世界那么大，我想去看看-塞外山城张家口

郭靖从内蒙南下到江南赴18年之约，离开草原路过了张家口，正是在这里遇见了黄蓉。“江南六怪与郭靖晓行夜宿，向东南进发，在路非止一日，过了大漠草原。这天离张家口已不在远。”“他休息片刻，上马又行，天色未黑，已到了张家口，”

实际上直到明朝嘉靖年间，守备张珍在北城墙开了一小门，因门小如口，又由张珍设置，称张家口。所以在南宋背景下的《射雕英雄传》中不应该有张家口这个名称的，按理金庸历史知识渊博本不应出现这样的错误，也许刻意为之，究竟是什么原因就不得而知了。

元朝灭亡后，明朝为了抵御蒙古的军事力量，开始在辽东到西域一线修筑长城，长城内设了很多城堡，张家口只是其中一个长城边堡而已。但因其是马市所在，成了草原和中原连接的节点，逐渐繁荣起来。

张家口在蒙古高原的边上，三年环山，干燥多风。冬天较之200公里外的北京要冷很多，十年前我第一次去，晚上下了火车，风吹在脸上有小刀子刮过的感觉。如果是从北京开车过来就一直在爬坡，市内的道路也多数上坡下坡。

由于风大气候干燥，长年空气较好，几乎没有雾霾。夜晚月亮，周边繁星点点，瞬间有一种世外桃源的感觉。可惜手机拍不住满天繁星的景象。

十年间几十次往来张家口，很遗憾没有去市区以外的地方看看。张家口有几个区县都有著名之处，有中国66号公路之称的草原天路，黄帝炎帝战蚩尤的逐鹿，2022年冬奥会的滑雪场地崇礼，有历史文化名村名镇的蔚县，还有宣化，明代是西北重镇有京西第一府之称，怀来葡萄酒产地。

张家口本地人说话口音是张呼调，不是很方言也并不容易听懂。来过多次的我至今无法和只讲本地话的人顺利聊天。

市内景点

堡子里

堡子里就是原来的张家口堡，是张家口市的起点和根，如今整个城市的发展由堡子里往外延伸。700多年前遗留的东西并不多了，城墙只剩些许残垣断壁。曾经的官署衙门、书院多数已经不复存在或者改作别用。听说遗留很多的四合院，是否有完整没有被破坏或者改建的就不得而知了。堡子里最高的建筑玉皇阁欣然屹立着，见证着城市的发展。

最后的城墙

从堡子里的东门进入不远就是文昌阁，四月的张家口树木还没开始发芽，文昌阁下还是一片枯枝。文昌阁和玉皇阁遥遥相对，一个是道教，一个是佛教。看来古老的张家口宗教活动很盛行呀。

这应该是后修的墙吧

登玉皇阁要爬一段长长的台阶，上面有钟，有香火。从玉皇阁向外眺望，远处的山，近处的高楼，眼前残破不堪的房屋。从堡子里出来，张家口展览馆正在展示《张家口市城市总体规划（2016－2030）方案公示》，张家口将作为环保旅游城市进行发展，不知道未来几年堡子里会不会有大变化。

玉皇阁上远眺

大境门

大境门

在大境门内的展览上能看到古时牛马交易的景象，想象着出了大境门就是茫茫草原。而今现在大境门的城墙上远眺，看到墙内高楼浮现墙外也是密密麻麻的住宅楼。

和几年前见到大境门不一样，如今进行了整修，城墙外修了很大的广场，就是2015年宣布北京联合张家口成功申办2022年冬奥会时进行庆祝活动的地方。城墙内修筑了仿古建筑一条街，和各地的伪古街一样卖各种所谓玉石、地方特产，骗骗从外地来的人。

张家口饮食

挨着内蒙和山西大同，张家口的饮食和两地有相似之处，多食牛羊肉，面食吃的也多。莜面尤为重要，据说现在各大城市开的莜面馆多是从坝上请的人搓莜面鱼鱼，莜面条，还有推窝窝。吃法有蒸熟了蘸汁、蒸熟了炒、下在酸菜锅了等吃法。

图片来自网络

笼统的坝上指的是河北省向内蒙古高原过度的地带，主要是张家口和承德的几个地方，张家口的张北县（一个也能少的）、康保县、尚义县、沽源县就在其中。莜麦是坝上的主要粮食作物之一。莜面不含脂肪，是很好的保健食品，对高血压、糖尿病人尤其好。我从网上找了张图片给大家看看。

土豆也是常吃的，此地人叫山药。有一种特别的吃法是，将土豆擦丝后拌上莜面粉蒸熟后用葱花炒一下，尤其是要用当地出产的胡麻油，吃起来别有一番风味。但名叫山药丸子，我一直没理解为啥有这个名字。

羊肉也是经常吃的，市场上卖的羊肉有内蒙的和张家口的两种，内蒙的要贵一些，口感上差别不大。每到节日穆斯林卖羊肉片的店里排长长的队伍。穆斯林是张家口比较有名的清真饭馆，东西挺好吃的，但是服务特别差。听说其他的饭馆也差不多，东西好吃服务差，很多过来旅游人的共识。

张家口人爱喝酒好吃肉，请客吃饭桌上几乎都是肉菜，青菜少的可怜。

还有碗托，山西常见，外形一样，但原料不一样，张家口的碗托是荞麦面做的，山西的是粉面做的，口感差别很大。

搭乘2022年冬奥会的东风，希望张家口变得越来越好。

最后用大清河的图片镇楼，其实河上每座桥建的都挺有特色的，可惜我没拍照片。

春天的大清河

无戒21天日更第（15）天