红透半边天

        老妈又在厨房忙着给我准备明天的午餐了，她一边跟我说话，手里一边不停地翻炒，我又回想起今年二月份元宵节，山大王让我们每个人做一道家乡菜带到公司，大家一起享吃就算过节。

        我第一次参加这样性质的活动，感觉自己是即将要参加一个美食比赛，心里大大的激动，非常重视。

        通知下来后，一整天都在轰炸自己的脑细胞，我的家乡的名菜是什么呢？到底哪道菜才能抓住大家的胃呢？我要怎么做才能发挥得出自己的水平呢？豆果美食搜一下八大菜系之一川菜，琳琅满目，数不过来的菜名塞满我的眼睛，到底选哪一个好？拍拍脑袋，希望会掉一道菜出来。想要表现好的心太强烈，从早想到晚，没有太多时间了，第二天就要出成果，于是呼，我决定了做我以前最不喜欢吃的菜，为什么？因为大家喜欢吃，尤其是男生。

        我把五花肉带回了家。实际上，简单的一个人的分量的菜我会比较容易上手，但是这是五花肉啊，肉，又要闷又要炒的，而且这还是第一次，蒙了圈棘了手。赶紧打开网页烹煮的步骤，认真默看了两三遍，家里的妈妈以我的事作为她的事，非常上心，也不闲着，她总想着能帮上我点什么，剥蒜切姜，大声给我朗读五花肉爆炒闷的步骤，我也很用心地在做，丝毫不敢懈怠，出锅了，肉少糖多，肉的颜色黑得比煤炭还黑，吃不了，丢给了家里的狗，居然它不吃！！！它不吃它不吃它不吃，一脸嫌弃的样子，太嚣张太不给我面子。

        做砸了，垂头丧气，做得那么黑，狗都不吃还不给正脸，我开始怀疑我的厨艺。我还埋怨，埋怨妈妈念得太大声，扰乱了我自己做菜的思绪，都打算放弃不带菜了，但是妈妈鼓励我，第一次做难免出错，而且肉买得有点少，再试一次。妈妈出去又买了一次五花肉回来，我欣喜若狂，我说妈妈你这回就不要再念了，要念我自己念，砸了我只能怪我自己念得太大声。保险起见，我还给家里的专业厨师许爸爸打了电话，我开玩笑说我在参加美食比赛，爸爸一听比我还重视，咽了咽口水，一本正经地给我讲起了烧制五花肉的全过程。许爸爸不放过任何一个步骤，生怕讲漏，仔细程度比网上还高，精确到放油的分量和闷的时间等等乱七八糟的东西，听不下去了，挂掉电话，赶紧动手！

        吸取了前一次的教训，第二次做就感觉自己是自己的师傅了，肉的厚度、肥瘦的比例、火候、炒的时间、糖和水的比例……闷的过程不时的揭开锅盖翻炒翻炒，加水闷了半小时，正式出锅，色香味俱全，那条狗情不自禁朝我走来。

        第二天带去跟大家分享，我还是有点担心的，上面有肥肉，不知道大家是否喜欢吃，而且女生又比较多。binggo，结果实在是让我太激动太意外太开心太鼓舞，五花肉基本全被干掉，被多次称赞做得好吃，肥而不腻，很有味道呀，赞美它和干掉它的基本都是男生，哈哈，被我言中！！！用心的事有了成果，飞起来已经不能表达我的心情。

        我给它找了个名字——红透半边天

        但下面这个图是今晚妈妈给我做的明天的菜，她说我怎么回事，又不自己做菜了又懒上天了衣服也不洗。我说你应该感到很荣幸啊，我专门吃你做的菜，别人做的我不吃，我出去还称赞你做的菜嘞

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