一个人好好做饭，是最高级的自律。（文末福利）
最近，国家统计局和民政部爆出一组数据：
2018年，全国结婚率低至7.2%，是2013年以来的最低值。结婚率连续五年持续下降，与之相对的，是逐年上升的离婚率。
看来，大家越来越享受一个人的快乐了！
【提前预告：文末重磅福利！】
作家如心说：“我们有太多的事要做，并没有时间痴痴等待他人降福给我们，我们尽可能主动争取快乐。”
于是，我们开启了日复一日的独居生活。对自己生活拥有独立想法。回家之后，一个人住一所房子，自己打扫卫生，自己娱乐观影，自己独自跋涉漫长夜晚。独自一人生活，就像生活在世外桃源般神秘又美妙，但有时候又觉得自己的隔世小岛无人问津。
有的人选择把电视声音开到最大，以掩饰一个人生活的落寞；而有的人学着做饭，每一天平淡无奇的生活变得火火热热。
锅妹说：“一个人好好吃饭，是最高级的自律。”
本期达人厨房为大家准备了三道适合“一人食”的美味料理，热爱生活又自律的你当然要尝试～
@莹莹的生活录-台式卤肉饭
@大胖纸是我们啊-牛肉汤
@Hai獭-韩式土豆饼
日日煮社区达人
莹莹的生活录
唯有美食与旅行不可辜负。
作为江南一带的传统名小吃，卤肉饭制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。
一个人居住的营养和喜悦都来自它。
-食材-
-步骤-
1、将五花肉切成厚片，再切成小条，倒入料酒抓匀，腌制一会儿。
2、同时将鸡蛋放入锅中，5分钟后捞出备用。
3、干香菇用温水泡发后切成小丁备用。
4、锅中倒入葱姜蒜、放入切碎的洋葱炒香。倒入香菇、猪肉一起炒散。猪肉炒香后放入适量盐。
5、倒入生抽、五香粉等调味料，倒入清水继续翻炒。
6、水煮沸后把剥壳的鸡蛋放入其中，加入冰糖上色，然后加盖焖煮哦。
7、在肉快好时烫青菜，卤肉饭就这样完成啦。
日日煮社区达人
大胖纸是我们啊
因为热爱生活！
所以更愿意去分享！
喜欢自己在厨房里忙忙碌碌的身影，有牛肉的踏实，香料的香气。这便是生活的质朴滋味。吃一碗汤清味郁、味鲜不腻的牛肉汤，整个下午都感觉到幸福。
-食材-
-步骤-
1、准备牛肉500g，去除杂物后。准备500毫升水放入锅中，倒入牛肉、2颗八角、20毫升料酒、20g大葱，大火炖煮30分钟。
2、捞出牛肉后，汤汁备用。牛肉放进冰箱里冷藏5小时。
3、取出冷藏后的牛肉，切成薄片。
4、准备千张3张，卷起切成条，红薯粉浸泡。
5、将5颗八角、8片香叶、3块桂皮、6颗冰糖、40颗花椒包起来扎好，放入锅中。大火烧20分钟。
6、掀开锅盖，粉丝烫10秒钟，千张烫5秒钟，鸡毛菜烫15秒钟。
7、牛肉烫3秒钟后，摆盘。倒入汤汁，撒上葱花香菜即可。
日日煮社区达人
Hai獭
喜欢制作烘焙的过程，
有无限的探究和无限的可能
扛饿的土豆加上糯米粉，再加上浓郁的蛋奶味，放在油锅里滋滋作响。这是美好一天的能量来源。更适合一个人吃。
-食材-
1、土豆切块放蒸笼大火蒸30分钟。
2、土豆用擀面杖捏碎，加入盐、糖、牛奶、鸡蛋，抓匀。
3、加入糯米粉，揉至成团。
4、分成小团，按压成圆形，表面粘上葱花。
5、平底锅加入适量油，小火加热，放入土豆饼，煎至两面金黄即可。
这3道饱腹感极强的一人食
有没有俘获你的心？
因为美食
我们不再孤单。
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请来日日煮达人厨房一起玩耍吧！
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现在，是大家期待的福利时间！
夏天快到了，这道鱼柳鲜菇报佳音送给你～
这道菜咸鲜适口，清爽不油腻。
味道满分，营养更是满分！
鱼柳外酥里嫩，肉质鲜美，为宝贝补充蛋白质；
鲜菇口感软韧，爽滑多汁，富含大量维生素；
再搭配新鲜时蔬，用多力黄金3益葵花籽油锁住营养，
帮助宝贝强壮骨骼、抵抗疾病。
让宝贝快乐成长每一天，健康学习报佳音。
【活动规则】
1、本活动仅限日日煮上海门店参与。（地址：上海市黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心B2-11）
2、课程活动时间4月27日～7月27日的周一到周五（上课时间为10:15分）。课程时间一个半小时左右。名额有限，先到先得！
【如何领取】
在本文文末留言“姓名+电话”即可，请耐心等待日日煮门店的确认电话哦！
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