【食荐】年轻的节奏，从味蕾开始更新中华美食印象

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首创的抹茶青团子，

春味青团，碧云浮光凝香煞，

一时间成为当季最受欢迎的甜品；

复兴苏帮菜，

从苏式熏鱼、吱吱作响的松鼠桂鱼开始，

让苏州味道世界皆知；

创意简餐、特调饮品酒水和法式甜品，

让年轻节奏和餐饮快文化更精致的合作。

”

中华民族的美食文化，在亚洲友好邻国韩国、日本眼里一直都被当做神话一般流传，而在世界也是独树一帜，名副其实的“中华小当家”。然而，文化的继承有着选择性，年轻一辈对于美食文化更是知之甚少。

传统的美食也可以标准化，传统的美食更可以精品化，厨师的地位也可以改变。这是量子制造的理想。在诚品书店三楼的大阳台上，节奏坐拥苏州独一无二的金鸡湖美景，为食客带来全新的餐厅观景享受，白天视野开阔，夜晚霓虹闪烁。

中国素有“无酒不成席”的说法，美食与美酒如影随形。创意的简餐，和地道的葡萄酒，有着绝佳的搭配。

白葡萄酒富有活力，带有新鲜水果味，微酸，较清淡，但一入口就有味蕾的刺激，更容易与味道清淡的蔬菜搭配；

红葡萄酒味道均衡，酒精劲足，与丹宁的酸味和涩味完全平衡，更适合与味道浓烈的牛排、羊腿搭配；

甜品是餐桌上最后的诱惑，很多人认为如果没有吃甜品，这顿饭就没有结束。甜品可以不搭配葡萄酒，但是选择一款不错的香槟或者汽酒也是不错的。

明朗的夜色中领略未曾有过的迷醉传奇，葡萄酒与中国菜肴相得益彰，没有辜负当晚的美酒滋味，在忙碌疲惫的都市生活间隙，给劳累的躯体注入了活力，倦怠的精神也由此得以放松。量子制造与SimplyWine|尚葡合作，将葡萄酒与美食文化共同推向大众消费者。