五岁那年，或者更早，为贴补家用，我拎着一条尖细的铁棍，屁颠儿屁颠儿跟着玩伴，去老街西边的深沟里扎别人啃剩的西瓜皮喂猪，擓回家来，亲眼看到两岁的弟弟拿起没啃净的西瓜皮，贪婪地吮着！还是那年，跟同胞胎的哥哥去饭店抬猪水，喂猪的时候母亲捞起猪水，发现桶底的一些骨头和肉，居然兀自站在猪盆旁边吃起来。其实母亲还有更苦的，说出来这些很多同龄人都有印象或类似经历，她抠过院墙的观音土来充饥，用富人家没挖出来的白菜根做饺子馅，看着别人家的白面馍馍怎么也咽不下去自己手中的黄饼子……
小学二年级，应该是八岁，正是长身体的时候，家里姊妹四个加上姨家三岁的小表弟，人多更有抢食的动力，“剩米炒三遍，给肉都不换”。前一晚上没吃完的剩面条，在锅里“咕嘟咕嘟”地加热，稠乎乎，香喷喷，偶尔还有锅巴，咬一口，焦香，比新做的还好吃。更绝的是，五个孩子只有四个花样一样的碗，第五个碗除了花样不同哪儿都一样。孩子嘴刁，眼也尖！哪个不一样，一下就瞅出来！不依，就是不依，吵着闹着争着不用第五个，如今想来，那第五个碗该有多伤心！
四年级，晚上睡觉的时候听到父母商量要盖房了！孩子的心思，没那么复杂，懵懂听着就睡了，可，不知觉好像从哪天开始，生活好像更苦了！为了盖房，要省吃俭用，不喜欢早上的红薯玉米糁儿，不喜欢齁咸蛰喉咙的咸菜，不喜欢妈中午也做馍菜汤，不喜欢晚上的青菜面条。于是，总是饿着肚子，哭着去上学，哭着睡着，满肚子里装的，是有多少委屈？最想念妈自创的那道菜，海带炒人造肉（豆制品），那味道，正！最盼望家里有客人来，母亲炒的葱花蛋明明就在客间的饭桌上，味道却被落在了灶房。姊妹几个躲在灶房，无心端碗，抓耳挠腮，心里惦记着那甜梢肉丝，澄黄鸡蛋，客人怎么还不走？坐在里屋的客人肯定想不到，面对那么盛情的主人一家，居然有人急切盼望TA离开，更没想到自己前脚刚跨出大门，身后桌上的饭菜已经一阵狂风暴雨席卷而尽！那时候，最眼馋的就是邻居家那碗红黄相间诱人的蕃茄炒蛋捞面条！天天盼着谁家办喜事？是没出息，挺没出息的！
初中，父母开起了饭店，这下好了，咱自己个儿的饭店！早上油条稀饭，肚皮敞开了吃，姊妹几个，围坐一起，一斤油条不够，再来一斤，还不够，又一斤。一向小气的父亲居然倚着门，笑眯眯地看着我们吃，那眼神，就像妈看她喂的那两头猪！中午肉丝炝锅面，满满一大锅，姊妹仨勾着头闷声不响地吃，一会儿盆便见底，又做一锅，还好，总算够吃！父亲总说，开饭店就要这样，赚钱不赚钱，落个肚子圆！ 饭是吃饱了，也吃好了！便开始馋嘴那些个零食，酸梅粉，蓝花豆，瓜子，都还好，一毛两毛的，还是能要来的。可至今耿耿于怀的便是没吃到饼干，听同学用饼干泡茶喝，形容有多惬意，便心意神往，想不着便觉奢侈，再生忌恨。如今再贵的饼干，也能吃得起了，却居然不想尝一口，或许是对过去的不原谅也未知！
终于上高中了，一个农村孩子，远在百里的县城上学，一周伙食甚至不过十元，每天每顿算计着花。高中就是好，不但教会你此阶段的努力程度决定今后生活在哪个层次，也学会了体会生活的辛酸和父母赚钱的不易。打饭时，满脑子都是父母劳碌的身影，一顿饭五毛，最多八毛，一天不超过两块，一碗米线一块，偶尔为之，县城烩面少敢问津！就这样，一边是学业的压力，一边是饭食的算计，压得喘不过气来，至今高中生涯鲜在梦中出现！ 当然也有温暖幸福的时候，便是寒冬晚自习后那个热腾腾的大包子，那个大肥肉油儿流的，啧啧！还有教学楼后那香滋辣味儿的方便面，磕一个鸡蛋撒一把葱花，路过就要咽口水！还有就是周末节假日回到家，妈使劲往焖面里放猪肉，往烩面里放羊肉，饺子包得圆滚滚的，馅裹得足足的，吃到打嗝，吃到看见肉想吐，吃到以为自己要熬上一个月才能再吃下去饭！坐上去县城的车，不敢随便动弹，怕稍微一动便要呕吐。到了学校至少空腹两顿，老往厕所里跑，像一台能放很多食物的冰箱！妄想留着慢慢消化！
大学了，自由了，解放了！开始疯了，跟没上过大学似的，没着没际的，疯着去图书馆，疯着去上网，疯着去恋爱，是的，你猜对了！除了没疯一样去学习！虽然挂了不少科，也成了闻名的补考生，但还要感谢，感谢大学四年，天堂一般的四年！真正花最少的钱，吃最好的饭！也培养了现今对美食追捧的雏形。食堂里每天每顿好几样菜，随便选。饭卡每月有补助，基本月月有节余。校外那条街的米皮，凉皮，米线，热干面，尤其那碗销魂砂锅面，何时想起何时饿！可还有遗憾，遗憾没吃到食堂那条诱人的鸡腿，除了食堂内的炒菜跟姐妹去拼过，遗憾校外那几家物美价廉的炒菜馆居然只吃过几次，一只手都能数出来，岂不悲哀！还有某超市旁边那碗牛肉拉面，衬着那张豆皮，神马牛肉啊拉面呀便都成了浮云！还有那盘烤鱼，那锅老母鸡火锅……
大学毕业了，去了南方。感谢去了南方，幸好去了南方！更深度体会到美食的魅力，知道了原来不是所有的菜都能一锅烩的，有讲究的，不但如此，每个菜还都有各自性格的，不是吃着玩的哦。什么青椒炒千张、红烧茄子、酸辣土豆丝、肉沫炒豆角……那都是小意思，真正过瘾的叫硬菜、大菜，红烧肉，啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鲈鱼 ……对了，你听过佛跳墙吗？反正我没听过，当初听到看到整道菜的烹制过程，我足足讶异了两天！脑子里总会无意识去记起里面用到的材料，想象它的色相，它的味道，可惜啊！至今无缘品尝，对于一个吃货来说，真是羞于立世。 南方真好！南方人咋辣么会吃？南方咋辣么多种煲汤啊！最喜欢红枣枸杞乌鸡汤、玉米排骨汤、瘦肉干菜汤、老母鸡椰奶汤……。当然还有粥，海鲜粥自然是极好的，可惜就吃过一次！所以首推虾粥，皮蛋瘦肉粥其次！至今遗憾没去广州佛山潮汕体验街头道地小吃，没去香港体验正宗茶餐厅，没去台湾品尝甚至流传百年小吃！……好吧，我承认，有点儿过了!
馋丫头的遗憾似乎还在无休止、无限期延伸，生命不息，吃食不止！前进！不说了，不说了，我得赶紧看看我的红烧肉是不是该出锅了，香死个人喽！
