6菜2杯酒 ~ 2018-06-16

      说出去的话，就要兑现，说好的要烧鱼，煮虾，还有牛排和红酒，一样都不能少。

红酒配牛排

        “要不我们来两块牛排吧，一块黑胡椒，一块五香的。”，我。

        “好啊，红酒和牛排好想很配哦，你看看那块牛排不错，没那么湿，性价比应该不错，而且还大”，吴老师。

      “恩，那就这两块了”，我。

      “材料是有了，吃牛排的刀叉，还有高脚杯没有，哦，对了，家里盘子也少了，我们在去买两个上次买的牌子吧。”，吴老师。

      “好~”，我。

        走到大润发一楼，卖刀叉，已经高脚杯的地方。

        “你来听听，这个高脚杯碰撞的声音好听，一听就质量好，关键样子还不错”。

        “喜欢，就这个啦。”，我。其实我当时是这么想的，明明旁边那个在做活动，从质量上来讲，都是玻璃做的，掉到地上都歇菜，干嘛不买那个便宜的。

    …………

        不想吐槽你，你说右手拿叉左手拿刀，还真不是，今天还特意查了一下百度，很明显嘛，左手拿叉，右手拿刀，不过你说的，切牛排的时候，不要发出和盘子摩擦的声音这个是对的。可是，那又怎样，我怎么高兴，怎么吃，还要让我切成一小块儿一小块儿的，切完以后，还要是一整块牛排。噢，我的妈妈，你赢了，反正都听你的。不过牛排还蛮不错的哈，也不知道几分熟，反正嚼在嘴里，很入味，而且还很嫩，决定了，下次还要吃牛排配红酒。

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红烧鲫鱼

        碎碎念好久了，说她老爸红烧鱼特别的好吃，鉴于没有尝过，先不发表意见。不过今天呢，还是要露一手，因为牛逼老早就吹过了，如果今天不做条鱼，这个台阶好像也不好下哈。

        鱼身已经划好了几刀，也在鱼背上摸好盐，还在鱼肚子和鱼嘴里放好了生姜。为什么这么干，因为生姜能去腥啊，摸盐是因为在煎鱼的时候，不至于火太大，然后鱼身粘锅，样子很难看。从鱼下锅那一刹那，我老师就是吴老师。

      “你这样不对，干嘛煎鱼的时候，把鱼尾巴提起来，难道就不能全放下去。”

      因为怕把鱼煎糊了，所以不久就翻了一个身

      “这样不对，我看见我姐还有我老爸煎鱼的时候，都是把鱼背煎得金黄才翻身的，你干嘛这么快”

      没听她的，继续捣鼓我的鱼……

      “鱼煎好了，刚才倒的油太多了，你让一让，我要把油倒掉一部分，然后加水，准备红烧”

        “不要到，我就没见过，我老爸把油倒掉，你先加水，到时候，这些油会被鱼吸收掉的”

        比力气，我还是技高一筹，把油倒了一部分，然后加好水，准备煮。原打算等鱼煮的差不多了，加味极鲜的，谁知道这姑娘动作特麻利，瓶子老早就拿在手里，还没等我反应过来，她就一股脑撒呀撒，只能傻愣愣的瞧着，干瞪眼儿。

        “好了，等水差不多干了，然后再加点水煮煮，红烧鱼就大功告成了”

        此处给你32个赞。

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  秋葵

        按照我的计划，我准备是把秋葵切成两段，头和尾都不要的，结果说服不了他，还是按她的方式来了，先把秋葵切两段，然后从侧面切成4分，那么一个秋葵就被分成8份了。切确实有点儿烦，为啥，因为有很多的豆子会滚在砧板上，还黏黏的液体，切的时候确实有点儿恶心。鉴于第一次水煮秋葵，确实没有经验，也不知道什么时候熟，什么时候该捞起来。愣是煮了好久，然后看这样子，说，要不你尝一下，应该熟了，确实是熟了，然后立马起盘了。因为想着是做凉菜嘛，起锅以后，我也不知道为啥，第一反应是拿到水龙头下，用凉水冲了一下，然后放在一边，然后再把调好的调料淋在秋葵上，这一道菜算是完工。

        后来又做了一次秋葵，不同的时候，切的比第一次好，在水煮的时候，盯着倒计时，足足2秒后就起锅了，然后把调好的酱料淋上去，确实比第一次好很多，嫩了很多，吃起来嘛嘛香。

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    煎鸡翅

        这个菜得到64个赞，不是因为她喜欢吃烤鸡翅，因为做的还不错。鸡翅买回来的时候是调好酱料的，考虑到没有在翅身上划几刀，没有入味，所以回来以后，拿起刀，果断的在翅身的正反面切了6刀。带所有的鸡翅处理好以后，就下锅了，火候刚刚好，将鸡翅煎得金黄，然后翻个身，接着煎，待两遍差不多好了，用味极鲜调好调料，兑好水，下锅，住了大概10分钟样子，味道都进去了，哇塞，红烧鸡翅出盘了，再撒点儿葱花，完美。

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    摆盘

      要说摆盘和插画，吴老师绝对的独到。什么都不说了，直接上图。吆喝一嗓子，有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场，哈哈~~

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    今儿，撑了，肚子美了，人也美了，此时最佳姿势是，平躺，打两个饱嗝~