7mall：偏向虎山行“苏鲜生”能否立足于生鲜电商市场！

2017年底，3家苏鲜生精品超市在北京、成都、南京三地的同步开业，越来越多的生鲜产品，将经过苏宁飞到寻常百姓家的餐桌之上了。据了解，苏宁的苏鲜生精品超市内，消费者不只可以买到进口海鲜、河鲜、蔬果、牛奶、肉类等新鲜食物，还有零食饮料等近万种精美产品可供购买。2018年，苏鲜生精品超市将新开50家线下门店，2020年累计到达306家店，掩盖全国各大重点城此举意味着苏宁加快前进生鲜电商领域的步伐。

7mall电商：实际中，生鲜电商十分难做，可以说是笔直细分电商领域难啃的骨头。自2016年头以来，从前的生鲜电商玩家相继加快调整：天天果园封闭所有线下门店，正本日子封闭“正本便当”，从配送切入和实体商业相结合的多点和爱鲜蜂，也都因生存困难挑选了依靠或许被收买。

1、生鲜电商的恶疾

在我看来，生鲜电商是带刺的玫瑰，很难做好。我们来分析下生鲜电商为何难做？国内一些笔直生鲜电商玩家正处于时间短的隆冬，除了流量和用户瓶颈外，摆在他们面前的是几个大坑：

其一，生鲜产品难以保存，运送损耗率达20%，物流本钱高居不下，以至于净赢利率大大被减少。如果客单价如果低于200元，扣除产品本钱、物流本钱和流转损耗后，根本没有赢利。

其二，生鲜菜品难与群众菜品的农贸商场竞争。线下小区群众菜品的损耗率可被当天购买人群消耗掉，而规模化的生鲜电商无法做到。

其三，生鲜电商有着产品供应链的特殊性掣肘。受制于季节性影响，非标准化的中高端生鲜缺货时有发生，难以构成规模流转。

2、苏宁的套路

新杀入生鲜电商的的苏鲜生天然有着自己的考量。据悉，苏鲜生是苏宁才智零售产品之一，定位于O2O线上线下打通精品超市，走“线上配送+线下体验”的运营形式，打造“生鲜+餐饮+超市”的消费方法。详细而言，苏鲜生精品超市走“为你挑好的”运营理念，主打中高端零售商场，是一种复合业态，除惯例产品外，还设有餐饮专区、鲜花专区，满意消费者的不同需求。苏宁有最适合生鲜电商的零售基因，这种线上线下结合的形式能化解此前生鲜电商形式的恶疾。

究竟，苏宁有传统线下门店的运营优势，再加上供应链和物流的才能，就能打破原来的束缚。

3、未来之路

未来，我国消费者在购买生鲜产品大将出现三大趋势，谁能洞悉并为我所用，谁就有成功的时机。

其一，跟着用户年龄结构的变迁，消费者对食物安全方面愈加垂青。高质量生鲜电商大有可为，这点和苏鲜生的路数共同。而要寻求高质量消费者天然更趋向大品牌化，究竟品牌背书能在必定程度上保证质量。这样苏鲜生有苏宁的背书，就能成为一道看不见的品牌力气。

其二，消费者对锁鲜装的产品更受欢迎，C2B这种定制化形式有潜在的商场。

其三，就是营销层面的与时俱进。现在，营销需求年轻化、文娱互动化。只要这样才能将冷冰冰的生意添上一抹情感色彩，构成一种竞争力。

7mall电商资讯：总的来说生鲜电商大方向肯定是对的。并且现在尚无统一的品牌商，苏鲜生有做大做成龙头的可能性。未来苏鲜生的体现，值得等待。

与此同时，2018年，在资金、商场等要素下，生鲜电商也将越来越向大玩家手里会集，阿里、苏宁等大玩家现已全部出场发力，留给小玩家的时机越来越少，他们或挑选被并购找个靠山，或沦为倒下的样板。