十五元宵我们十四过

元宵节到了，全国各地的亲们，你们怎么过的？

元宵节，国标是正月十五，但我们三门湾及台州人民一直在正月十四过。

相传，始于元末农民起义领袖方国珍，据守台州，担心朱元璋乘节袭击，故提前一天过节，一直沿袭下来。

一直觉得，过宵节比过春节热闹。春节以内为主，多与家人团聚，元宵节则增加了对外交流，上学的开始能和同学约玩，上班的能与同事开始聚会。政府公家人也上班了，有财力有精力操办一些地方民俗活动，寄寓与民同乐。

吃是过节的标配，元宵节也不例外。

各地元宵吃汤圆，我们三门湾元宵节，家家户户吃糟羹。

相传，当年戚继光抗击倭寇，军民粮尽，人们只好用野菜混合成糊羹，支援抗倭，后沿为俗。

这一夜，不论贫富，每家都要烧糟羹，不管谁家，随便可吃。

糟羹有咸、甜之分。

咸糟羹，有米浆、猪肉、芥菜、香干、冬笋、油泡、豆板、花生米等配料，加入牡蛎、虾皮、墨鱼干、蛏子等海鲜，这十几种材料要提早精心备好。烧前要把这些配料切成丁状，尤其是芥菜，要剁得很细，小时候妈妈开店忙，这切剁菜的活儿基本是我包干的，很花时间。正月十四，一到下午整个村子就开始剁菜，“咚咚咚“此起彼伏。

下午四五点钟，糟羹的烧制开始了。先将切好的猪肉油丁入锅熬出油（用猪肉油更香），再把剁碎的精肉丁、香干、冬笋、虾米、豆瓣、油泡等逐一入锅，炒至干香后（注意不能放料酒），倒入沸水，煮至原料的鲜香溢出，这才不急不缓地倒入调好的米浆，细搅成糊。最后撒上芥菜碎，调入适量盐和味精，一锅香味扑鼻，色泽翠绿的糟羹便新鲜出炉了，最后放上已炒熟的花生米提香。

图片发自App

哪家这一年有新媳妇过门，还必烧甜糟羹，用淀粉、红枣、荸荠、冬笋、桔饼、桂圆、红萝卜、花生米、红糖等烧成甜糟羹，寓意新生活甜甜美美。小时候，我们总要凭这配料的品质来猜测新媳妇的家境。

图片发自App

据说，糟羹吃的人越多，他的家越会发达。

做糟羹每家至少做个三锅五锅，自家吃，还要呼朋引伴请别人到自家来吃，别人不过来还要端过去，一会送去的这一家又端回一碗来。小时候我们更多是主动出击，一个搪瓷杯一个铁勺，提着灯笼，小伙伴成群结队，挨家挨户去讨糟羹吃，平时与你有瓜葛的人家此时都是笑脸相迎，主动招呼你。

本地的男女老少，都很爱吃糟羹。但外地朋友未必习惯。我老房子在单位旁，常会喊几个外地同事来我家来吃糟羹过元宵，当时不太明白，我们十分热情地端上料足味美的糟羹时，他们有几个总要推托半天，直到有次，一位外地同事看到我家桌上留的半袋汤圆，说他可否吃这个，我才醒悟过来，不同的地方不同胃了。

你要是喜欢，我一定会带你去吃个十家八家。

吃罢糟羹，晚上一般都有灯会。

亭旁街有抬阁、板龙，高枧花桥有花灯。家家农户，点灯插烛接“财神”，海游街最热闹的地方是太尉庙。海游城做生意人多，大家最在意的事是讨财神了，一时，老石洋溪旁交通堵塞。

三门一直流传下来的最富盛名的民俗活动还是亭旁杨家板龙，每到盛大节日，他就出来秀一场。

图片发自App

三门县亭旁镇是革命老区，浙江省第一个苏维埃政府。杨家板龙就是在这个民风淳朴的山区走出来的。

板龙始于明朝，盛行于清乾隆年间，杨家板龙以其长度与威武的雄姿闻名于世。

板龙的制作是用2米左右长的木板作为底座，两端凿圆孔，以木棒穿孔连接成长龙，手擎木棒出迎。

板座上是用竹蔑做成的龙头、龙身、龙尾骨架，外面糊以彩纸或裹上白布，再饰以龙须、龙眼、龙角、龙珠等，贴上龙鳞龙鳍，绘上花纹图案以及剪纸等工艺品，造型生动。

尤其是龙头的制作，高8米，长2米，三角金蟾伏于头顶上，口吐金钱，以示招财进宝，高大神武。龙眼光芒四射，可达两三里。

杨家板龙的特色是，制作没有固定专业艺人，由杨家村群众目睹口传，手把手一代一代人的传授下去，代代相沿，村民都能成为制作板龙的艺人。

同时，每户人家分到一节板座，有活动时，他做好自家这一节，各家接在一起就是长龙。每次活动，各家不一定到齐，龙的长度会略不同。1982年时，杨家板龙就有138段，全长250米，每年在增长，目前整条长龙长450米左右，入编吉尼斯世界纪录最长的龙。

亭旁板龙一直持续活跃的原因，我想，可能这项活动符合标准化+众筹的原理，分工合作，每家同样的模子，每家做一段，大家出一点点力，合作就能短时办成一件大事，简单可操作让他成为经典。

图片发自App

各位，你们的元宵怎么过，也可分享一下?如对三门糟羹和亭旁板龙感兴趣的话，可以来三门过元宵哦。