学校食堂蔬菜霉变，学生不应成为利益的牺牲者

10月19日，上海中芯国际学校的家长们发现学校食堂存在发霉蔬菜。

10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委通报，责令立即停止由上海怡乐食食品科技有限公司继续提供餐饮服务，并已对该公司立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查。

据了解，上海中芯国际学校是所国际学校，幼儿园及1至3年级的学费每年108000元。英文部9至12年级的学费，每年达124000元；学费如此高昂，竟连食品安全都难以保证！利欲熏心，丧尽天良！

一开始家长认为午餐标准是24元而实际却“货不对板”，引发家长异议，结果学校负责人让家人自己提出整改方案，并反问家长“你们没当过领导吧？”，家长提议查看厨房这才发现了成筐的霉洋葱、霉番茄、还有各种过期食品！

在上海，能上得起上国际私立学校，肯定不是穷人，但很多家人也并非大富大贵，完全是省吃俭用，抱着“一切为了孩子”的心态，供他们去上国际私立，我们捧在手心里的心肝宝贝，你们却把他们吃过期发霉的食物！

根据我们以往的了解，一般拿项目投标，价低者得的可能性高点。拿到这个项目后，有可能要给主管、或者主要领导一笔钱，这之后还往往要在这个合同延续期间按照比例分成。到最后不降低成本这笔生意就赔了，很多东西降下来就只能那样了。。

这暴露出整个食品安全监管链条依旧脆弱不堪且漏洞百出。除了痛斥和查处，更重要的是认真反思其深层原因，是不是有腐败问题，是不是存在管理黑洞。 

以前父母总是提醒我们，不要在外面吃，起码学校食堂卫生安全有保障。现在发生了这样的事情，虽然是少数的行为，但是我们是否还能对学校的食堂卫生安全有足够的信任。

校园食堂的饭菜应该是最能让学生放心食用的，孩子的食品安全无疑是底线中的底线。像学生食堂用的什么油、食材采购环节如何、供应企业信息，甚至包括加工烹饪过程、卫生状况等，这些没有理由成为秘密。

食药监部门的定期检查，严格执法，要从外部起到震慑作用，让逐利者心存忌惮，并且提高违规成本，让其无利可图；平时学生与学生家长要参与到学校食堂食用安全的监管上来，定期或不定期开放食堂，经得起参观。