牛肉的翻山越岭之旅?看泡菜国的牛肉饭如何让人牵肠挂肚!


韩式牛肉饭



老大身,老大体,排行要算第二;

吃我肉,剥我皮,为人出力白费心机。

(打一动物)


点我试试看~



什么?锅妹我这是在怀疑你的智商?这么简单?不服的小伙伴们接着来,我们再战一轮。



铁扇公主·燕尾格

(打一商品名)


点我试试看~

牛肉



红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈嗝,bingo!二轮的谜底也就是我们今天的主人公——牛肉。



牛肉的翻山越岭之旅?看泡菜国的牛肉饭如何让人牵肠挂肚!_第1张图片

贵为“肉中骄子”的牛肉,可以说是接纳度很大的肉类了,它比猪肉营养价值高,比羊肉没膻味,比鱼肉更有质感,比禽类更有嚼劲。


但是,当美味的牛肉撞上特制的韩国酱料,会摩擦出什么样的火花呢?


牛肉的翻山越岭之旅?看泡菜国的牛肉饭如何让人牵肠挂肚!_第2张图片

泡菜之旅



虽说这酱油源自我们大中国,但韩化后的酱油又是别有滋味。煮牛肉不放水,放的是鸡汤,这波操作你服不服?


今天,就让牛肉翻过高山,跨越大海,去到泡菜国,看看他们是如何玩出新花样吧~


食材

牛肉的翻山越岭之旅?看泡菜国的牛肉饭如何让人牵肠挂肚!_第3张图片


食材




白洋葱丝30克;肥牛片200克;米饭1

葱花2克蒜末5克韩国酱油20毫升

白糖5克;鸡汤40毫升

盐2克白芝麻3克


步骤


01

锅内入油,倒入白洋葱丝炒制上色软化后,再放蒜末煸香。




02

放入肥牛炒制,加入酱油和糖。




03

倒入鸡汤煮3分钟。




04

3分钟后出锅备用。




05

最后撒上葱花、白芝麻即可。




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