零售商业内参:逆天了!这家便利店竟然无人售卖?你却会乖乖自觉买单

上周,欧尚中国首个缤果盒子在其位于上海杨浦区的总部楼下亮相,这个大约15㎡的便利店填充了近500个SKU,商品包括食品、非食品等。在这个可移动的便利“盒子”里,消费者扫码开门后,可选购商品并放在收银台检测区,扫码付款并取走商品,全程无人值守。没过几日,大润发总部也迎来了同样的“客人”——大润发首个缤果盒子正式开门营业。

由于被欧尚中国与大润发背后母公司高鑫零售投资,缤果盒子一经推出便在零售圈内广为讨论。这个由缤果水果推出的全新社区智能化项目,目的是为高端社区居民提供高品质的生鲜及便利服务。根据官方说法,缤果水果成立于2013年11月,是目前华南地区规模最大的生鲜移动电商,通过自建物流,业务覆盖5个城市,并拥有超过22个线下网店,年销售额数千万元。

具体到缤果盒子方面,共分中号盒子和大号盒子两款,面积分别是12.48㎡(4.8m*2.6m)、15.6㎡(6m*2.6m)。

缤果盒子配备了智能防盗识别系统,在盒子里多角落装置摄像头,离店检测区可通过读取商品标签内信息判断是否所有商品成功结账,予以开门或语音提示。缤果盒子方面表示,现已试运营超过半年,无一偷盗情况。

盈利方面,缤果盒子推出了地区合伙人计划,向个人加盟者收取一次性加盟费,每个月收取流水佣金3%~5%。根据缤果盒子方面的说法,加盟者盈利方向主要有销售利差收入、渠道价值变现以及现金流再利用等三个方面。

除此之外,缤果盒子还设想到可以作为自提柜,兼顾生鲜自提柜及普通包裹自提柜,作为解决“最后一公里”的商业容器存在,集成柜员机、自助政务处理、物业服务功能等商业服务模块。

据悉,缤果盒子目前仍处于调试阶段,预计还需要3~4个月才能完成调试。但关于无人便利店业态,想必大家早已不陌生。

从目前市面上已出现的便利店形态来看,Amazon Go的“拿了就走”(“Just Walk Out”)似乎更接近于理想中的发展方向。但由于技术原因,目前迟迟不见公开营业的踪迹。而在国内,则有一众更贴近于“半成品”的无人便利店,比较知名的有便利蜂、罗森“无人化”便利店、7-Eleven Signature等。他们的一大特点是均定位无人便利店,但均有用户手动扫码环节。

单从自助收银来看,除了无人便利店业态,包括翠微百货、永辉超市、物美等大型商超对于这方面的探索也早已展开。物美则在其多点App中新增“自由购”功能,通过手机App扫描商品条形码,在线支付获得条形码并在物美多点专属通道凭条形码出超市。

尽管缤果盒子号称“全球首创,十八项专利发明”,但从目前的体验来看,缤果盒子仍没有解决现阶段大部分无人便利店面临的顾客需“主动扫码”问题。现有的已投入运营的“无人”便利店业态,主要还是节省了人工成本,并通过选址过滤、门禁扫码等方式将可能带来的偷盗及失信风险最大限度的降低。

不仅如此,无人零售还有一个关键在于监督防盗。无人零售/收银创业者陈维龙认为,防作弊的作用,一般的方案是自己去结账。不过,这样的方案存在的技术难点在于商品品类的识别。“对大规模商品进行建模、训练、提取特征值,是非常非常大的工作量。它在货架上的位置,或在货架上的组合再进行训练,也是一个非常大的问题。”

除了拥有更低的投入成本、试错成本以及运营成本,作为一个新兴的渠道,一旦成规模,缤果盒子将有3个主要盈利点:

1、销售利差收入:对应急产品的刚需,用户对消费价格的敏感度相对较低,毛利率可以比一般的便利店更高;

2、渠道价值变现:与大品牌合作推广活动,高端精准的复合媒体全方位配合,实现利益最大化;

3、现金流再利用:嫁接在优秀的供应商基础上,创造长期稳定的现金流,并价值最大化。

笔者从内部获得其加盟代理相关政策,仅供参考:

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近期,我将会整理一篇《消失的“报刊亭”》文章作为话题探讨,也欢迎大家发表观点,共同探讨。

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