《礼记》里说：“饮食男女，人之大欲存焉。”中国是一个饮食大国，自古以来煎炸烹炒，色香味俱全。
中国人不管是对食材选择，还是调料的选择，就连刀工都精细到让人惊讶。
中国四大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜。现在又增加了闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，变成了八大菜系，每个菜系都有各地的地域特色。
如今随着交通发达加快了人与人之间的交流，我们不出家门都可以享受来自全国各地的美食。
01 食物的安全感
民以食为先，我们每天的生存除了离不开空气、水，还有食物。食物不仅填饱了我们肚子，有时还会给我们安全感。
那些一个人的日子，那些难以入眠的深夜，我们大多靠着食物获得温暖。睡不着的夜晚，一个人抱着一份泡面，看一个很久远的电影，窝在沙发上陪着电影里的主角一起开心一起难过。
最初的泡面记忆来自学生时代晚上下了晚自习回到宿舍，泡上一份热气腾腾的面，等老师查完寝之后，大家蹑手蹑脚地凑在一起，你一口我一口争着抢着吃，没有几下连泡面汤都喝完了，大家都油光满面地看着对方，计较着谁多吃了一口好不热闹。现在想起来，还能感觉到香味，少年时的回忆。
食物，有时候能够给人足够的安全感。
02.食物的温度
食物塞满了整个胃，心里也被填满了。这样的情况多数出现在失恋。失恋的时候，寝食难安。
食物也失去了她原来的魅力，失过恋的人都有过这种体会，任何食物摆在你面前，你闻不到她的香味，你也看不到她的色泽，你只看到了自己的眼泪，一个伤心欲绝的人，怎么能让自己的胃被充满？
等哭够了，你就知道饿了。那时候一个面包也能让你得到满足，吃饱之后胃里得到了安慰，借着食物的安慰心里也会慢慢自愈。
我知道疗愈失恋是一个漫长的过程，但是有食物的陪伴也就显得没那么痛苦了。
03. 食物的记忆
有没有一种食物让你现在想起来都记忆犹新？
我闭上眼睛想了想，好像没有。我是一个对食物不太敏感的人，任何食物难吃的好吃的，我都会把它吃完。
从小受到的教育就是不能浪费，记得小时候奶奶看见我们吃不完想扔掉，总是会说你们这些孩子真是没受过苦、挨过饿。父母的上一辈他们都经历过三年灾难时期，因为他们吃过苦，即使如今生活好过了，他们仍然会居安思危。
可能我对食物也不太贪恋，平时也不会花太多时间去寻找美味，自然就不会有很多要求与追求，我所认为食物最主要的功能在于解决饥饿。
我不反对那些对美食执着的人，人和人之间就是不一样。有的人就是喜欢吃遍全天下的美食。他们觉得物质满足了是最重要的。
那些五颜六色的食物，让人看着就充满了食欲。人通过食欲会慢慢衍生更多的欲望。灯红酒绿的生活，人人夜夜笙歌。人们五颜六色的欲望就像对食物充满了欲望。酸的甜的辣的，人们享受了味蕾的诱惑，沉迷在这样的生活里。
有人说，没吃饱一个烦恼，吃饱了无数个烦恼。
人的欲望都是随着基本的食物满足感之后，开始产生新的问题。
人现在都可以吃得饱穿得暖。为什么人的快乐越来越少。这背后是食物时代过去之后，巨大的文明时代隐藏了太多的污垢。怎么办呢？能怎么办呢？
我只希望食物回归到最原始的状态。