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厦门名小吃2019-02-06

沙茶面

高汤滚沸烫碱面，加料荤素可丰俭。

淋上正宗沙茶辣，微辣浓香令流涎。

海蛎煎

海蛎嫩软味鲜甜，拌蒜薯粉油锅煎。

浇上蛋液镶金边，色香味美皆俱全。

土笋冻

滩涂繁殖土笋虫，洗净熬煮连汁冻。

拌入调味鲜可口，厦门名点土笋冻。

花生汤

花生最令老幼喜，脱去红衣肤如玉。

千沸万滚糖水浴，入口即化香甜兮。

薄饼

肉末干贝菜切丝，薄饼皮圆薄如纸。

贡糖海苔铺垫底，包裹成卷手抓吃。

烧肉粽

肥肉香菇优糯米，干贝虾仁香板栗。

有棱有角竹叶裹，热腾肉粽肥不腻。

韭菜盒

酥酥黄金千层皮，馅包韭菜肉笋粒。

香脆可口俏靓丽，品茶配食足高级。

油葱粿

小碗盛着白米浆，葧荠肉团浸中央。

蒸熟浇勺香葱油，冷食 Q Q蘸辣酱。

满煎糕

满煎糕，圆盘煎，焦黄翻折成半圆。

芝麻蜜馅夹中间，实惠面点香又甜。

厦门名小吃2019-02-06_第1张图片
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