胎釉及制作工艺
1.胎体普遍厚重，胎质没有明清时期那么细腻洁白，略显疏松。采用了瓷石加高岭土的“二元配方”，瓷胎中氧化铝的含量显著增加，一般在20%左右。
2.釉面一般较厚，色泛青白，往往欠润泽。通常称之为卵青，较有光亮的则青白度稍弱，与明清瓷器的釉面色泽显然不同。
3.除玉壶春瓶外（图1），器底都无釉，大都有明显旋痕(图2)，常见粘沙，偶见跳刀痕(图3)。盘、碗之类底心多有鸡心突起。
4.圈足总体看不规则，有扭曲现象，外墙多斜削足处理（图1）。釉不到底，露胎处常见“火石红”。
5.大件器外底常见不规则釉斑，内壁多见不平整釉面(图2)。
6.瓶、罐等大件器先分段成型，再拼接而成，且接痕明显，特别是接底（图2）。
7.高足杯的足部采用胎接的办法，且空心而不封底（图4）。梅瓶的口部多做成上窄下宽的梯形（图5、图6、图7）。
钴料
元代青花瓷器所用钴料，有国产和进口之分。国产钴料发色灰，进口钴料绘画的青花色泽浓艳，层次清晰，明净素雅，时有黑色斑点，并有金属般闪烁的光泽，俗称为“锡光”。景德镇产的典型元代青花瓷器多采用进口钴料，而国产料多用于小件器物，如印尼、菲律宾等东南亚国家出土器物，以及江西的吉州窑、云南的玉溪窑和建水窑、浙江的江山地区所烧器物。
关于景德镇典型元代青花瓷器所用进口钴料的来源，因未见有元代文献记载，一直是国内外古陶瓷学者研究的热点问题，且众说纷纭。有英国学者认为，14世纪的中国青花所用色料是从波斯进口。而美国的学者经仔细查阅地质资料认为，没有迹象证明在波斯和巴基斯坦发现有钴矿，只查阅到一篇文献记载印度有辉砷钴矿。日本的学者认为，制作青花所用钴料最初是一种来自西域的含钴蓝玻璃料。还有学者认为，元代青花瓷器最初是从远东输入的花甘蓝制造的，中国生产青花的初期已经发展了将花甘蓝和钴土矿混合制备釉下青花色料的方法。上海硅酸盐研究所的陈尧成对元代青花钴料来源作了大量的研究，认为景德镇典型元代青花瓷器所用钴料的组分特征是高铁低锰，三氧化二铁/氧化钴比高（2～4.5），氧化锰/氧化钴比低（小于0.07），并含硫和砷，而基本无铜和镍。对照钴矿资料表明，不含铜和镍的富钴钴毒砂的组成最接近此组分特征。这种钴毒砂很可能来自于中亚和欧洲，但也可能来自于与中亚同一地质构造的我国甘肃、新疆地区。
元代青花瓷器的仿品
通过梳理元代青花瓷器的认识、研究历史，我们可以发现其真正被认识是在20世纪50年代以后，从中我们可以得出一个重要的信息：我们目前见到的“元青花”是没有明、清和民国仿的，要么就是真正的元青花，要么就是现代仿制品。清宫旧藏品中没有一件元代青花瓷器的传世品就是重要的佐证。掌握这一点，就使得鉴定元代青花瓷器变得简单了不少。现代仿制的“元青花”既有高仿品也有一般仿品，但总体来说最常见的是依样画葫芦，这类仿品都是对照真品实物或图片，照搬照抄，对鉴定者来说就不容易从造型和纹饰上判断其真伪，但是经过仔细观察往往能发现破绽：
1.仿品造型不够准确，不够自然，容易呆板，绘画的纹饰都是照搬原图，笔线笨拙，拘谨无力，不如真品潇洒自如。总体精美有余而古朴洒脱不足。
2. 仿品往往使用球磨机等现代工具，胎质容易过于细腻洁白，烧结致密。釉面往往偏白，且采用现代气泵吹釉，釉面光滑平整，不够肥厚。
3.“火石红”一般用涂抹喷洒氧化铁的方法，容易过于浓重，或面积过大，整体不自然。
4. 低端仿品采用现代注浆成型，从而器物内壁不见手工拉坯的指纹和旋纹。
5. 仿品容易手头不准，或偏重或偏轻。
6. 典型元代青花瓷器所用钴料的组分特征是高铁低锰，仿品采用高猛低铁的国产钴料，不容易形成黑色斑点，所以需要加铁，结果导致黑色斑点过于密集，斑点颜色较浓重，青花发色偏灰。
掌握元代青花瓷器的仿制，再结合本文总结的元代青花瓷器在器物造型、纹饰、胎釉、制作工艺、钴料等几个方面的时代特征，通过多观察考古出土及博物馆的标准器，相信对元代青花瓷器的鉴定一定能更加得心应手。