一杯葡萄酒, 用什么撑起了贵族的逼格?

听说，文坛大神梁文道卖起了葡萄酒，而且这款酒还有一个非常文艺的名称——［年华］。

我们常说，喝酒一般只分为能喝与会喝两种人，能喝的人或许能够职场中平步青云，商界中叱咤风云，毕竟能喝也是一种本事；而会喝的人却尝得杯酒人生，往往是大智慧的集成者。

梁文道先生不吝于推崇葡萄酒文化，人称“道长”的他固然有一番深刻独到的见解，其中精华，用他的话说就是：

“品尝葡萄酒，应当是一件惬意而随心的事情。三五好友相聚时，或是夜晚独自阅读时，以一瓶果香四溢的平价新酒点缀，岂不妙哉？

培育一片葡萄园，看着它们春来抽芽、开花，入夏坐果、转色，初秋成熟，临冬采摘，然后被择选、破皮、发酵，历经多年陈酿，最后启封、醒酒、观色、摇杯、细嗅、入口。这是一支传统葡萄酒的生命轨迹，像一种繁复而华丽的仪式，浓缩了太多时光的故事，却忽略了很多当下的细节。

其实，每一年葡萄的生长、成熟，都不完全相同。这一年风如何？雨如何？阳光是否眷顾？产区是否平安？由彼及此，这一年你我也都有得、有失，有不同的难以遗忘和不堪回首。是否可以借由一款酒，每当岁末岁初，亲友相聚分享之时，轻叹一声：原来这就是过去这一年的味道。”

——摘自微信公众号［看理想］及怡园酒庄官网

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