武汉在旅游界或许没什么名气,但是在美食界。那可是被美食家蔡澜钦点过的。品类繁多的美食,那是一个月都吃不重样。于是特别献上武汉逛吃攻略
帮大家拔草这座充满了卡路里的城市~
赵师傅红油热干面
虽然这也是一家网红店,但是据可靠调查网红店的平均寿命在7个月,而这家店已经整整红了好几年!最起码从我知道它已经3年了!
这家店的让人又爱又恨的是需要先买粮票,形式很新鲜,但从排队买粮票,到排队领食物,要排两次队!!晴天霹雳!
油饼包烧卖#酥脆的油饼包裹着软糯的烧卖,烧卖的馅料很特别,油润的糯米入口哦即化,甚至都吃不出米饭的颗粒感。
油饼都是新鲜出锅的,配上烧卖中恰到好处胡椒味,没有一丝丝的油腻感。一酥一糯,口感的层次鲜明,二者完美的融合。到底是哪个鬼才想出来的!太好吃了!
热干面来武汉不吃热干面,你还想吃什么!8块钱买不了吃亏!8块钱买不了上当!
球球碎碎念:即使到了下午,这家店的排队队伍依旧很长!但是不要怕!排它!!真的惊为天人!不吃白来武汉!
三胖腰子粉
虽然这个名字总让我想起韩国的领导人,但是武汉的腰子粉也是很有名的,这家武昌中华路有近10年历史的腰子粉老店怎么能不来尝一尝?
全家福宽粉,满满一盆的腰子、猪肝,几乎吃不出什么腥味,嫩滑无比。汤底依旧有着浓重的胡椒粉味。价格不贵,13元满满一盆,可以说是十分划算了~
另外她家的卤味也不错哟~
夏氏砂锅
作为大众点评必吃榜上的选手,算是万松园美食街的扛把子。特色就是菜量特别大,可以媲美东北菜的那种大!
不一样的茄子,拔丝地瓜大家应该都吃过,拔丝茄子就是这道菜了,大概算是创意菜吧,口感虽然不奇怪,但是甜甜的茄子总感觉哪里不对!
你没吃过我豆腐,符合豆腐嫩、滑两大特点,还很入味!豆腐爱好者很满意!
夏氏一锅鲜,牛蛙的量很足,配菜还有鳝鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋,不像曾经火爆一时的双层牛蛙锅,底下都是豆芽!
总而言之这家店,有时间可以来试一下!旁边还有另一家大众点评必吃榜、五星好评的小吃店【杨永兴黄陂三鲜】!排队的人也是络绎不绝呦~
徐嫂糊汤粉
这家店也是武汉的老店了,店面不大,装修也谈不上多好,但是总是有络绎不绝的食客。
鱼糊粉是武汉当地的特色小吃,用各种小鱼跟黑胡椒一起熬成糊状,再配以米粉、油条。吃起来味道鲜美,满口生津。
糊汤粉的糊糊比较浓稠,一碗下去也能让吃的人全身暖洋洋。不过对于我这个重口味吃货来说,还是有些清淡~
四季美汤包
武汉的老字号汤包店。小时候就巨爱吃西红柿水饺,看到这家居然有“西红柿汤包”,本着皮包馅的食物是一家的原则,兴匆匆就去拔草了!然后!失望而归!西红柿味淡得吃不出西红柿味道!
徐记·飘香武昌鱼口味馆
武昌鱼是武汉的一大特色,来了怎么能不吃就回去!这家店终于让我感受到丝丝武汉菜的韵味了~地处江汉路,交通也是十分便利。
飘香烤鱼,多种配菜可选,鱼肉烤制的很入味,一点都吃不出土腥味~
奶白色的骨汤,一看就知道炖了很久,入口十分鲜美。莲藕吃起来有种土豆泥沙沙的口感,配送一口汤,舒坦~
火烧馍,外表略硬,却也不会很难咬。刚刚好的脆度,里面是柔软的面饼,干吃也很好吃。在唾液淀粉酶的作用下,还会有丝丝甜味。
其他
三鲜豆皮
豆皮,是武汉著名的传统小吃,迄今已有50年的历史。之前在上海也吃过,但是只有到了武汉才知道!原来在外地吃得那些都是那么敷衍。
正宗的豆皮光看卖相就让人跃跃欲试,被豆皮包裹住由糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁精心调配成的馅料,在锅里烙得黄澄澄,油亮亮,吃起来外脆内嫩,满口生香。
烤鸭肠
之前对于鸭肠的认识还停留在涮火锅,这次则开启了崭新的味觉体验!刚烤好的鸭肠还有微微的滋滋声响,热腾腾地冒着气,吃的时候四溢的肉汁在口腔里爆开,鲜嫩又不失嚼劲。口感一流!吃上一口便停不下来!
球球碎碎念:作为武汉的本土品牌,有传言说,武汉的周黑鸭要比其他地方的更好吃,然而经过本人的确认!并没有!
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旅游篇
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