用一间房唤醒一座古村，吸引200万游客，它要让民宿成为旅行目的地

从莫干山的神话到民宿界的神话

民宿远不只是“住”那么简单

它给了城市人 生活的另一种可能


2012年初，我第一次住民宿，是在台湾地区的旅行。 在花莲的海边，找到一户人家，房子是粗犷的清水混凝土结构，被大海和礁石环绕。清晨，推开窗户就有海上绝美日出。 民宿内开辟了一个小院子，晚上，我和朋友就坐在一楼小院吹着海风，听着海浪，喝着台湾啤酒，脚下叫唤着两条小黑狗。 如画的风景，亲热好客的阿嬷，让日常生活在城市压抑憋促的我，那一刻突然心生感动：生活原来也可以这样过！

就在2012年，《纽约时报》旅游版评选全球最值得去的45个地方，位于浙江的莫干山高居第18位。
莫干山上榜不只是因为风景美，也因为那里的民宿吸引人。

南非人高天成是莫干山上第一个吃螃蟹的人，他先改造了“裸心乡”，又花1.5亿打造了“裸心谷”，一晚就超过3000元，建立莫干山度假住宿的高位。
随后，法国人司徒夫带来了欧洲的庄园度假，“法国山居”亮相，价格也更贵了。
大家在讨论这些“洋家乐”时，第一次从台湾引入了“民宿”这个概念。
也是在2012年底，上海的白领吉晓祥和伙伴来到了莫干山碧坞村。
他们看中了这个村里最高的一座老房子，但是正在头疼，怎么说服连普通话都讲不好的老人，可以搬离自己的祖宅，把它交给一个大城市里来的陌生人。
2013年，吉晓祥团队开出了第一家民宿大乐之野碧坞店，他们也是最早一批用中国现代设计审美风格，改变莫干山的人。
“就像30年前国际品牌酒店教会了城市年轻人，如何用国际通行的标准为国际客人服务，今天轮到城市的酒店人去到乡村，教会那里的年轻人如何用城市的标准在乡村里提供城市人满意的服务。这不仅是可以赚钱的生意，更是能够赢得尊重、实现理想的事业。”正如夏农所说的那样。
莫干山带动了潮流，也随之人气越来越旺。距离上海，不到3小时的路程，每到周末，从上海、苏州、杭州来的游客络绎不绝，上山的车都能堵上半天。
今天的莫干山聚集了几百家民宿，大小村落几十座。
下雪的碧坞村
截至 2016 年初，全国有超过 4 万家的民宿，民宿从业人员近 100 万人，市场规模已达 200 亿元，许多民宿也都纷纷一窝蜂地模仿、借鉴莫干山。但是莫干山仍然是无法复制、独一无二的高峰。
如今，大乐之野不紧不慢，在全国开出了12家店，最远的一家，开到了宁夏沙漠里的中卫。
更难得的是，在网红喧嚣、泥沙俱下的浪潮里，大乐之野每一家都保持着好的审美品味和高度统一的品质，毫无疑问是国内民宿的标杆。 它们不追求奢华的硬件设施，却能让人体验在地文化和风情，感受大乐之野年轻人的热情与有趣，体验有别于以往的一种全新的生活方式。
大乐之野 · 庾村

我在莫干山见到了书生气十足的吉晓祥，他固执地把办公室、核心团队都放在庾村。他见证了整个莫干山国内民宿的几何生长，这里也是他的初心。

这个逃离上海的城市规划师，带领着大乐之野团队，在他们7年探索民宿的故事中，你也许会明白，为什么越来越多人会爱上民宿。

01

一间房吸引了一群人

救活了20个人的空心村

30岁之前，吉晓祥还在上海浦东规划院上班。 2013年，他和伙伴决定逃离日益厌倦的都市，在山水田园间开一家民宿，过一种更加简单的生活。
他们不功利，也不焦躁，半年时间跑了很多地方，最终才确定选址于莫干山的碧坞村。
对于当时一直生活在城市的他们，只有一个想法，那就是把城市的舒适性带进乡村，让试图逃离城市喧嚣的人拥有一个更好的生活方式。
在吉晓祥一群人看来，碧坞村的村民们对当地的一草一木、一个土坑、一条路，都是有感情的。想要在村里建民宿，就得跟村民聊，于是他们花了大半年时间和村民相处。
正是这样“相处”才得来的第一幢老房，后来变成了大乐之野的第一幢民宿。
房子是七、八十年代的浙北民居，屹立山林间。 学规划的吉晓祥注重房屋在山野的肌理，不忍改变原来结构，只把青砖老木镶嵌进建筑中，少了浮华无用的饰物，多了些返璞归真的情怀。 碧坞店1号楼改造前
碧坞店1号楼改造后
在早期，大乐之野几位创始人便决心将大乐打造成一个生活场景，将他们体验到的生活理念投入其中。 这种看不着摸不着的投入，体现在每一处细节上，弥漫着整个空间。这种观念，也确立了大乐之野注重品质的基因。
只要你进入内部便会发现，从极简的装修风格、巧妙的家具布局，到书房的壁炉、开阔的落地窗，大到布局，小到细节，每一处的设计都溢满生活气息，勾勒出乡居最完美的样子。
大乐之野又相继建好了碧坞村剩下的6栋房子。每栋农宅都请了不同的团队策划设计，确保每一栋都有自己的特色。
值得一提的是，当时的大乐还建了村里唯一的餐厅和咖啡馆，一支包含着核心成员的团队也慢慢形成，其中不乏年轻活力的90后。

一亮相，大乐之野就火了， 文艺青年、大学教授、上海女诗人都来了.....
因为大乐之野团队待人热情，乐于分享信息和经验。人们口中的“大乐之野”不再像一间民宿，而是一处感受乡邻情、感受温度、感受真诚的所在。

2013年，大乐之野进入碧坞村开始修建时，村里的人口不足20人，且大部分是老人。村里居民的家庭收入大部分靠砍毛竹、挖笋、采茶叶，收入微薄。 2015年，大乐之野完成6栋别墅的民宿，吸纳了不少本地村民返乡。有年轻管家也有中年阿姨，还有一群来自五湖四海谋求职业发展的人。 村里有了年轻人，也有了活力，部分本地村民在家门口也能挣到钱。
面对越来越多想要投身民宿事业的“同好”们，大乐的团队，却从不吝啬。 从设计到摄影师，只要你想问，他们就愿意回答。 于是，在他们的帮助下，越来越多当地人开始了行业转行，从生产加工业变成了旅游服务业，开起了品质不低的好民宿。
当开民宿的成本越来越高，涌入民宿行业的人越来越多，你会发现同质化现象明显。 这就会造成断时间的审美疲劳和更长远的行业发展瓶颈期。
“民宿想持续发展，不光要有单纯的住宿体验，还要衍生出整个乡村的在地体验，唯有这样才能形成民宿健康的‘生态圈’闭环。”吉晓祥说到。

02

有餐厅、有咖啡馆

聚集一群美好的人，做美好的事儿

如果说碧坞店是大乐之野团队的理想山居版本，那么位于莫干山的庾村“小镇姑娘”则是对小镇生活的一种理想体验。
这里风景不及山顶，但是区位非常好。一切简单、自然、有品位，是小镇姑娘给我的印象。
10分钟不到的路程，聚集了民国风情的老街、文创园、村市集、美术馆、农家别院等商业配套。

它充满接地气的烟火味，也聚集了大乐“野”字系列业态： 比如咖啡馆野有咖，餐厅野有食，艺术杂货铺野有集。

因为传递美好生活方式，越来越多的年轻优秀人才，被大乐之野吸引来了。
在旅游网站上，不少游客对大乐之野的服务打出来高评价，特别是对店里的管家和员工印象深刻，几乎都能叫出名来。 管家们既有回乡创业的青年，也有从香港来的高材生，更有为了实现自己的人生理想而“换个活法”的设计师、媒体人、咖啡师。
他们一边打造自己的梦想田园，一边与游客分享这种生活态度。
也正是因此，大乐之野少了些商业、网红气息，多了些艺术和人文格调。 这两年民宿数量疯涨、成了文旅投资的风口。 很多投资民宿的人都纷纷踏上莫干山，来取经。

民宿看上去门槛低、经营分散、个性分明，直接导致运营质量水平严重参差不齐，泥沙俱下。
“既然大家认为莫干山这片地区是民宿界的神话，那么我们就要把莫干山的民宿做到极致。 ”
2016年，吉晓祥作为院长，联合一些早期的民宿创业者成立了莫干山民宿学院，请来民宿专家，为学员们讲解民宿等方面的课程。
他想把这些经验传下去，而不要因为一些质量低劣的民宿，影响整个行业的口碑。
有不少人专程从上海、北京等地赶来，就是希望通过和专业人士的学习探讨，开一家民宿。

跟大乐团队聊天时，他 们很少谈到设计本身，反而认为符号、元素、风格这些无关紧要，民宿真正重要的是能不能找到当地的人文气场。
如今短短7年里，大乐之野走出了莫干山，足迹遍布长三角，最远走到了宁夏黄河边的沙漠里。
它们大多都扎根在乡村，自然生长，每一家店美得各自不同。

其中，大乐之野中卫最为特殊， 它和其他四家民宿共同组成了国内第一家民宿集群： 黄河·宿集。 民宿 不再局限于小而美，集结在一起，粗旷与自由的壮丽也足够迷人。
这里毗邻黄河，与腾格里沙漠隔河相望，被称为“中国版摩洛哥”。
2018年底，大乐之野和其他国内四家民宿西坡、南岸、墟里和飞蔦集在这里集合拓荒。
他们走到这片拥有稀缺自然资源的土地上，几家民宿品牌彼此聚合，互相拿出优势资源，给沙漠带来了新的生机。

《亲爱的客栈3》今年就是在这里取景拍摄，10月开播后，立马吸引了大批酒店控的目光。
大家第一次发现，中卫黄河边上的荒漠里，居然还有泳池、书店、美术馆、面包房、特色餐厅、咖啡馆、杂货铺.....
大漠生活的神秘感和现代社会的舒适度在这融合共生，众多寻求远方的人找到了这个新的旅行目的地。
不久前，黄河·宿集在2019年中国民宿榜上排名第一， 住客的体验度越来越丰富 ，如今的住客还可体验驾驶越野车，滑沙，星空露营等活动。
目前，黄河·宿集入住率达到70%以上，深受北上广顾客的喜爱。

开在沙漠中的黄河·宿集是大乐之野的初步尝试，虽然未必尽善尽美，但已经渐渐成为一个好的样本。

澳洲的滑雪小镇布勒山

其实，在大乐团队的心里，早就有一副真正理想的图景。
它应该像澳洲那些“全世界最美的小镇”：只拥有一条十字街，两边全是房子，有各式的居酒屋，茶馆，餐馆……聚集着一群聊得来的人，最终形成一个错落有致的小山居。
简而言之，聚集美好的人、做美好的事儿·。

03

把70座房子的渔村变成度假后花园

集群民宿未来可期

从单店民宿到集群式多业态的共融，大乐之野一直在乡村更新的道路上探索。
在和他们团队的交流中，我看的是一群有的灵魂，他们热爱着自然和乡村，热爱着这份离城、又不离人的工作。
他们身上有发自内心的真诚。比如吉晓祥，一直非常谦逊，没有豪言壮语，没有对自己产品多余的溢美之词。
经常挂在嘴边的是：“我们做的还不够好，产品设计、服务细节，都有很大的进步空间”。

大乐是找到了一群安静笃定的人，专注而认真地做些“小”事。你可能想不到，每一个客户的差评都让全团队的人难受和反思。
从事服务行业的人都知道，这个行业没有尽头，但态度非常最重要。

作为国内民宿的风向标，我问吉晓祥，大乐之野的未来会怎么走向哪里？

他坦言：“我们想要在乡村这个地理坐标上持续耕耘，每一个我们参与到的乡村都能焕发活力，让更多的人回乡离城去体验不一样的美好。大乐之野会和乡村共同前进，哪怕慢一点，也没有关系。”

在大乐的规划中，接下来的2-3年内，会继续做乡村的民宿集群，把在地化做的更深入一些，能够让每一个信任他们的客人体验到独特的在地体验。

浙江舟山的嵊泗黄龙岛上，这将有大乐之野面朝大海、春暖花开的渔村生活。
嵊泗素有江南人的海上花园之称，四周海域辽阔，黄龙岛上整村有近70多家渔民老房，吴彦祖的综艺《漂亮的房子》就曾在此取景。

这一次由大乐之野牵头，将聚集国内多家知名民宿品牌在黄龙岛，整合多家渔民老房改造。

在这里，游客可以与村民聊聊当地的文化、风俗，做一次渔家儿女；闲暇时，买些海鲜带回，在村民的指导下，烹调出一桌的海鲜大餐……在江南水乡也能体验到不输东南亚的度假海岛游。

号称江南最后的秘境，松阳因几十个传统村落而闻名。
其中，海拔800米的小后畲村更是松阳为数不多非常完整、且美妙的高山台地村落，依山势而建的土坯房置身半山腰上，与绿色相伴，云彩为伍。

经过九曲十八弯的山路抵达这里，跃入眼帘的是桃花源般的田园诗画，道路弯曲的肌理与房屋、田埂的布局形成每秒的协奏曲，谁看到这一幕就会感慨老祖宗们给我们留下的乡村的美丽。
大乐的团队被这里的田园诗画所打动，像是城市人梦想的田园乌托邦，决定和松阳政府强强联手，共同开发，让小后畲焕发出新的生机。
民宿从野蛮生长开始，逐渐向有序发展过渡。大乐也开始深挖如何活化传统村落，不再仅限于外表的修旧如旧，更还有内在的复苏、活化。

小后畲高山梯田的农业景观，以及体验，是大乐之野松阳集群的重要亮点。

吉晓祥希望，未来人们的出行旅游不将仅仅是来这里住一晚，满足于网红打卡、拍照，还应该真正融入到当地生活，能下地干活、上桌品鉴，真正感受到乡野山居的乐趣。

从荒漠的集群走向海边渔村，再前往高山村落……聚集有趣的灵魂，做一份美妙而真诚的事业， 这是大乐之野正在做的事情。
在国内民宿发展的十年里，经历过从提供食宿，售卖情怀到创建精品民宿再到集群化发展，有过高潮迭起，也有瓶颈困顿。
民宿必然会经历洗牌，不够好，不够用心，就会被淘汰掉。但不用唱衰，对于整个民宿行业，这或许是件好事。
像大乐之野一样，回归到初心，把自己做好，笃定而安静，可能这才是最好的商业模式。
就像吉晓祥还会经常自嘲：“我现在就是个赤裸裸的商人”。
他还惦记着，自己一直想在酒店里做一个图书馆……在我们见面前半个小时里，他把散落在每一家大乐房间里、从自己家里搬来的书目列下来，“万一哪天这个理想就实现了呢"?

人文与商业在这个十字路口相遇，大乐之野和国内民宿的道路才只是个开始，下一个十年更可期待。

文 /外滩君 部分图片来自网络、外滩设计酒店 以上内容来自「外滩TheBund」（微信号：the-bund） 已授权律师对文章版权行为进行追究与维权。 欢迎分享，留言交流。转载请注明出处。
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