吃对的食物可以防病

1 正确的生活方式更重要

某天去机场时，司机告诉我，兄弟5人中有4个高血压，只有他一个人幸免，他家里饮食比较清淡，放盐少，放油少，不吃荤油，吃肉有节制，经常吃鱼，爱吃青菜。高血压的老父亲去他家里煮了几个月，血压就下来了，药物都暂停了。可见，遗传虽然重要，正确的生活方式和饮食方式更重要。

2 食物不是灵丹妙药

经常有人问：我吃药治不好的毛病，你说吃什么能质好？其实，把食物当初灵丹妙药的本身就问题，包治百病的灵丹妙药基本不存在，之所以总是有人上当，是因为基本观念没有搞对。食物的营养作用和养生效果，需要长时间合理膳食之后才能体现出来的。

3 好吃懒做就是慢病之源

现代人的悲剧：祖先千万年来过着食不果腹的生活，给我们留下“节约基因”和吃苦耐劳的习性；而我们则过着饮食极大丰富、每天练2000步都懒得走的生活，与基因所设计的模式产生极大的冲突，我们的身体知道怎样应付饥饿和劳累，却不知道怎么处理好吃懒做，肥肉积累的问题------这正式多数慢性病的根源。

4 慢性病人的饮食原则

对于慢性病人而言，饮食原则有很多相似之处。比如说，都是要少吃精白米，都要多吃粗粮、蔬菜，都要控制油、糖和盐的摄入，都要戒烟限酒，远离饮料。细节有差异，比如糖尿病人可以吃点海鲜，通风病人最好不吃：痛风病人可以吃多数水果，糖尿病人只能吃不甜的水果，而且要酌情代替主食的份额。

5 生活方式的变化是慢性病人的元凶

近100年来，饲料的配方变了，粮食、蔬菜、水果栽培方法变了，空气质量变了，人们的作息时间变了，体力活动强度变了，精神压力变了……所以，用某一种危害来解释慢性病的或者癌症的病因，多少都是有点牵强。

6 不能用食品安全当借口

糖尿病、心脏病等慢性疾病以及肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，在发达国家都是高度流行的。不能把责任都推在食品安全问题上，还是得先问问自己，食物搭配是否和合理，蔬菜和粗粮，油糖，动物食品是否过多，是否做了足够的运动，是否确实做到戒烟限酒。

7 疾病也会让人因祸得福

有时候人会因祸得福。比如很多男人因为胃不好，幸运的远离了脂肪肝、糖尿病、心脏病、痛风。因为他们一吃那些油大的煎炸食物就不舒服，海鲜不敢多吃，酒不敢多喝，吃多了不消化就必须饭后多散散步。

8 清淡饮食，多休息，感冒好的快

变天降温时，如不幸出现受寒感冒迹象，要马上洗热水澡或者用热水泡脚，喝热姜汤，热鸡汤或热粥，服维生素C, 多盖被子早早休息，可能一夜之后就康复如初。不要吃任何油腻的食物，少吃鱼肉，不吃冷凉食物，绝对不会劳神费力。（药店里的维生素C泡腾片也是效果非常好的，一天一片就很管用）

9 有炎症的时候怎么吃？

目前食物与炎症反应的研究认为，较低的饱和脂肪和omega-6脂肪酸比例（少吃炒菜油，少点红肉）、血糖负荷低（少吃少吃甜食和精白面粉）、镁元素多（杂粮豆类和绿叶菜）、多酚类和类胡萝卜素丰富（大量蔬菜水果）的膳食，比较有利于降低身体的炎症反应。

总之，饮食习惯对人的身体健康至关重要，长期坚持不仅可以治疗好多慢性疾病和肥胖，同时也可以有效的预防疾病。只有健康才会享受到高品质的生活。