端午安康

今天，端午佳节.从昨天开始，朋友圈就有不断的祝福语和借节日之名的红包，当然更少不了这里那里包粽子的视频、图片。我自小爱吃粽子，但在我的家乡，却并不流行，因此少有人会这项手艺。爱吃而吃不到，因此更增添了许多诱惑力。工作调动到阳逻后的这几年，得邻居们厚爱，每年竟能获赠许多新鲜手工粽，惭愧与感动交替中，粽子的香味总是回味良久。

在我的家乡，端午节更流行吃油炸食品：炸糯米粑、炸油疙瘩，一次做很多，接下来会吃上好多天。我母亲尤其手巧，她的油疙瘩里会放上一棵蔊菜，这样吃起来青翠可口，添的不止一点风味。可是她也有不开化之处，用我父亲的话说：做一次恨不得吃一年，天天吃、餐餐吃，就不能少做一些，吃新鲜吗？我母亲每次都会“哦哦哦”，但手下生风，却是最无声的抗议----反正一家人都指望着她做饭，厨房是她的地盘她做主。

从前的日子不比现在，借着节日的名义一家人可以吃顿节日大餐：炖汤、肉菜、油炸食物。现在看来日常一般，那时却是过节的幸福所在。母亲在灶上忙碌，一样样吃食做出来，祭过祖先和灶神，我们迫不及待就在厨房开始享用了。节日的空气里，也混杂着韭菜、油和肉的香味，恨不能可以听到“滋滋滋”的幸福声。随着我们小孩子慢慢长大，一个一个离家读书，过节时电话回家，“就我和你妈两个，随便吃点”这是父亲的回答。而哪一天我们回家，才是家庭的节日，才有餐桌上的口福，我们有了各自的小家，当日那个承载了油烟和美味的厨房，已冷清不复喧嚣。

等我为人妻母后，对我母亲的崇拜多了许多。总觉得一个好女人就应该让家人吃得活色生香、过得世俗热闹。而我，似乎少了点这方面的天份，我几乎不热衷于做任何食物，当然做的菜也是上不了桌面，用我母亲的话说：“就是懒”。

节日的菜场，总是人流不息热闹非凡，众多的人买肉买鸡买鸭，家庭的热闹和幸福跃然菜篮。我就直接让殷先生买点菜，我们一起回父母那边过节，这样我们都省去了做饭的烦恼，享受下节日带给我们的优闲。只是不知道对女儿来说会不会减少他们的幸福感？读池莉《来吧，孩子！》时，她提到女儿喜欢妈妈做的各种菜和汤，引以为豪，经常呼朋引伴来品尝妈妈的美食。以致许多年后女儿出国，还有当年的同学来池阿姨这里回味当日美食的快乐。

一点题外话，普及一个端午知识：有不少朋友互祝“端午快乐”，其实是不妥的。端午节是一个祭祀节日，这天伍子胥投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨罗江，因此这是一个悲壮的日子，更适宜互祝“安康”。

共祝端午安康。