舌尖上的小确幸

第一眼看见《深夜食堂》日版电影海报上的老板，就有种想跟他走进身后那小小店面的感觉。

“营业时间从深夜12点到次日7点，人们称这里为深夜食堂。菜单只有这些，人们可以随意点其他菜，能做就尽量做，是我的经营方针。你问有没有客人，其实还不少呢。”

老板一边点亮灯笼准备开张，一边如是说。

起初以为深夜食堂类似于舌尖上的中国，偏重于美食的制作过程。然其实整部电影中，烹饪食物过程的特写镜头是比较少的，反而大多数是食客们在闲聊以及由某位食客牵扯出的故事。

电影由三个小节串起，每小节都以一种食物名称为主题叙说一个故事。这些故事都在深夜食堂里将起因至结尾渐渐铺开。

第一个故事的名字叫做，那不勒斯式意面。一个富商的情妇在富商死后没从他老婆那里拿到半分遗产，在深夜食堂里借酒浇愁。老板为她做了份意面，算是对店里常客尽己所能的安慰。正是因为这份意面，她与一个穷小伙结缘，度过了段困窘却甜蜜的时光。但天意弄人，富商的老婆被发现篡改遗书，也就是说情妇其实也可以分得数量可观的遗产。拿到一大笔钱的她抛弃了穷小子。当她再次来到深夜食堂的时候，店里其他食客都对她避而远之，报以鄙夷的目光。而老板仍如常对待她。她离开深夜食堂的时候，回头问老板：“其实你一开始就知道我和他不合适的吧？”老板只是没有回答，只淡淡地说：“下次有时间的话，再来吃意面吧？”

其实看完第一个故事，也就是影片快三分之一处，我并不能很清楚地感受到它到底想向观众传达些什么。老板左脸有一道刀疤，而影片中对老板的背景却毫无解释，为其增添了不少神秘感。食客们都是经常来店里的熟客，有时彼此间家长里短地聊上几句。老板偶尔插上两句，但更多时候只是在端上美食后静静享受食客们的赞美，聆听他们的故事。仅此而已，没有波澜起伏的故事情节，也没有紧张激烈的矛盾冲突，稍微缺乏耐心的观众甚至恐怕会难以坚持到片尾。

但真正用心看完后，我发现我被影片两个点轻轻柔柔地触动了。

一是人与人之间彼此关怀的温情。

故事的叙述都是由深夜食堂中食客们的话语推动的。他们起初本都是毫不相干的陌生人，多次相遇在深夜食堂，在老板烹饪美食的香气中你一言我一语地熟络起来，嘘寒问暖或者互相打趣几句，恍然间便成了认识多年的老友。小小的深夜食堂，为奔波劳累了一整天的人们提供了可以稍稍驻足休息的驿站，又或是停泊心灵的临时港湾。明明是素不相识、性格各异，彼此生活轨道很难发生交叠的一群人，也能毫不吝啬地给予关怀。可反观现实，却有越来越多的人们选择用冷漠来保护自己，戒备森严以免受到未知的伤害。

二则是味蕾绽放的美食记忆。

三个小故事各自的主人公都在命运的巧合下遇见了某种食物：富商情妇玉子与上班族小初结缘的那不勒斯式意面，老板为走投无路的乡下打工女孩美知留端上的山药泥拌饭，以及志愿者明美做给灾民谦三的炸酱面。它们已经不再仅仅是食材之间美妙反应的产物，而成为了故事的主人公之一。

其实每个人一生中总会钟情一种或是多种食物，而且往往不单纯在于食物的味道。你喜欢吃饺子，可能是因为那是奶奶亲手包的；你偏爱烤番薯，可能是因为那是儿时冬日回忆里里甜气与热气交织的一捧温暖。

深夜食堂就这样悄悄地将美食与情感融在一起，给观众送上了一份平静的幸福。没有轰轰烈烈、曲折离奇的情节，有的只是足以治愈心灵的一盏夜灯，就那么柔和恬静地在小巷深处燃着时光。