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说起减肥,绝大部分人在选择运动健身和减肥药之前,最先会想到节食。
无不牙一咬心一狠:“以后只吃半饱!”企图“饿瘦”自己。
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但效果如何呢?举个栗子。
积极心理学家、畅销书作家马丁·塞利格曼在《认识自己,接纳自己》一书中举了一个著名的实例:
美国著名脱口秀主持人奥普拉·温弗瑞(Oprah Winfrey),曾经备受肥胖困扰,并决定“节食减肥”,这让她在短短几个月内从168斤减到108斤,几个月狂甩60斤肉的“节食减肥法”也被奥普拉极力推崇!
but好景不长,在停止节食的短短一年内,反弹了!
人们开始注意到荧幕上的奥普拉一点一点、一圈一圈地胖了回来……她的体重迅速回升,直到超过了减肥前的168斤,最后一发不可收拾……
减肥计划的破产甚至反效果让奥普莱开始怒斥“节食减肥法”……
脱口秀女王用自己的“惨案”告诉你,用节食这一招减肥永远无效,还会越减越肥!
而作者马丁本人也是一个节食减肥连续失败的“受害者”。
我曾经尝试过十几种节食方法……一旦我停止节食,体重总是很快反弹回来,每年我还会比原来再重一些。
真是个悲伤的故事。
而严重的节食,还会引发厌食症和暴饮暴食……
回过头看看我们自己或者身边的人,是不是觉得这两位名人的经历一点也不陌生。
先是下定决心节食→收获一点成效>→停止节食→体重迅速反弹→再次下定决定节食……无限循环。
全世界的节食减肥者都有个大写的问号:
其实,科学界对节食减肥法失败一点都不奇怪。
甚至在奥普拉使用这种减肥方法之前,就已经刊登了相关的研究结果:
500个体重超出理想体重50%的测试者使用了“节食减肥法”:
在研究结束之前,有一半以上的人退出了;
余下的人像奥普拉一样,平均减掉了多余体重的84%;
30个月后,这些停止节食的人 体重又平均增加了80%左右;
而节食减肥失败的主要症结是:饿。
挨饿减肥,即便对抗得了自身的意志力,也对抗不了生物本能!
当我们刻意减少进食,让身体处于饥饿状态时,生物本能会拉响“饥荒警报”,判断自己正置身于食不果腹的荒郊野外。
这时人体机能就会做出相应调整:消耗脂肪提供热量、减缓新陈代谢、减少体力和脑力消耗,以确保生命延长到“饥荒”过去。
这也就是 在刻意节食以后,你的体重会在短时间内明显下降,但也变得昏昏沉沉、萎靡不振的原因!
随着饥饿感的不断累积,节食的意志力也在时刻受到挑战……
然而,更大的隐患还在后面!
总有这么一天,因为各种因缘际会,可能是你的生日、可能是一场重要的晚宴、也可能仅仅是想用一盒炸鸡犒劳下自己长久以来的坚持……
总之,在那一刻,你卸下了防御,让自己得到了充足甚至远远过量的食物。
好戏上演,身体激动的表示:有吃的啦!!
你的身体立刻恢复了活力,“生存本能”也再次登场,它会指挥你的身体一边拼命胡吃海塞,一边快速存储脂肪……你会惊奇地发现,此时自己的食量明显超过节食前!
这就是生物的本能,它们必须火力全开存储脂肪以应对下一次不知何时再出现的“饥荒”。
存储脂肪的机器一旦被启动,它就会不断地给大脑发出“我好饿啊!”、“再多吃点吧!”、“吃吃吃,我需要吃的!”的指令,让你不断地觅食、进食。
此时此刻,什么节食的计划、减肥的意志,都去他喵的吧。
刚刚经历过“饥荒”活过来的人体,吸收营养、存储脂肪那叫一个高效。
所以一旦停止节食,体重将会迅速反弹,甚至反超……现在你知道了吧。
含辛茹苦忍饥挨饿瘦了一圈,一顿吃回来两圈……扎心了老铁!
既坚持不了运动,又拒绝忍受饥饿和反弹的折磨,还深知速效减肥药伤身不能碰……
那么,不如制定一个目标明确的饮食计划学会好好吃饭,不用饿肚子,就能减脂。
针对减脂人群,我们设计了能帮你达减脂目标的饮食模版,中间还有各种食材的替换项,大家可以灵活变通按照自己的口味制定自己的食谱。
目标:
总热量2000kcal,碳水化合物150克,蛋白质150克,脂肪88克
餐1:菠菜煎蛋卷
做法:鸡蛋3个,黄油1汤匙,菠菜240克,桃子1个。
餐2:可可坚果奶昔(替换项:草莓酸奶奶昔)
做法:巧克力味蛋白粉1勺,巧克力牛奶480克,花生酱2汤匙,奇亚籽1汤匙,冰块2-3块。
替换项做法:香草味蛋白粉1勺,亚麻籽1汤匙,草莓6个,原味酸奶180克。
餐3:煎牛排配蔬菜沙拉
做法:牛排—牛后腿顶部113克;蔬菜沙拉—牛油果1/2个,番茄1个,洋葱碎1/4个(沙拉替换项:西兰花和卷心菜混合720克+调味品2汤匙/熟毛豆120克+晒干番茄碎2汤匙+初榨橄榄油2汤匙)
餐5:意大利面
做法:无骨鸡胸肉切块85克(替换项:95%瘦牛肉绞碎85克/三文鱼85克/蛤蜊肉142克),意大利面28克,蘑菇切碎240克(替换项:芦笋3根/菠菜240克/小西葫芦3个/番茄1个切碎),西兰花480克(替换项:茄子切小块480克/彩椒切碎1个/小西葫芦3个/番茄1个切碎),意面酱60(替换项:香菇酱60克),冷榨橄榄油1汤匙。
这份计划重点在以大量的绿叶蔬菜提供一天的饱腹感,这是减少卡路里和碳水化合物最实用的方法;
另外你还要多吃一些优质脂肪,这是让身体掉脂肪而不多掉肌肉的一点小把戏。
当然,如果懒得自己挑食材的话,可以领取一份自己的私人食谱。定制化的私人减脂食谱,让你在减脂道路上畅通无阻。
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这样的食谱的神奇之处在于:可以让你学会各种食材和营养元素的搭配、替换,给你带来更直观的减脂效果。
看到这里别再犹豫了,赶紧开启新一轮减脂计划吧。
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