创业成功的模式有很多，但对于张家口90后小伙赵先生来说，加盟特色经营的烤天下餐饮平台，凭借专业全面的加盟体系支撑，依靠自己和团队的用心努力，初入餐饮行业的小伙子赚得创业第一桶金，月入百万不是梦。
90后小伙回乡创业，和烤天下的甜蜜邂逅
1992年出生的赵先生此前一直在北京生活打拼，现在父母年纪大了，孝顺的小伙子毫不犹豫地回到家乡创业，也方便照顾父母。虽然自己父母也是做餐饮的，但对于这个90后大男孩来说，自己却从未接触过餐饮行业，想着自己做餐饮不了解行情，也没那么多想法创意，餐饮加盟成了最好的选择。
万事开头难，刚开始选择加盟品牌，小赵去过很多家店，直到了解到烤天下酒吧文化烧烤的新颖模式，立刻让他怦然心动。在他看来，因为现在消费水平和就餐环境各方面在不断提升，自己小时候那会儿餐饮消费好吃就行，现在消费者不仅讲究口味第一位，还要考虑环境和服务，更要有创新的地方。心动之后，小赵带着几位朋友又去了几次烤天下参观考察和体验，发现每一次都是生意爆棚，朋友们也纷纷觉得可行，“以后咱们吃饭就定这儿了”，这句斩钉截铁的话让小赵信心满满。
回到张家口实地调研后，他发现张家口还没有类似特色的餐饮店，烤天下氛围环境的打造特别适合90后，又能吃饭又能玩，身边的朋友都很喜欢。于是很快，他就和烤天下总部达成了加盟合作协议。
平台全程助力经营，顾客盈门实现10个月回本
对于刚刚入行的小赵来说，开一个新店要面对无数从未遇到的新问题，而烤天下一体化的加盟扶持让小赵感到十分暖心。他介绍，再次考察烤天下自营店仅仅3天后，烤天下工程部就专门来实地测量，帮出施工图、效果图……前期开业期间，总部带店老师也全程进行指导，对后厨制作标准化流程和前厅管理都有严格要求，一天两会制度让新店员工迅速进入角色。
去年6月28日，烤天下张家口店正式开业，除了开业当天的火爆盛况之外，特色化餐饮模式得到消费者的广泛认同，店里生意持续红火，天天顾客盈门。在保证服务的同时，总部也对小赵进行了稳定持久的后勤支持，从配料到技术，从宣传到推广，样样俱到。小赵表示，
第一次做餐饮经验不怎么足，特别是各个节庆消费高峰期，他每次都是提前20天就和总部进行沟通联系，烤天下有许多成熟方案可以参考借鉴，根据自己城市特色进行相关改动，张家口店的每一个节庆活动都搞得有声有色。
分店开设在即，烤天下开枝散叶
如今，小赵的店里回头客众多，无论是一家三口还是年轻妹子带着姐妹淘，“味道好、环境更好，还很有特色，比较有气氛”，在朋友圈等社交平台，烤天下张家口店口碑爆棚。
据小赵介绍，传统烧烤行业往往是夏季火热，到了秋冬季节则成了淡季。然而烤天下充分考虑到不同地域加盟商所在地的特点，在经营范围里特别加入了火锅一项，这就实现了四季无淡季，冬天好生意的销售持续火爆。
靠着烤天下赚的人生第一桶金，小赵也有自己的经营理念。他认为，做餐饮第一是食品安全，其次就是干净卫生，最后就是菜品特色。烤天下张家口店里厨房有“三不”宗旨：“味道不好不能出品，量不足不能出品，菜品变质不能出品”，这份对品牌信誉的高标准和严要求也得到了总部的充分认同和赞誉。
作为年轻人，脑筋活络的小赵也充分发挥创意，他认为做餐饮也不能单打独斗，除了总部平台的支持互动外，还要合作多元化。比如和当地健身房、KTV、酒店合作，结合当地自驾游的热潮，在店里消费可以住宿打折、获赠景点门票等，合作平台的不断丰富，让小赵生意蒸蒸日上。从去年6月开业至今，仅仅10个月已经基本回本。
即将在明年成婚的小赵事业也迈出了新的一步。据他介绍，现在团队15人前厅后厨都很稳定，他也准备开新的分店，目前正在和总部沟通联络，通过去别的店体验学习管理和经验，尽早将新店开业提上日程。
“年入百万，跟着烤天下干”对未来充满自信的赵先生就是烤天下一批又一批加盟商事业成功的写照。一流的平台加上自身的努力用心，烤天下期待更多有梦想的创业者携手同行，共创辉煌。