解码万家乐：中国制造的时代答卷

财经决策第一号：ENNweekly（长按可复制）

文/《财经 国家周刊》记者 陈浩杰

以技术、设计和品牌为抓手，推进高质量发展的三大变革，精心磨砺大国制造新名片。

12月11日，被誉为中国设计界“奥斯卡”的红星奖颁奖典礼在京举行，曾亮相2019AWE的万家乐“天工”洗碗机、“天工”蒸烤箱获得“中国设计红星奖”。此外，“天工”燃气灶还获得“2019红点至尊奖”。

有“中国工业设计之父”之称的柳冠中评价称，万家乐“天工”系列产品400多天的设计研发过程，是企业对中国工业设计专业化的迈进。

这是一次至关重要的迈进，从更广泛意义上说，它指向了一个时代命题——从制造大国走向制造强国，中国制造企业，该如何向时代交出合格答卷？

2018年以来，受房地产市场的影响，制造业尤其是家电行业增长放缓，“市场难”成为行业基调。在这样的大环境下，不少家电企业选择勒紧裤腰带“过冬”，投资缩减、研发收缩，更无暇顾及深层次的技术创新、转型升级。

但也有一些中国制造企业，不仅在与外资品牌的学赶中成长壮大，更是凭借实力走上了高质量发展之路，坚持加大品牌推广和产品研发的力度，成为行业中的“逆行者”。

万家乐，正是其中的一个代表。

从1985年引进国外先进设备，率先实现中国燃气具规模化生产开始，34年来，从单一产品生产商到整体方案解决提供商，万家乐伴随中国制造一路前行。尤其是近年来，围绕国家的战略方向和企业的实际需要，以技术、设计和品牌为抓手，推进高质量发展的三大变革，精心磨砺大国制造新名片，实现了从老字号到新国货的焕新、蜕变。

亮剑核心技术

2016年5月16日，北京国家会议中心，一场产品发布会引发行业广泛关注。

这一天，万家乐举行“X7家用中央热水&东方恒热芯世纪发布会”，推出新产品“X7家用中央热水燃气热水器”。它的技术核心是万家乐自主研发的“东方恒热芯”系统，包括Hot热力环、Pre恒热池、Easy热力门、iCloud控制云等51项独家专利技术。

据了解，万家乐还将在2020AWE推出家用中央热水燃气热水器等系列新品，实现多项科技和功能的进一步升级。

这无疑是一项“革命性”的技术突破。

长久以来，沐浴前要先放掉一段冷水才能等来热水，以及沐浴过程中水温忽冷忽烫，一直是燃气热水器行业无法攻克的两大技术难点，也是消费者使用燃气热水器的突出痛点。万家乐历时7年自主研发的“黑科技”——东方恒热芯破解了这一行业难题，让普通家庭也能够享受到酒店级的中央热水。

如果往前追溯，这一技术成果早有根基。早在2008年，万家乐就首创零冷水技术，2009年，万家乐历时8个月，跨越10个省市，面对面访谈1280位消费者，研发了第一台“零冷水”燃气热水器——万家乐X3家用中央热水，通过三管安装，实现了热水器的即开即热，完美解决了“零冷水”问题。

放到更高层面考量，“东方恒热芯”的研发成功，不仅成就了万家乐在行业的领军地位，也将热水器行业的中国制造水平推向了一个更高层次。

彼时，中国制造业正进入历史拐点，也迎来了从未有过的新挑战。按照国务院发展研究中心原主任李伟的说法：上一轮，中国制造业靠的是“大”，下一轮，中国制造业必须靠“强”。

如何“强”起来？技术创新正是关键中的关键。

众所周知，核心技术研发一直是中国制造的发展难点，投入高产出慢，是不少制造企业不愿触碰的领域，因此安于跟随，长期处于全球制造业产业链“微笑曲线”的中间环节。

但大量技术研发成果的案例也证明，一旦耐得住寂寞，下得了决心，攻克核心技术，企业就获得了通往创新之门的钥匙，不但拿下产业主动权，也有望长期锁定先发优势，制定行业规则。

“亮剑核心技术”的实践者——万家乐，正是其中的受益者。近年来，万家乐充分展现出技术“爆发力”。2017年，万家乐推出MATE7自动烹饪系统，这套由烟机、燃气灶、智能锅组成的互联系统，具有语音菜谱导航、自动调节风力火候等功能，让不会做饭的“烹饪小白”也能轻松烹饪。

今年年初，在2019AWE上发布的“天工”燃气热水器，为消费者开启了更加智能、舒适的时尚热水生活方式，又一次重新定义热水时代的打开方式。

同期展出的可升降式平面钢板燃气灶，则展现出中国精工制造的顶级水平，通过点击控制面板，可以实现燃烧器和十字或X形炉架的上升和下降，满足不同烹饪需求。产品一经亮相便迅速走红网络，获央视《新闻联播》重点报道。

走好“软硬兼施”之路

事实上，在2019AWE上，让观众“眼前一亮”的，不仅是以鹅卵石、和田玉圆润的轮廓作为主体概念造型的热水器和纯水机，还有调动枯山水文化符号改造设计的燃气灶、烟机等产品。

万家乐这些产品纷纷获奖，带给业界极大震撼的同时，也带给了行业同仁启示和自信。因为，大家都在寻求中国制造设计堵点的破解之道。

当下，全球制造业的竞争已经集中体现在创新设计能力的竞争。相比欧美等发达国家，中国的工业设计能力还处于较为初期的水平。

针对这一突出短板，今年10月，工信部等十三部门联合发布《制造业设计能力提升专项行动计划（20192022年）》，指出设计能力是制造业创新能力的重要组成部分，争取用4年左右的时间，推动制造业短板领域设计问题有效改善。

进入家居美学时代，消费端对家电产品的设计要求也被提到了一个全新高度。国内家电消费正在呈现以新增需求为主转变为更新换代为主，创新型产品正成为市场消费的主流。这也意味着，如何以设计凸显品质，彰显家电企业软实力，成为赢得未来市场竞争的关键一环。

走好“软硬兼施”之路，是万家乐近年来的发展战略。拥有黑科技，还要提升软实力，通过设计赋予技术和产品更大价值，万家乐所要实现的，是让中国家电产品变得更加“可亲可爱”。

不再是冷冰冰的机器，而是带着温度感的陪伴，“天工”系列产品，改变了大众对厨卫电器产品的传统印象，也改变了大众对万家乐这一国民厨卫电器品牌的认知。

在万家乐副总裁杨斯羽看来，“天工”系列产品的走红，正是在于万家乐对市场的深刻洞察和用心设计。

业内人士评价，作为自主设计的典范，万家乐“天工”系列产品提升了中国工业设计能力，也为家电行业产业升级提供了新思路和新范式。

让年轻人看到不一样

从技术崛起到设计突破，大写的是一个品牌的张力。进入新时代，如何以品牌引领高质量发展，这是中国制造企业的时代之问。

改革开放40年来，中国成为世界第一制造大国，制造业产值占到全球20%以上，在中国制造走向全球的同时，也被扣上了低质廉价的帽子。从中国产品到中国品牌，建设“品牌强国”不仅是中国制造业转型升级的必由路径，也成为一项落实国家战略的要求。

聚焦厨卫行业，品牌重塑和升级已是一道新考题。

受经济下行压力和房地产调控等因素影响，在享受了多年房地产红利后，厨卫行业也进入了中低速发展的新常态。“退潮”的行业大调整时期拉开大幕，而消费市场也在急剧变化，85后、90后成为目前厨卫市场的消费主力，品牌化、个性化消费受到年轻消费群体的青睐。

“中国消费市场发生了重大的变化，出现了这样一批消费者，他们不再仅仅是性价比的消费者，他们愿意为好的品质、好的服务、好的技术买单。”财经作家吴晓波曾如是描述。

30年前，汪明荃一句“万家乐、乐万家”的广告语传遍大江南北，30年后，万家乐同绝大多数中国家电老品牌一样，面临提档升级的压力和挑战。

万家乐管理团队也深刻认识到，长期以来，万家乐以品质和服务赢得了市场和用户的信赖，形成了良好的用户基础，对万家乐而言，如何用好技术为消费者创造价值、提升生活品质，是守住品牌金字招牌的基础，万家乐要让年轻人看到一个不一样的万家乐。

于是，跳出行业看行业，链接新资源，表达新主张，成为万家乐的新打法。从2017年开始，万家乐启动品牌变革，亮出了“解构焕新”的主题，并围绕该主题推出更符合年轻人市场需求的新产品。万家乐还提出了“新品质主义”，从产品到营销，主动拥抱变化，力求带给消费者更多惊喜和改变。

从制造商到品牌商，从单一产品到多品类，从销售终端到融合场景，从需求满足到安全陪伴，从智能产品到智慧生活……万家乐基于用户的热水及厨房生活轨迹，打造全屋水系统解决方案和整体厨房解决方案，让消费者真正享受到智能和舒适的一站式服务。

“贴地飞行”的万家乐，展示了中国制造从产品向品牌的转身姿势。

“我们主动求变，通过不断的变化传递我们消费者至上的核心价值观。万家乐是一个老品牌，但更是一个年轻的品牌，我们又老又新，愿意为年轻人不断改变。”杨斯羽说。

是中国的，也是世界的

改变的背后，是底气和实力，更是责任和情怀。

作为一个有着34年历史的品牌，万家乐的立足之本是什么？

答案是：坚守技术和品质，不断创新。

上世纪80年代，有经商头脑的顺德人通过海外乡亲带回的小家电，拆解敲打出第一批本土家电，乡镇企业群雄并起，中国家电之都的序幕由此开启。

万家乐作为最早一批“开拓者”，于1985年在顺德成立。在那个年代，中国大多数人还是烧水洗澡，热水器只是停留在小规模生产阶段，已经无法满足消费者需求。万家乐提出“开拓求实、引进图新”，并引进国外的先进设备、技术、软件，率先在中国实现燃气具规模化生产。

这样的开拓创新基因延续至今。走进万家乐企业发展馆会发现，万家乐的企业发展史就是一部厨卫产品的创新史。中国厨卫行业发展的诸多具有里程碑意义的产品或技术，都离不开万家乐。

万家乐总裁钟少海说，万家乐在自身不断创新、快速发展的同时，也在努力推动行业发展，拥有发明专利、实用新型专利、外观设计专利共1378项，引领了行业9次重大技术创新。万家乐每年约有4%的费用投入到研发和品质管控中，特别是近几年，每年投入到技术开发中的费用都达数亿元。

2019年年末，走进位于顺峰山下的万家乐厂区，略显陈旧的办公楼和生产车间里，办公、生产井然有序。在这里已驻守34年之久的万家乐，即将告别这个老厂区，计划于明年迁往一个新建的万家乐热水厨电智能科技产业园。

对万家乐而言，此次搬迁，将是一次从生产流程到管理模式的巨大变革。一直在变的万家乐，也将迎来新的裂变。

投资十亿元新建的热水厨电智能科技产业园，将拥有两大核心：MES系统与自动仓储系统。MES系统管控制造过程，实现生产管理全面数字化，打开传统工厂、自动化工厂向智能工厂转型升级的通道；自动仓储系统控制成品收发过程，对产品的库存和发出全面跟踪管理，出货效率比普通仓库能够提升300%。该产业园建成投产后，万家乐产能、产值将双双创出新高，燃气热水器产能将达300万台，燃气灶具产能将达150万台。

“生产方式虽然变了，但万家乐踏实内敛的企业品格不会变，对品质路线的坚守不会变。”杨斯羽说，万家乐始终相信，不管产品如何进化，但坚守满足用户需求的核心不变，简单来说，就是产品好用、价钱合理。

这体现了万家乐的一个重要原则：不因为技术的突破去收获暴利，而是让消费者以最合理的价格买到品质优良的厨卫电器产品。据介绍，经过9个月的准备，“天工”系列产品目前已实现量产，天工燃气热水器将于2020年元旦前后正式上市开售。“天工”产品颜值与智慧兼具，价格也相当亲民。以燃气热水器为例，售价比之前的市场盲测价格低了三分之一以上。

不变的，还有万家乐的愿景和使命。

万家乐人心中有一个信念：万家乐不但要创中国品牌，还要创国际品牌。如今，万家乐的品质与技术获得了国际市场的广泛认可，不仅多款产品获得红点奖、IF国际大奖，产品也已远销至40多个国家和地区，成为当地市场的一张中国制造闪亮名片。

封面图片：内文图

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