2017-05-24

图片发自App

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风型（Vata）

蔬菜：

多食——芦笋、胡萝卜、黄瓜、四季豆、秋葵、洋葱和大蒜（熟食）、萝卜、甘薯、大头菜

少食——西兰花、卷心菜、菜花、芹菜、多叶绿色蔬菜、蘑菇、豌豆、辣椒、马铃薯、南瓜（以上带油烹调也可）

水果：

多食——杏、鳄梨、香蕉、浆果类、樱桃、椰子、枣、无花果、葡萄、芒果、瓜类、橘子、橙子、木瓜、桃子、菠萝（煮熟、香甜和成熟的水果）

少食——苹果、梨、石榴（口感较干、未成熟的水果不要吃，尤其是香蕉）

主食：

多食——燕麦、大米、小麦

少食——大麦、荞麦、玉米、小米

奶制品：所有奶制品

肉类：

多食——鸡肉、海鲜

少食——红肉

豆类：

多食——鹰嘴豆、绿豆、红扁豆、豆腐

少食——其它各种豆类

油类：

强烈推荐芝麻油，其他各种油类都可接受

坚果和种子：

所有的坚果，但量要少。尤其推荐杏仁。

草药和香料：

所有甜味带有热量的草药与香料

多食——胡椒、紫苏、香叶、黑胡椒、香菜、豆蔻、桂皮、丁香、茴香、生姜、牛至、鼠尾草

少食——藏红花、欧芹、姜黄等苦味和涩味的调料

火型（pitta）

蔬菜：

多食——芦笋、西兰花、卷心菜、菜花、芹菜、多叶绿色蔬菜、生菜、蘑菇、秋葵、豌豆、马铃薯、甜椒、甘薯、南瓜

少食——红辣椒、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿

水果：

多食——苹果、鳄梨、樱桃、椰子、无花果、葡萄、芒果、瓜类、橘子、橙子、梨、李子、葡萄干（所有甜的成熟的）

少食——杏、浆果类、酸樱桃、柚子、柠檬、柿子

主食：

多食——大麦、燕麦、小麦、大米

少食——黑米、玉米、小米

奶制品：

多食——黄油、酥油、冰淇淋、牛奶

少食——脱脂乳、乳酪、酸奶

肉类：

多食——鸡肉、虾肉、火鸡肉

少食——红肉与海鲜

豆类：

多食——鹰嘴豆、绿豆、豆腐及其他大豆制品

少食——小扁豆

油类：

多食：椰子油、橄榄油、大豆油、葵花籽油

坚果：

多食——南瓜子、葵花籽

土型（Kapha）

蔬菜：

一般来说，所有蔬菜均可

多食——芦笋、甜菜、西兰花、卷心菜、胡萝卜、菜花、芹菜、茄子、大蒜、多叶绿色蔬菜、生菜、蘑菇、秋葵、洋葱、豌豆、辣椒、马铃薯、萝卜

少食——甘薯、西红柿、南瓜（各种甜味和多汁蔬菜）

水果：

多食——干性水果均可（杏干、无花果、李子干、葡萄干）苹果、杏、梨、石榴

少食——甜味、酸味或多汁水果。鳄梨、香蕉、椰子、枣、芒果、橘子、橙子、木瓜、桃子、菠萝

主食：

多食——大麦、荞麦、玉米、小米

少食——燕麦、大米、小麦

奶制品：

多食——脱脂或半脱脂牛奶，量要少

少食——全部少食

肉类：

多食——鸡肉、虾肉、火鸡肉

少食——红肉、海鲜

豆类：

多食——所有豆类均可

少食——四季豆和豆腐

油类：

多食——玉米油、葵花籽油

少食——全部少食

坚果和种子：

多食——南瓜子、葵花籽

少食——全部少食

调料

多食——所有均可，生姜最有利于消化

少食——盐