Apple的零售店一直被认为是最赚钱的零售商店,即使电商竞争非常激励的情况下,美国有研究数据表明,就每平方英尺的销售额而言,苹果是全球排名第一的,2017年,它每平方英尺的销售额为5,546美元……而且,每当发布新款的时候,就会出现一个小高潮。
对比一下零售业平均数据——每平方英尺325美元。而在21世纪初,这个数据是375美元。看的出来,即使遭遇了来自亚马逊淘宝等电商的挑战,Apple零售店的业绩也是非常傲人的。
01
Apple商店简史
乔布斯不仅为苹果打造了其标志性产品,他还将他的很大的精力放在打造精美的苹果零售店上,即使在今天,粉丝仍然排队数小时,只为提前几天购置新款产品;同时,去苹果店成为了一个体验,甚至它成为了城市一个景点,一个地标。
2001年5月19日,弗吉尼亚州的Tyson's Corner Center商场的店,与加利福尼亚州的Glendale Galleria的店几乎同时开业,乔布斯本人在泰森角的商店亮相,开记者会。
20号,也就是时隔一天后,Cliff Edwards(彭博的专栏记者)撰文写道:新的Apple店,即使设计地多么精心,也不会让苹果回到快速增长的道路上。乔布斯专注于销售面向少数消费者的Mac,这的确有助于提高利润,但它正在阻止苹果开拓潜在的新市场。乔布斯在美学上的完美主义导致了美丽但昂贵的产品,在忠实粉丝的范围之外具有相当有限的吸引力......
但就在同一年,25家Apple商店在美国开业。一年后,这个数字上升到了57个。截至2017年底,苹果在拥有502家苹果专卖店。
美国以外的第一家Apple Store在日本东京的银座开业。那是2003年11月。
一年后,第一家Apple Store在欧洲伦敦摄政街开业。
中国仅在2008年在北京开设了第一家Apple Store。到现在,中国已经开设41家门店。
02
世界上最美的零售店
纽约第五大道
在乔布斯逝世后,这也是美国人纪念乔布斯的重要场所。
32英尺的玻璃立方体中“漂浮”着一个发亮的苹果logo,纽约第五大道苹果店是苹果知名旗舰店之一,正式开业时间是2006年,平日24小时营业,一年365天不休息,当然除了11年那次短暂的硬件升级,升级之后,更大、更大、更透明、更少(玻璃从90到18块),留下了更清晰、更纯粹的独创性的工程作品。
Bohlin Cywinski Jackson也是这个奇迹背后的设计师,也是浦东苹果店等其他苹果店背后的设计师。
上西区
在所有受Palo Alto设计影响的商店中,上西区的商店真正成为了首选。然而,与原始设计不同,玻璃建筑的大部分突出到街道中。商店的侧面和前面与它所在的街角平行构建,使其具有锋利的边缘结构。
这座40英尺高的玻璃建筑利用从上方倾泻而来的日光,而墙板则为房间充满了反射光。商店还有一个螺旋式玻璃楼梯通往地下楼层,Apple的logo悬挂在这座屡获殊荣的建筑内。
浦东
中国第二家Apple Store坐落在上海浦东。圆柱形玻璃入口位于广场的中心位置,带有螺旋形玻璃楼梯,通向一个1500平方米的地下商店。
在设计浦东圆柱形玻璃入口时,乔布斯认为入口周围的广场看起来很漂亮,所以也想做成一个圆形的广场,当然这个想法建筑设计方是实现不了的,于是乔布斯与开发商进行了谈判,成功地说服开发商按照他设想的方式重新设计广场。值得一提的是,在2015年1月在中国重庆开设的解放碑也建立了同样的圆柱形入口,规模稍小。
香港国际金融中心
2011年9月24日,香港首家苹果专卖店在香港国际金融中心商场正式开业,这也是苹果在美国境外的第100家分店。
该店在IFC拥有两层楼面,占地约20000平方英尺(约合1858平方米),横跨9间店铺,大门设于商场一楼,门外悬挂有苹果的经典标志,入口处是一条贯通两层的玻璃透明旋转楼梯,整家店铺都装有落地窗,室内光线明亮充足,设计沿用了苹果伦敦的简约风格。
伊斯坦布尔Zorlu
ZoLou中心店是2014在土耳其开设的两家苹果专卖店之一。
该设计采用精致的“碳纤维增强塑料”天花板,配以10米长3米高的玻璃侧壁,用结构硅胶结合在一起。 入口通过玻璃楼梯进入20,000平方英尺的地下苹果店。 玻璃入口也给予了充足的自然采光,就像上西区店一样。
Apple Zorlu,也被称为Glass Lantern“玻璃灯笼”,获得了结构工程卓越奖最高奖,以及商业或零售结构类奖项。
除了Apple对玻璃建筑的热爱之外,许多Apple商店也都建在传统建筑中。对于这些商店,投入大量资金将建筑恢复到昔日的辉煌。其中包括翻新内饰,整合Apple现代而简约的外观和建筑的历史传承。
伦敦考文特花园店
考文特花园店大楼是19世纪酒店的所在地,需要花费数千万美元才能重建和修复砖砌和石拱门。
科文特花园(Covent Garden)是200多年以前发展形成的,现在仍是最受观光客喜欢的地区,剧院与特殊商店是此区的大特色。17世纪时期这里是一个果菜市场,后来经过演变逐渐成为市集购物商场,这里的市集是露天的摊贩,也是其特色之一。
巴黎歌剧院
该店被称为“歌剧院店”(Opera Store),它因横跨巴黎标志性歌剧院所在的街道而得名。
苹果公司试图在一个曾经是20世纪20年代银行的建筑物内建造的歌剧院中展现木材和铁的美感,而不是通常的高品质玻璃。虽然这也是BCJ的作品之一,但你不会在这里找到任何玻璃楼梯。相反,这种做法从旧照片中复制了6个枝形吊灯,并保留了大部分建筑物的完整性。
汉堡荣格
这是德国的第七家苹果店,这个苹果店以前是该市最大的珠宝商之一。
纽约中央车站店
据说,苹果公司斥资250万美元修复了纽约标志性大中央车站的空间,除此之外,还用500万美元买下了前房客的租期。
03
Apple零售店的魅力养成记
体验至上
2001年1月,乔布斯在MacWorld贸易展上说到行业痛点:
“购买汽车不再是最最糟糕的购买体验,因为购买电脑现在排名第一。”
当时,所有的零售店是为了卖“产品”的,而乔布斯觉得,他的苹果店应该卖的是体验。Tim Kobe,以及他的创立的设计工作室 8 Inc. 在2001年为乔布斯打造出了那个彻底颠覆零售体验的苹果店,他在接受《好奇心日报(www.qdaily.com)》的采访的时候说,
“我相信情感永远大于功能和形式,这也是为什么苹果店里总是挤满疯狂的粉丝。一个好的零售设计应该要能激发非理性的品牌忠诚。”Tim Kobe 在投影上打出一个 E > F/ F(Emotion > Form / Function)的公式。
“如果从一开始你就只想着创造一家‘店’,最终它就只会是一家‘店’而已。苹果店的成功在于它不只是贩卖商品,而是一个提供体验的空间,一个最具辨识度的品牌标识。”
设计专利与标准化
大多数Apple商店都是标准化的:每个商店都有一个透明的玻璃正面,面板堆放在主门的两侧,照明横跨商店的正面到背面,架子和桌子的设计都有专利,其次,地板是灰色特制的,不刺眼,显得清洁。地面完全水平,步行轮椅均无障碍,地面也有专门的路线指引灯,高高的天花板和整体简约的盒装感觉,细节都是乔布斯亲自设定的。
这种设计和布局实际上在2013年获得专利。
也就是说,全球许多Apple Store设计打破了模式,真正超越了他们的前辈,它创造的是一种信仰,仿佛你进入的不是一个零售店,而是一个科技宗教的入口。↓
标志性的材料——对玻璃的痴迷
苹果对玻璃达到了一种痴迷的程度,玻璃材质是苹果的“教义,它始于纽约市第一家店,曼哈顿SoHo区的Apple Store,那个时候,它推出了一系列玻璃楼梯设计中的第一个,这些设计将连接未来的多层Apple商店。
苹果店所用的玻璃在分割大小、颜色、反射率透射率等细节上都很注重。
据说有家苹果店被抢了,盗贼开着车撞碎玻璃进入商店,将店里洗劫一空。事后据统计,店里被抢的苹果产品总价约20万,撞碎的玻璃价值100万!
靠着完美主义的设计,对产品的追求,专卖店成了地标,也成就了世界上最赚钱的公司之一!
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