7月5日-8日传统和现代意式美食

7月盛夏

北京 . 高碑店

July 5 - July 8/7月5日-7月8日

TRADITIONAL AND MODERN 

ITALIAN CUISINE 

   传统和现代意式美食班   

From 2021.07.05th-08th 

TRADITIONAL AND MODERN  

ITALIAN CUISINE Fabio

聘  请

意⼤利那不勒斯厨师世家

F&Co.负责人

Fabio房俊

亲临北京祥佑国际教学制作

房俊，36岁，一个来自意大利美丽的海滨城市－那不勒斯的厨师世家。自2009年来到北京，就一直从事与意大利饮食文化有关的工作。他将传统的地中海与家庭意大利美食进行结合，研发出了多种意大利特色美食。多次受邀参与媒体影视节目和美食文化活动，通过这种方式将意大利饮食文化以更容易理解和专业的方式传递给大家。曾在“La Dolce Vita”和“Fu Tapas&Wine”等餐厅担任行政总厨和经理，并被当地和国际媒体杂志评为优秀的商业。目前担任F&Co.的管理和发展，并参与国内多个餐饮项目咨询培训等工作。

Fabio Falanga, 36 years old, from Napoli (South of Italy) came to Beijing in 2009, with a background as a Sinologist. Since the first years, getting inspiration from his family tradition and the food cultural heritage of the Mediterranean, he has always been a promoter of Italian Cuisine Culture throughout China.

日期：2021.07.05日-08日

    具体时间    

07.05日：上午9:30-12:00  下午13:00-15:30

07.06日：上午9:30-12:00  下午13:00-15:30

07.07日：上午9:30-12:00  下午13:00-15:30

07.08日：上午9:30-12:00  下午13:00-15:30

地点：北京高碑店御河大厦B座117号

第一天：披萨面团和理论

 FIRST DAY: PIZZA DOUGH AND THEORY  

第 2 天：高级披萨配方和烤盘美食

SECOND DAY: GOURMET PIZZA AND PAN BAKED GOODS

第 3 天：传统意大利美食

THIRD DAY: TRADITIONAL ITALIAN DISHES 

第 4 天：现代意大利和分子美食

 FOURTH DAY: MODERN AND MOLECULAR ITALIAN DISHES 

ITALUS TRAINING SCHOOL

意味思培训学校

Italus Training School has more than 10 years of experience in teaching pizza culture all over China! Our School has developed over the years pizza and Italian cuisine training courses with a scientific and practical approach, the best approach for a job that need studying, commitment and passion.

意味思培训学校拥有超过10年的丰富教学经验。在课程中率先引入科学的教学方法，核心理念在于：根据学员多元化的需求，教会一门可以实际运用并转化为热情和动力的工作技能。

CERTIFICATION

证书

"Italus Training SchoolCertificate of Attendance"

“意大利披萨师傅培训学校的合格证书”

FRANCHISE

加  盟

Open aItalus Training Schoolin your region, organize training with Real Italian Pizza Masters and become a Master Teacher yourself.

在您所在地区开班，加盟意味思披萨培训学校，组织真正的意大利披萨大师培训，成为一名真正的意大利披萨师傅。