说人解物 第5期
*掷地品牌研究院策划的IP图书《暖物·志》，是一本关于生活品质好物的图书。为了寻找理念契合、适合收录到书里的品质好物，我们遇见了好多物背后的人。
因此，在《暖物·志》正式出版前，我们特地开设了这一栏目，放送现场采访实况的片段~
今日对话:汪祖媛，品牌创始人
好物:《暖物·志》味篇的懒人燕窝
时间:2017年7月28日
“民以食为天，食以安为先。”
掷地：你是什么时候萌生了创立驰记工坊的想法的？
汪祖媛：25岁开始注重一系列养生的时候。
我从小学习舞蹈， 17岁去了瑞士，放弃了舞蹈行业，因为在瑞士华人很少，我学的是中国舞，而且以前受过伤，所以在舞蹈行业继续发展很困难。
不过我有一直坚持跳舞，在那边会有中国大使馆举办的活动，我都会去参加中国舞演出，我也算是瑞士唯一一个中国舞专业出身的舞蹈演员。
从25岁接触燕窝开始，半年多后我就有了创立品牌的念头。我先生是马来西亚华裔，他亲戚家做了二十多年的燕窝，朋友觉得我这里的产品很放心，让我帮忙带一些，后来时间久了，他们经常问我为什么不自己卖呢。
我以前没有创业经验，也没有接触过这个行业的人，所以刚开始只想着和家人一起创立，但接下来的发展中我会考虑找外界的投资商来合伙。
掷地：为什么取名驰记工坊？这个名字有什么含义吗？
汪祖媛：驰意味走的长远，希望我的理念可以得到传播。我们做的是精致食品，工坊传达我们在手艺上的追求，包括以后的发展都会做精致的东西。
掷地：品牌创立时只有你一人吗？
汪祖媛：品牌的创立主要靠自己一个人，丈夫会给一些参考和意见。
创立之初我在瑞士还有工作，做珠宝钟表设计，老板对员工很好，他不希望我离开公司，想我创业的时候也能回去帮他一下，所以到现在我也还没正式离开公司。
我现在是国内和瑞士两头跑，每年还会去1~2次马来西亚。燕窝的原材料都是来自马来西亚，因为有家人在那边，而且马来西亚的燕窝相比印尼而言更加稳定，印尼的环境相对复杂。为了保证燕窝的纯天然品质，我还是选择了马来西亚。
掷地：驰记工坊创立之初，有没有遇到什么不顺心的事？
汪祖媛：一开始经验不足，在筹划和天猫店铺上走过很多弯路，一直都在慢慢学习。
有一次做活动力度比较大，订单数超出了预期，发货出现问题，推迟了一个礼拜，需要一直跟客人沟通，我亲自打了回访电话。
这期间还遇到了“打假人”敲诈，他们觉得我们的商品可能有问题，就故意买高额产品，之后让我们赔偿十倍的价格。以前在国外从没遇到这种问题，我完全不懂，会很害怕，担心他们纠缠不清，给我们带来麻烦。
但后来我们没有理他，有经验的人告诉我，因为我们的产品问题，所以不用怕他。“打假人”说他找了天河区的工商局介入，我们就出具发票，而且跟有关部门沟通，也是没有任何问题的，到现在也基本上没事了。
掷地：对于燕窝这一行，有没有让你深恶痛绝的现象？
汪祖媛：添加剂，有些产品为了好看会加入添加剂，因为产品少了琼脂，外观就没那么好看，但我们宁愿费心跟消费者解释这个问题，也不想为了好看去加添加剂。
我自己就很讨厌添加剂，我觉得吃的东西就不该有它的存在。我对产品的要求是用进口溯源燕窝，经过国家海关检测，品质一定要最好，不加任何琼脂、增稠剂、防腐剂。
除此之外，我更恨造假。我遇到过燕窝的原材料用粉丝做的。但现在所有进口燕窝进入国内都要经过多层的检测，最终有一个溯源码，就不用担心造假了。
粉丝本身对人体无害，但是为了让它看起来像燕窝，不良商家会加入化学添加剂来改变它的形状，而有些添加剂长期食用对身体伤害很大。
前几年燕窝市场很萧条，就是因为造假太多了，大家都不敢吃。
掷地：驰记工坊成立以来，应该有了不少忠实粉丝，可以分享一下你们的故事吗？
汪祖媛：有一个顾客说她再也不想去买干燕盏炖来吃了，觉得太麻烦了。但她一开始对我们懒人燕窝的营养价值持有怀疑态度，都是我亲自去跟她解释技术和原理，后来她接受了。
她会买很多，想我们给她便宜点，她说不要包装盒，可以多送杯子或燕窝之类的。但冻干的燕窝很脆弱，没有包装盒的话，经过运输就会碎，所以最后给了她折扣。
还有个通过朋友认识的女生会跟我讨论保养，我会告诉她我很注重内调养生，平时也注意休息时间。关于吃燕窝，她也想尝试一下，但这个女生还不到25岁，工资不是特别高，在我们店有特价的时候会屯很多货。
「写在最后」
多少舞者的梦想是穷尽一生呈现美丽，这位舞者的梦想却是不遗余力地与大家分享青春的秘密。祖媛生来丽质，生来宁静，与佛结缘的她崇敬自然，崇尚素食。健康走进她的生活，她带着燕窝走进我们的日常。
寻找好物，未完待续，如果你的品牌也有故事，请联系小编报名，现在参选还来得及哦~
待集结完毕，《暖物·志》将于今秋10月与你见面，更多精彩，敬请期待。
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编辑 / 格格
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