儿时的年味|爆米花

2020年春节即将到来,很多父母都想为自己的孩子准备一份心仪的新年礼物。可是看着满屋子的玩具、零食,衣物甚至手机、平板才发现孩子在物质上似乎并不缺少什么。

我们摇头轻叹,现在的孩子就像天天都生活在蜜罐里一样。可是回首我们自己的童年,甜蜜的日子总是那么短暂。

那短暂的甜蜜就来自于每年的春节。只有春节我们才可以吃上一根鸡腿;只有春节我们才可以穿上新衣新裤;只有春节我们才可以吃上那期盼已久的,五颜六色的,香喷喷的爆米花,爆米花可以满足我们儿时所有美好的幻想。

那么多的爆米花,我再也不用担心没有零食。

小时候家里经济不是很宽裕,母亲很少给我们买什么零食。偶尔为之,也是限量给予。每次幸福感刚刚萌芽时就遭到了硬生生的遏制。这种感觉让人意犹未尽,心里很不爽快,可是我们无可奈何,只能眼巴巴地望着下一次的特赦。

可是爆米花不同,一斤大米可以爆满两大农用袋。我们每次都是捧着一斗碗大米出去,背着满背篼的爆米花回来。

背着堆积如山的爆米花,乐滋滋地走在回家的路上,脸上满是幸福。对于我们而言,再也不用担心零食只是肥泡泡,转瞬即逝;对于父母而言,似乎只有这一次才能觉得并不曾亏待自己的孩子。

爆米花是世界上最香的零食。

爆米花是我们拿着大米或者是大米和玉米掺杂在一起到机房加工而成。每年春节,轰鸣的机房房门前总是棑满了长队。尽管队伍很长,尽管移动很慢,可是我们却一点都不着急。因为远在离加工房100米的位置,你就能闻到那股浓浓的香味,腻腻的甜味。

闭上眼睛,深呼吸,那种香味就迅速充盈了我们的鼻腔,侵袭了大脑,瞬间就仿佛自己置身于仙境一般。这种香味一直在我们身边萦绕,时间稍微长点,你甚至能从衣服布料的纹理中嗅出那些令你心旷神怡的气味来。

我们不禁反问自己,爆米花怎么可以这么香?大米也好,玉米也罢,几乎是我们每天的主食。可是,我们从未发现,他们居然可以有这样浓厚的香味,难道就是因为加了那么一点点的糖精?还是因为我们平常的烹饪方法并没有让它们发挥出自己真正的精髓?

只要闻到那种香味,就会让你心里很甜,满满的幸福感!

爆米花是世界上最漂亮的零食。

在我记忆深处,爆米花最初只有圆球式的模样。特别是纯米的爆米花。看着一颗颗爆米花从机器出口欢喜雀跃地蹦到簸箕里时,心里虽然急不可耐,但是真的舍不得下手去触碰。太白了,就像雪一样圣洁;太可爱了,就像婴儿睡着一样香甜。后来在老板和旁人的催促下,才开始打包装袋。

后来经过技术的改良,爆米花开始有了别的模样,比如圆筒式,麻花式,长节式,而且是五颜六色的。虽然吃起来的味道是一样的,可是我们总是要打好几种样式,就是为了弥补我们曾经的缺失。

在那一段时间里,我们幻想着自己吃的不止是爆米花,还有油炸麻花,糖泥米棍,奶油一样的大白兔.......那段时间,是我们一年中最开心,最幸福的日子,因为我们把这世界上所有的美味都吃过一遍,再也没有什么遗憾和缺失了。

爆米花是世界上最好吃的零食。

因为美味,我们总是在饭后不久就朝大人嚷嚷肚子饿了。母亲知道我的小心思,总是劝戒道:“少吃点,那东西吃多了上火!”我们总是信誓旦旦地保证道:“嗯,知道,就吃一把,一把就好!”然后撒开腿就跑到柜子前,慌忙地打开柜子,把全身上下所有的口袋都装满才恋恋不舍地关上它,然后一个人坐在高高的门槛上开始享受我最喜欢的年味。

放一颗爆米花到嘴里,浓厚的味道瞬间刺激着味蕾,上下牙齿一合,发出清脆的爆裂声。爆米花里的细胞彻底地碎裂了,里面的香分子和甜分子马上占据满你的整个口腔,连牙齿缝隙都不曾遗漏。然后我们开始不停的咀嚼,待香味还未散尽之时,将他们吞下去,顺着喉咙,一下子就到了饥肠辘辘的腹腔,立马就会让你拥有满足的饱腹感。

直到物质丰富的今天,只要一想起爆米花,我都会下意识地咂吧下嘴,舔舔干巴巴的嘴唇,最后咽下口中的略带甜味的唾沫,仿佛回到了从前。

因为钟爱,所以现在的每年春节我都会去买上一袋爆米花。和女儿一起品尝的同时,还给她她讲述我们儿时的年味。


#羽西X 红蕴新生#

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