吃遍大连丨天冷就得喝羊汤，从喉咙到胃直至全身都会莫名地暖起来

小风一吹，天气一冷，

除了火锅店、麻辣烫店的生意爆棚之外，

吃羊肉、喝羊汤也成为了吃货们的首选。

无论是肥美入味的烩羊肉、

还是撒上葱花、热气腾腾的纯羊汤，

抑或是葱香爆炒的炒羊肉，

一想到能吃上一口羊肉，

从喉咙到胃直至全身都会莫名地暖起来，

瞬间整个人心情都好了！

这大概就是羊肉的魔力。

老平安羊汤

前革新水泥路上,平房环境，和旁边的桂花羊汤门前都停满了车。吃饭时一直单曲循环跳广场舞的歌曲，贼接地气贼high！羊汤膻气不重，羊杂给的十足。给个大茶缸子无限续汤。炒羊血很嫩。重点来了，炸羊排hin好吃，香酥可口，羊肉软嫩，有一丢丢肥的地方，炸透了跟油滋了似的。裹了芝麻，唇齿留香。

地址： 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

桂花羊汤

环境真心一般，就是这种粑粑馆，才能吃到最正宗的羊汤，饭点时候人很多，可见有多火爆。羊杂汤非常好吃，羊杂，羊肉应有尽有，特别新鲜，果然名不虚传。炸羊排味道香酥，沾上椒盐，味道酥脆～炒羊杂里面放了青椒和胡萝卜炒的，里面的羊肚羊肠羊肝，味道超级好。拌羊蹄筋略辣但是辣的过瘾，里面放了大蒜，没有羊膻味～羊肉串中间是羊筋，不是羊油。

地址： 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

大胖羊汤 

看名字好像是喝羊汤的，实际上这家最出名的就是羊蝎子。烀到软烂，锅中继续咕嘟一会，让汤汁完全混入脊骨内。吃的时候先吸允汤汁，然后在剔骨吃肉。最后取出骨髓，完美！店家的羊脊骨，很新鲜，膻味不大，滚汤煮食非常美味！鲜美！羊肉包子，羊肉馅饼，趁热吃口味都不错。整体味道都在线，价位合适。

地址：大连市甘井子区红旗东路59-4马栏广场西行150米(农业银行对面)

玉山全羊馆

一家有35、6年历史的小店啦，环境比以前更好一些，在远处就能看到亮亮的。一小锅的小全羊，还是老味道，味浓料足，可以不停的添汤，自己调好味道，配他家的烤饼，绝配！两碗下去就会冒汗。最特别的是干煸羊杂，在其他店还真没看到，上桌后真的让人很期待，羊肝、羊肚等处理的非常干净，有锅气味道好。

地址：大连市甘井子区松江路201号（泡崖加油站西80米）

西北羊肉粉汤馆

主打敦煌风味，这西北风味的羊肉粉汤可和我们经常吃的羊汤不一样，羊肉丸子配炸鱼饼做汤，羊肉丸子很好吃，汤很羊汤本色。还点了一份黄花鱼丸羊肉汤，俗话说，鱼羊鲜，味道是挺鲜美！羊肉焖饼，饼薄薄的，很特别，和汤汁一起焖过后，好吃得不要不要哒。

地址：大连市中山区长江路41号

永胜羊汤馆

开了30多年了，喝羊汤还是要来这种经营了多年的小店啦。店不大胜在干净整洁，羊肉汤真心不错，香味十足，用的是羊腿肉，嫩而不柴。现在好像羊汤馆都有炸羊排，香香的。配的饼不错，里面带葱花，饼挺香。

地址：甘井子区 泡崖一区金新路3号(友谊桥西行200米海中全酒店斜对面)

冰峪沟羊汤

算是大连挺有名的一家店，羊汤分大小碗。羊汤色泽乳白，加入适量胡椒粉白醋，入口肉烂汤香。炒羊肚，弹牙脆爽，辣度咸度都刚刚好。炒羊脸微辣，肉质香嫩，还有爆炒的葱香。炸脱骨羊排，很软烂，牙口不好的也能吃。

地址：大连市沙河口区黑石礁西村49-10-1号（黑石礁李记红焖羊肉旁边）

庄河羊汤

现在已经重新装修过，环境还挺不错的，比较干净简单的店。一锅汤吃到快翻白眼才勉强不算浪费，太好喝啦。羊肉大块，羊血很嫩，自己撒盐胡椒白醋。好喝到停不下来。

地址： 大连市甘井子区理工西门凌水路一亩三分地旁

瑞记全羊

几十年的老店，菜品来说，羊汤，汤汁乳白，有人老说这么白是加羊奶了。好喝完了呗，微微膻味，料给的很足，有羊肉的鲜味，个人喜欢加黑胡椒白醋一撮盐，这个对顾客调味水平是个考验。他家其实还有个别的全羊馆子没有的卤鸡货这个项目，全翅，鸡脖，卤的特别透，肉很容易就骨肉分离了，微辣，香甜，回味有中药的香气，这个推荐试试，整体价格亲民。

地址：大连市中山区白云街(友嘉购物对面)

作为羊汤经典搭配的烧饼怎么能少？

来一碗羊汤，

吃一口香酥的烧饼，满足！

你有什么私藏的小馆子

告诉我！告诉我！告诉我！