正宗老潼关肉夹馍卤肉方法,肥肉不腻口瘦肉满口香,配方华三少免费分享,看看老潼关肉夹馍卤肉怎么做的

大家好,我是华三少肉夹馍,今天跟大家说说老潼关肉夹馍卤肉方面的问题。咱们老潼关肉夹馍是馍和肉的完美融合的食物,不仅仅要馍做好,肉也要卤好,怎么做卤肉呢,今天来和大家简单的说一说。

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老潼关华三少肉夹馍

第一步就是咱选肉了,选肉的话选取猪肉的前腿肉,因为这个部位的猪肉肥瘦刚好,软硬合适,适合咱们做肉夹馍用的卤肉,把前腿肉烧毛后切成小块。

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肉夹馍卤肉选取什么肉

第二步要泡肉,把肉里面的血水泡干净。这样做出来的卤肉没有腥味。


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老潼关肉夹馍卤肉技术  华三少肉夹馍

后面的步骤看图片。


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放入调料包 
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炒糖色


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老潼关肉夹馍卤肉出锅


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好吃的老潼关肉夹馍

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