九个月宝宝辅食食谱

随着宝宝的长大，妈妈们开始为宝宝添加辅食了。宝宝想吃什么，该吃什么，这让妈妈们很迷茫。其实，不用过于担心，只要给宝宝搭配好营养就行了。

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NO.1：粥面饼类

乳酪粥

原料：大米，乳酪(脱脂)。

做法：

1.将乳酪切成小块;

2.将大米熬成粥，放入乳酪块，小火稍煮，乳酪化后搅匀即成。

营养提示：乳酪中含有丰富的钙质，是补钙的重要食物之一。尤其是对奶量不足的宝宝更是一个重要的食物。

冬瓜虾末面条

原料：冬瓜，熟虾肉，龙须面，适量清汤，熬熟植物油。

做法：

1.冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;

2.将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;

3.将熟虾肉末、冬瓜块及烂面条加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

营养提示：冬瓜有清热解暑的作用，对痰热咳喘也是有帮助的。冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪，适合比较胖的宝宝。虾肉含有富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B等。

香菇鲜虾小包子

原料：煮熟的鸡蛋，香菇，虾，猪肉馅，自发粉各适量。

做法：

1.将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉馅，加少量调味料制成馅;

2.事先和好自发面粉，醒30～60分钟，做成包子皮;

3.包好包子，上屉大火蒸15分钟即可。

营养提示：香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之称。除丰富的蛋白质外，香菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长发育有益。

NO.2：蔬菜类

虾末菜花

原料：菜花，虾仁。

做法：

1.菜花洗净，掰小朵，放入沸水中煮软后切碎;

2.虾仁洗净，去沙线，放入沸水中焯熟，捞出，剥皮，切碎，和菜花一起加入高汤煮2-3分钟即成。

营养提示：虾肉含有富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B等，有益肾的功效，但对海产品过敏的人需要慎食。

NO.3：泥糊类

南瓜青菜肉泥

原料：鸡胸肉，南瓜，青菜。

做法：

1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，取出清水冲洗干净，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮;

2.将南瓜去皮上屉蒸熟，用勺子碾成泥。将青菜洗净，开水焯烫后捞出剁碎备用;

3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤，将肉粒剁成泥，将青菜末倒入鸡汤小火煮开，再倒入南瓜泥和肉泥，搅拌均匀，再稍煮片刻即可。

营养提示：鸡肉富含蛋白质，青菜和南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。配合食用更利于营养吸收。

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