2018互联网生鲜-私营中小型水果店的营销浅技巧

针对背景(keyword):城市中、中小型水果店、缺乏营销艺术、客流量不足、门庭冷落。

这是一个年轻化、蹭热点、看脸的时代。

——棱三分钟热度。

2018互联网生鲜-私营中小型水果店的营销浅技巧_第1张图片

三个关键词。

first年轻化:

水果店要充分发挥线上的优点跟随潮流才不会在城市的激烈竞争中死在沙滩上要有自己的公众号,善于利用线上营销

比如:微信/微博转发你店新闻多少次送xx水果一个或一袋/点赞多少次送xx水果一个或一袋 (在现在微信微博普及率之高..)

second蹭热点:

不要放过每一个节日。

比如情人节,摆出水果爱心礼盒,在门口促销出520,爱心的图案的红色系水果

父亲节/母亲节在门口张贴板贴出口号比如xxx节送xxx不如送xxx为顾客准备好祝贺词等...

说实话,想做的话,棱连植树节这种都能想出营销策略233

那就是:植树节买水果,送水果的种子...(附带小盆的土壤肥料..廉价的一些玩意或另算土价)

更有24节气。。不一定是做活动也可以买个电子屏放出节气日

推荐买/吃什么比如大暑小暑——西瓜啥的..

附带季节性销售策略,淡旺季可适当推出少量反季节的水果(物依稀为贵)

再恶心点还可以和娱乐新闻结合,蹭热度就完事了。。这里就不举例了。

third看脸:

看脸时代,不光人看脸,连水果也要看脸

摆放无章,歪瓜裂枣,苍蝇横飞

C(顾客)肯定是没有兴趣的

至少要求整洁、干净、卫生

以网上列举的营销来说

B(百度)一个品牌

前人列举了四要素

棱补充〇好看

①好记

②好听

③易传播

④有卖点

棱补充⑤质量

水果店要做到棱补充了0和5要素使得整条售链更加完整

那么如何更上一层楼?

零、好看:看脸的时代(视觉效果视觉冲击)摆放整齐有创意欢迎路人拍照

有活动时照骗转发点赞到多少还可以送小礼物(小水果拼盘啊啥的)

一、好记:

没啥说的,就水果名嘛,非要说的话

可以这样起一些有创意又结合当下的非主流水果名。

比如变价的水果叫失去梦想的xx(这个好像不妥要积极向上的..233)

什么来自xx的神奇..(介绍产地)

补肾养颜的xx(介绍功能)

一句话概括。

二、好听:同上

起些什么小仙女之xx果。。(棱自己都鸡皮疙瘩.JPG)

水晶之恋...呃呃呃..

情比金坚之...坚果

海枯石烂之...

福如东海之...桃、李啊

吃了还想吃的...

白吃不腻的..

吃葡萄不吐葡萄皮的葡萄...

三、易传播

线上:能做到吸引人肯割肉喂鹰多做线上活动最好有公众号

能有涵盖附近小区配送的能力(公众号下单,多少起送,超过路程+多少)

C(顾客) is GOD服务要优质要

(亏损一些做活动获得不同年龄/层次用户好感,利用后期的黏性产生稳定的客源储备)

线下:

微信/支付宝都会用但是使用的年龄层次是不同的

分析客户群体

针对白领、上班族(忙、节奏快的)进店推荐首是水果拼盒类(多种水果混合搭配-搭配要有依据学习各水果之间的关联性 )

针对已婚家庭主妇、大妈大婶大叔(家庭、节约类...)首推经济型...并告知添加公众号,可以知道什么时候水果的促销/减价...

有能力还可以运用大数据记录、分析消费者偏好等(喜欢吃什么)

针对年轻人...比较不吃水果的,恰巧进来逛逛的要有符合当下的推荐

针对老年人...养生在第四点有卖点展开

四、有卖点

这个就有意思了啊

不要当想卖水果,现在的人这么注重养生。

我们为什么不可以把水果和养生结合在一起呢?

就说梨子吧,可以记下梨子的知识点

梨子不仅仅是降火,要挖掘梨子的其他功能

比如梨子汤..(额..好像还是降火)

自己买台印刷机,每几天可以印一批科普类的养生传单

例子内容如下:

《梨》

梨的介绍

梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。——摘自百度

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内容自己百度加上去,什么食物搭配啊,最佳吃法啊。

稍微排版一下,背景选择要以介绍水果为主,颜色鲜艳活泼的。

C(顾客)来了又买这种产品就在袋子里加送一张这种常识传单。

还可以送科普传单,怎么搭配,怎么摆拼盘啊,水果的小故事啊云云。

举一反三..按着套路走就完事了。

五、质量

这个不用说了。

下面讲讲水果店可以衍生的附加卖品。

水果店单卖水果吗?

NO。

由水果可以衍生出

1水果罐头

2水果干货(肉铺)

3水果糖类

4小布偶、玩具等

可以整合一两个货柜摆放。

说说参与度(活动)。

不要单以促销减价为主,辅之可以开展一些趣味性、娱乐性的活动。

比如不定期的可以搞搞水果忍者的比赛。

规则:提供wifi下载水果忍者,凑集5人10人一组,得分最高的路人送一袋xx一小蓝xx或者一盒水果拼盘(小盒的那种,格局小所以比较抠233)

可以开展个5轮啊或者10轮

还可以开展适当的公益...这个就蒜了吧。。。感觉没几个想做。

还有的还在构思,有需要可以留言召唤棱。

说说基于马斯洛需求层次的C。

在获得用户粘性后,可以在公众号提供各类别的配送服务。

比如家里来客人了?怎么办?

公众号下单,规格、类型,然后配送上门(可略高价针对高急C)

宅男/女想吃水果了?怎么办?

电话或公众号下单(加上配送费,看距离而视)

发愁节日送礼,怎么办?

下单,一条龙服务,不管是送病人康复(花篮),送亲友(礼盒)

有要求,尽量满足,并能有附加的服务。

比如贴心的帮忙打印好送的花篮文联

什么祝____身体健康____xxx_____xxx____

比如:通过数据记住高C的生日在生日时送上小水果礼盒

让高C(高级顾客-常消费的、消费额高的)感受到尊重的满足和关心。

不小心又想到了抽奖233

不定期可以在公众号上举行线上活动,抽奖啊啥的。。

不要让人遗忘自己。

还有引导性营销针对...

制度(就算私营,自己也要订制两三套统一店服,看起来也要有装B高大上的气质...更装B老板的服装上可以自己带个店长的徽章233虽然就是私营店。

视觉冲击(装修,陈列的原则的等)装修风格等墙上在不同季节要作出不同的变化不就是换墙纸嘛,不要小气...

进货渠道(略)

损耗控制(财务1)

成本预算(财务2)

风险把控(淡旺季)

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