当天700公里外跋涉来的大肉串!
主打美国BBQ理念,店员都是牛仔服
这里有位大哥做了20年,少年变中年
终于把这心爱的大肉串发扬光大
食肉狂魔看见分分钟把持不住!
来自内蒙古的大肉串
胃小的一串都吃不完
这家店每桌必点的就是这位了!这么看似乎看不出区别。。那么来个动图:
普通的肉串在这位大哥大肉串面前,根本没法看!
肉串全部是当天跋涉700公里而来,经过红柳条香气的全面加持,金黄色的汁一点一点都渗了出来…老远都能闻到香!
下面来示范另一种俏皮的打开方式:
点一份烤馕!(你不会后悔的。)
把大肉串撸下来裹在烤馕里。
一口下去!烤馕脆香的外皮加上韧劲十足的面香,裹住的肉肉的香high程度……这杀伤力也是。。。蛮猛。这个吃法,小鸟胃的小婊贝们可能都吃不完一串。(当然吓不到我们女汉子哈)
独一份的红柳鸡串
色泽鲜亮的鸡肉串是这里的另一独家作法!有手臂那么长!
烤玉米!本来就是烧烤的必修课,加之腌制过的大鸡肉块,不仅眼前一亮,也没有多余的摆设哦,分分钟玉米全啃光~
烤羊排也来势汹汹
精选的羊排们同样也用了红柳烤起!滋滋冒油后剩下的都是精髓
贴骨肉充满了嚼劲,大肥羊脂肪吃起来香而不腻~
当天穿制的新鲜肉串
除了看家的红柳系列,各种烤串也是五花八门的~选择困难症患者来了不都点一遍都觉得对不起自己:
这里别出心裁的同时售卖羊心管和常见的牛心管,吃起来就是羊心管更硬,更需要咀嚼,牛心管稍软,更糯。
一般男孩纸们到了一个烤串店,判断能否引起他们兴趣的,就看这家店有没有这三宝……(不好多说,诸位宝宝自行体会那个feel)
接下来出场的,按从上到下顺序是烤羊眼,肉脆骨和肥牛。
听起来略微重口的烤羊眼,吃起来很软糯呢。
羊小腿也值得点击!因为没有羊腿那么巨无霸,肉全都很嫩!
随便揪下来就是一大块~腌过的,很入味了。
海鲜,这儿也很肥
烤生蚝扇贝~也是男宝宝们的必备良肉。
生蚝谁吃谁知道!
喝酒前,可以这么垫肚子
他们家还贴心的准备了各种煲仔饭~经典煲仔饭款式这儿都能找到,比如香菇滑鸡,香肠双拼。
听说香肠选用了来自广州的精选货,难怪入嘴就感觉不一样。
腊肉和香肠的油脂充分融合在米饭里。酱汁建议少淋一些,会咸~
再不然来份牛肉泡菜炒饭也是极好的,毕竟如果要喝酒,给胃里先倒点主食总不会错。蛤?别告诉我,你吃串儿从不喝酒……
这里可是有女孩俩手险些办不起来的大桶啤酒哦。
会喷火的大虾,端上桌就很适合练习美食摄影技术。
再说也没有哪个女孩子能不爱虾呢。
丰富到爆的烤蔬菜们
此外口蘑~我可以疯狂吃十盘!
感情深,一口闷。烤口蘑的精华,全都在这一小口汤里了,服务员哪怕多洒出来一滴,都会让人心疼不已呢~
烤茄子!自打自己试过烤熟一个茄子有多不容易后,每次再吃都会感动不已。
烤土豆片,烤青椒,烤大蒜,也是挺面面俱到的~
凉菜凉菜,女孩最爱
这道捞汁西葫芦,将配好的酱汁浇到葫芦丝里 就可以开动了!
口感非常清爽,解腻。
乾隆白菜也是很多人的心头爱。裹满了独家秘制麻酱的白菜,也算是一个经典搭配啦。爽口。
凉拌花生芽,吃在嘴里每一口都感觉特别健康,特别养生~
就连桂花糯米藕,这里也能找到~
吃完串儿,来个水果串儿消食,也是很应景。
还有浓浓的花生核桃露可以喝到。
听说这里的老板,从96年开始做烤串儿,已过20年,一个少年变中年。依然戒不掉烤串梦。
这些年的理想就是把自己爱的烤串店开得满北京都是~
店里还有驻场歌手现场演绎,活力满满。
服务员都穿着牛仔服,特别有西部气息~
店铺信息:肉串汪
地址:南三环西路16号凯德MALL大峡谷店 5层扶梯出口
电话:010-87888608
人均:68元
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