Weetbix两块，30克，这真是百吃不厌，一大盒可以吃很久。

杂豆豆浆（花生、黑豆、红豆、绿豆、黄豆、玉米粉），配芝麻粉、小麦胚芽、三宝粉。今后要把杂豆也称一下，不应该超过30克。

早饭这样一顿下去相当饱腹和满足。早上由于吃了同事带来的芸豆糕，所以加餐的坚果取消，吃的总量不要超过，具体吃什么还是可以有弹性的，不能太委屈自己的欲望嘛。

Lunch/Dinner

自从在尼泊尔吐到差点挂以后，吃饭比以前慢很多，也特别注意量了，所以本周主要还是以清淡为主，尽量保证：前菜/汤+主菜+主食+不甜的甜点和水果。

以前带饭都只看营养，不看口味和摆盘，这个在今年要有所改变。带饭也要吃出风格吃出水平嘛，吃马虎不得，层次感也是很重要的。

备菜：青菜200g，虾米20g，做青菜虾米汤；青椒180g，蘑菇杏鲍菇100g，芹菜20g，鸡胸肉200g；豆腐75g。保证蔬菜中午和晚上都200g，肉每顿100g，菌菇类100g，豆制品70g。

成品，加餐为下午苹果一只。主食为紫薯350g，分两顿吃。

紫薯是电饭锅蒸的，特别方便。

青菜切成细丝，在虾米煮熟以后放入锅里，煮软加盐，就是一个很清爽的前菜汤。

鸡胸肉切小块，加料酒、酱油、海盐腌制一会儿，一点点热油翻炒。然后分开炒辣椒和蘑菇，出了汁水就可以加入鸡胸肉。

整个准备时间不超过半小时，还能听半小时音乐，相当放松。

今天新买的饭盒到了，今后可以用玻璃分隔饭盒了！还是要学习下怎么把食物拍得更加美丽。

吃饭要非常缓慢地吃，因为脑袋到胃的时间是20分钟，今天中午非常慢地吃了，果然是这么个道理，吃完感觉很满足也很饱。

很多时候的饮食，都是欲望和心里情绪的宣泄吧，全身心地好好做饭和吃饭，就可以大大解决这个问题。

每天继续写！