为什么希腊神话故事中迷幻癫狂的酒神杀死了太阳神的儿子？达芬奇为什么晚年要画《酒神》？
是的，这段希腊故事很奇怪，俄耳甫斯是太阳神阿波罗的儿子，擅长弹奏竖琴，他使用音乐杀死了很多恶魔，并且是太阳神的儿子，似乎是代表的正义和光明。
而酒神在希腊神话中是宙斯乱伦而生，同时酒神祭祀在古时候往往伴随着疯癫和迷幻，似乎是代表了邪恶的一方，为什么酒神祭祀的妇女们杀死了太阳神的儿子俄耳甫斯，而且手法非常残忍，这其中的寓意到底是什么呢？
每位去过卢浮宫看过达芬奇画的《酒神》，一样也会感觉像《蒙娜丽莎》一样充满了迷。
上篇文章我们分析过希腊神话实际是公元前8世纪左右欧洲地区民间“炼金术”的形象化说法，今天我们依然从这个角度分析一下。
从后世大量的炼金术文章来看，炼金术往往借助于含混晦涩的比喻和暗语来表述炼金的过程，这个我国古时候的炼丹术类似，经常是通过一些比喻来说明一个炼丹的过程。
我国《山海经》中很多神话故事的寓意和炼丹有关，比如“精卫填海”，晋朝葛洪的《抱朴子·内篇》卷二写到：精卫填海，交让递生。
那么希腊神话的酒神狄俄尼索斯代表的是什么呢？我们知道狄俄尼索斯发明了美味的葡萄酒，而葡萄酒是通过发酵方式产生。
葡萄酒的发酵和酱油、面包的发酵方式不同，它是一种厌氧发酵，即通过不需要氧气的方式产生能量，酒神狄俄尼索斯代表的就是发酵这种特殊的化学反应。
葡萄糖的四种分解代谢为人体提供了主要的能量，也是维持人体体温的主要能量来源，糖酵解是生物界最普遍的供能方式。
糖酵解发生在细胞内，实质是6碳分子分解为3碳乳酸和能量的过程，此过程不需要氧气，也不产生二氧化碳，是一种无氧呼吸方式。
无氧呼吸和有氧呼吸的主要区别在于，无氧呼吸分解后的有机物不会被氧气带走，这就有可能形成一个“无耗散结构”的内循环。
糖酵解的10个步骤中，有7个步骤可以逆反应，人体的肝脏就是利用糖酵解的这7个步骤进行糖异生作用，形成新的葡萄糖。
这也就是为什么《黄帝内经》中说肝脏属“木”，因为肝脏是合成葡糖糖的重要场所。
这也是为什么希腊神话中宙斯属于木星，而且经常乱性的原因，实际寓意宙斯在不断合成新的物质。
而俄耳甫斯擅长音乐，特别是演奏竖琴，他代表的音乐的和谐，而和谐的音乐代表的则是比例，比如古希腊发明纯律的毕达哥拉斯，认为和谐的音乐比例为1:2、2:3:、4:5。
所以，酒神狄俄尼索斯杀死了俄耳甫斯的寓意实际上表示的是“发酵”的工艺完胜了“比例”的工艺，或许有一天我们人体可以像酵母菌一样，不需要氧气进行无氧呼吸。
欧洲的炼金术和中国的炼丹术追求的都是长生不老，如果人体能够像酵母菌一样，就不需要氧气来进行碳的代谢，从而达到体内平衡，很多联系瑜伽者就是想控制呼吸以达到可以不吃不喝的目的。
19世纪法国伟大的生物化学家巴斯德，发现了发酵过程实际上是酵母菌在起作用的“发酵生命学说”，和德国的“化学教皇”生物化学家李比希提出的“发酵化学学说”展开了激烈的争论，直到巴斯德逝世以后，科学家从酵母菌中提取出了“酵素酶”，这才使得发酵的“生命学说”和“化学学说”的到了统一。
或许是天意，同是19世纪德国一个富有的酿酒师，拜师到英国著名科学家道尔顿门下，后来和德国的迈尔、亥姆霍兹同时发现了“能量守恒定律”，这个人就是焦耳。
晚年的达芬奇所画的酒神，用手指的方向或许就是答案。