春暖花开,一切都变得轻盈。
这个时节喝的酒,别给身体增加负担,烈的、厚的,统统不要。
清清爽爽的花果酒,最佳。吃了一冬的油腻荤腥,刚好来解解腻。
一条生活馆今天带来三款非常特别的低度花果酒,分别是:
食喜·桂喜(桂花清汁米酒)、食喜·赤茗(红茶梅酒)和食喜·桃夭(桃汁蜜酒)。
名字就很有意境,口味更是新奇。
桂喜(桂花清汁米酒),是用糯米、桂花和酒曲发酵而成的。
为了避免酒喝起来太浓稠,保持清爽的口感,酿好的桂花糯米原酒,食喜只取上层清汁再次过滤,封缸发酵,最后杀菌灌装成酒。
品一口,舌头就像被桂花花瓣轻轻挠到一样,非常绵软。
后劲,还有糯米的醇香。
赤茗(红茶梅酒),是小编最爱的一款。
甜甜的,有梅子的味道,但是后劲足,像个有脾气的姑娘,很是个性。
桃夭(桃汁蜜酒),酒味很淡。尝一口,有水蜜桃的清甜。
春天喝,真是为一年的甜蜜开了个好头。
国内的花果酒产品不多,市面上几乎都是单一口味。
食喜大胆创新了口味,混搭材料,调制出的花果酒,口味特别,层次丰富。
酒的度数都不高,就算不喝酒的人,也能酌上几杯。
周末踏青、朋友小聚,带上几瓶花果酒,体会体会“春风得意”的惬意感吧。
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桂喜
用桂花入酒,是一种历史悠久的酒酿方式。
每年八月,金桂花盛开,选择绽放的花朵,酿成酒,入坛密封,便成佳酿。
食喜选的每朵桂花,花朵都是完整的,极致盛开的。
酿酒的糯米,是选自东北的农家白糯米,加入花草秘制的酒曲,酿出深秋之甜。
开盖就有金桂香飘出,沁人心脾。
酒呈现淡黄色,半透明,入口甘爽。
无论是自己独酌,还是友人共饮,都是合适极了。
清雅的包装,就算当作礼物赠人,也不跌份儿。
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赤茗
赤茗,口味层次最为丰富。
它加入了酸甜适中的云南青梅浸泡,又提取了祁门红茶中的精华加入其中。
为了口感更顺滑,又在其中点缀了手工熬制的蔗糖。
Tips:祁门红茶,产自安徽祁门。红茶中的佳品,享有盛誉。蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,是英国女王和王室的至爱饮品,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
品一口,有清冽的梅子味,还有红茶的茗香,蔗糖的清甜完全融入其中,这口味,让人不舍得一下子喝完。
天气热了,加入冰块,三个小柠檬,几勺子蜂蜜,倒入赤茗搅拌,便是解暑的凉饮,可比吃冰沙味道更赞。
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桃夭
桃夭是一款桃汁蜜酒,说它是春天的酒一点不为过。
三四五月份,赏花胜地层出不穷,带上几瓶桃汁蜜酒,边喝边赏,让身体也体会春天的味道。
桃夭是调配酒,基酒是糯米发酵的高度米酒。
为了酿出蜜甜的桃味,在其中加入了新鲜的水蜜桃桃汁调味,过滤后封缸发酵半年而成。
桃夭是澄净的桃红色,在阳光的照射下,十分鲜艳。
但酒味入口,就乖多了,微甜,还有一种凉丝丝的感觉。
花果酒,先是在遍地都是居酒屋的日本火起来的,这把火已经开始吹到国内了。
无论是白领还是学生,或独酌或共饮,聊聊感情,谈谈人生,既不醉人,又可微醺,就连谈话都走心了呢!
你,要不要喝几杯,走走心?