食至今日|30岁裸辞去乡里当6年“村姑”，也只有她能做出神仙级乡野美味～
达人周刊第17期
春日新食特辑
春日新食——乡野中的春食，带着最质朴的清香，呈现在城里的一道道菜肴中。
爱做美食的冬冬
微博粉丝22万
自媒体博主
高度自律的二胎妈妈
写给过去与未来——
2018年的1-6月，我还是一个在上海郊县小村里生活的一个“土味村姑“。
作为一个多年生活在乡村的人，这边村里房子租约到期，那边2个孩子陆续到了要读书的年龄，怎么办？
综合各种因素：回城！我们就这样从乡村搬回了城市。
多年村姑生活，除了会做饭和一堆乡村生活的经验，没别的了。虽然老公有工作，而我不愿在家成为那种在家等老公下班，抱怨今天菜场的青菜昨天卖3块5，今天怎么卖5块的人。
于是36岁的我决定重新开始，开启自己的别样人生。而分享自己的烹饪经验与来自生活的心得，就是最好的方式。
最近，心系着乡村生活的冬冬，来到了今年大热的两家米其林一星餐厅——南麓·浙里、大蔬无界，希望在这里寻找到春季最时新的菜肴。
说实话，城里的生活，跟村里，还真不一样。
比如我们在村里生活，基本每天门就敞开着，人不在家，门也照常开着；过着日出而作，日落而息，天天晒网，难得打鱼的日子。这就是后来我从城里人那里听到的叫做“舒适区”的东西。
冬冬今年37岁了，作为一枚爱做饭的2个宝宝的妈妈，她把家庭看成是最重要的事。同时，因为对做饭的热爱与坚持，通过不断地学习与完善自我，如今她已在各大社媒平台收获了几十万粉丝。
未来，她还将继续做自己所热爱的事，让更多人爱上做饭、爱上生活。
冬冬曾经在乡村生活过整整6年，因为她所有关于美好生活的期待在于:农妇，山泉，有点田。
每天太阳出来就起床，便从后院采摘新鲜的蔬菜带回前屋的土灶厨房开始做早餐，做好早餐在院子里，晒着太阳，迎着小风，一边吃一边聊天......
在村里的六年，她练就了自己种菜，丰衣足食的日子，所以做菜的手艺也越来越好，后来居然有人大老远的跑来，就是想坐在她家的院子里，晒太阳，看她做菜，跟冬冬聊聊村里的生活。
慢慢的，冬冬的厨房，就这样慢慢在村子里，生长出来了。
在村里，每次隔着小河看对面孙叔家的烟囱冒出的炊烟，大致可以猜出，今天孙叔家贴饼子，还是蒸包子，然后择机路过，或者假装路过，进去蹭个包子吃吃，请教一下山东人家做面食的秘诀是什么。
我还常常去青蛙妈妈家，她教了我很多台湾人做菜的心得，赵莉是江西人，她妈妈做的菜地道的江西口味。玄子是朝鲜族，我在她家吃到了她爸妈做的家乡菜，至今回味；
还有菠菜大叔，别看他是是公司副总，在村里的大灶做饭的时候，他就有一种大厨的范儿。
冬冬说，与村里人的相处，她得到了很多做菜以外的东西。大家互相蹭饭，上门洗碗是她们村流行的社交方式。冬冬说：“现在想来，能把五湖四海的人汇聚在一起的事情，非吃饭莫属。”
6年的乡村生活让冬冬感觉到无与伦比的快乐。对她来说，感觉有点难熬的日子是18年，孩子长大了要回城市读书的时候。她即将离开生活多年的小村子，内心一万个舍不得。幸好，即使离开小村，村民也热情地邀请冬冬家一起吃饭。原来食物，从未让大家分开过。
进城后，冬冬发现大家很少在家做饭。每次她从菜场买菜回来，总是能看到很多送外卖的小哥，风风火火送餐忙。冬冬说：“我在楼道里很少闻到哪家邻居今天做了什么菜，城市的生活，少了一些烟火气。”
不过，对于她来说，即便回到城市，她依旧喜欢在家做饭，也喜欢请朋友来家里吃饭的人。她在家时就想着给孩子和家人做点什么好吃的。只要有空就会逛家附近菜场、超市买菜回来自己做饭。
2018年年初，冬冬在朋友圈晒自己做的菜，然后做成了【冬冬的家常料理】， 把平时做的菜拍下来，有时候写上步骤和心得发布在朋友圈，朋友圈的里喜欢美食或者会在家做菜的人就会交流，有的还会问怎么做菜，现在翻看一下朋友圈，我已经做了360多道菜，而且还在持续更新中。
后来向冬冬请教做菜的人越来越多，慢慢的，冬冬也开始从：做菜转变成教做菜的角色。
自己会做菜，不难；如何让别人也会，才是关键。冬冬说自己也在不断摸索和学习，也乐意分享。做饭这件小事并不难，把这件小事持之以恒地坚持下去，也并不简单。锅妹觉得，这大概是源于“爱”的力量吧。
一家人一起劳动、在一起有说有笑的饭桌，是她喜欢的家的模样。
冬冬还想对从来没下过厨的你说：关注爱做美食的冬冬，做饭真的很简单！
冬冬送给大家的——
春天里
食材：
黄瓜、青芒、苹果、胡萝卜、春卷皮、生菜
做法：
1、黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
2、芒果去皮切薄片，再切丝。
3、生菜切丝。
4、苹果切丝后，一齐卷入蒸好的春卷皮内。
春天里就这样完成啦！
五彩缤纷，这才是大自然的味道。
食至今日专栏
“食至今日”——《达人周刊》的专属栏目名称。
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