刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?

说到蛋糕,就不得不提这款席卷INS和小红书的"便当蛋糕"了。

你知道嘛~便当,里面除了能装饭、装鸡腿,居然还能 装蛋糕!

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第1张图片

自带网红属性,风靡ins的便当盒子蛋糕~简单易操作,貌美好吃。

一个个精心手绘的便当盒里放着敲美的小蛋糕,还增添画画的乐趣,立马自己动手做起来。

以下材料分量可做3个4寸双层蛋糕底,边角料不要浪费哦~ 拼起来做底层挤奶油上面在盖一层完整的,这样就能多做一个出来

食材

低筋面粉52克、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖35克、鸡蛋4个、斑斓香油1滴

装饰:淡奶油100克、细砂糖8克、水果适量

步骤

1、玉米油和牛奶混合均匀后加入斑斓香油

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第2张图片

2、混合均匀

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第3张图片

3、筛入低筋面粉

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第4张图片

4、混合至看不见干粉

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第5张图片

5、加入蛋黄

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第6张图片

6、混合均匀

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第7张图片

7、细砂糖分三次加入蛋白中,打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第8张图片

8、取1/3蛋白霜入蛋黄糊中

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第9张图片

9、切拌翻拌均匀

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第10张图片

10、混合好的面糊倒入剩下的蛋白中,快速轻柔的翻拌均匀

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第11张图片

11、面糊倒入烤盘中,震出大气泡

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第12张图片

12、放入预热好的烤箱,170度烤20分钟

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第13张图片

13、出炉倒扣脱模晾凉

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第14张图片

14、用4寸慕斯圈压出蛋糕胚

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第15张图片

15、便当盒按自己的想法画好图案

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第16张图片

16、淡奶油加糖

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第17张图片

17、打发至裱花状态

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第18张图片

18、装入裱花袋

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第19张图片

19、盒子放一片蛋糕,挤上一层奶油,加入水果

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第20张图片

20、盖上一片蛋糕

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第21张图片

21、挤上奶油,放上水果等做装饰

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第22张图片

22、可爱的便当盒子蛋糕

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第23张图片

23、小小一个,一人吃好过瘾,味道不要太好哦!

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第24张图片

小贴士

1、烤箱提前预热,菲君一般开始做蛋糕就预热烤箱;

2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间;

3、没有斑斓香油可以不放!也可以用抹茶粉或者色素代替。

刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?_第25张图片

学烘焙课程,就选菲亚菲

超多专业课程,等你来撩呀

文末留下微信,添加专属课程顾问

(温柔小姐姐等你来电呦)

你可能感兴趣的:(刷爆小红书的网红手绘便当蛋糕来了!分分钟被种草… 你get了吗?)