马云这个活招牌把盒马鲜生带火了! 零售大佬纷纷模仿, 超市转型的日子不远了

7月14日,马云和张勇两位阿里大佬一起来到盒马鲜生首家门店上海浦东金桥店视察工作,向外界高调宣布盒马鲜生是阿里的全资子公司。仅仅过去了几天时间,盒马鲜生对外宣布,首店上海金桥店(2016年1月开设)已经实现单店盈利。

盒马鲜生采用的是“生鲜超市+餐饮+O2O”经营模式,所以相对传统生鲜超市,盒马鲜生有着三大优势。

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首先是品类丰富且性价比高。除了主要运营品类海鲜(在盒马鲜生的品类占比中超过50%,该占比是传统超市的10倍以上),盒马鲜生还增加了大量蔬菜品类。针对蔬菜品类,盒马鲜生还推出了“日日鲜”计划,并将蔬菜价格对标菜市场,根据盒马鲜生总经理张国宏的描述,“日日鲜”蔬菜价格比菜市场便宜10%以上。

其次是盒马鲜生的创新点——内置海鲜餐厅。对于海鲜,很多顾客追求的都是鲜美。如果能在购物完成后现场制作,省事省时省力,又保障了味道。

再者是盒马鲜生的购物渠道强制定为盒马App。无论是通过盒马App下单订外送,还是在店内下单,都必须通过APP操作。通过APP建构,盒马鲜生完成了对消费者的打标细分,从而进行精准化营销,将到店流量转化率提升到最大。

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现在的小企业还有一个共同的问题,那就是资金不足,马云为了解决这个问题,

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综合分析后不难发现,身为阿里新零售战略的“前线”,手握成熟的技术和发展策略,再辅以大量资金和优质资源的输入以及马云这个“活广告”,盒马鲜生实现盈利只是时间的问题。

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马云推出盒马鲜生后,部分零售业大佬也进入学习阶段(物美创始人张文中、中国欧尚市场总监韩毅伟、家乐福华东区执行总裁唐嘉年等陆续来到盒马鲜生观摩学习)甚至实操阶段。前不久,亚马逊斥资137亿美元收购生鲜杂货零售商全食超市,永辉超市推出“高端超市+食材餐饮+永辉生活APP”的全新品牌……可以预见的是,随着新零售概念的推广,超市集体转型完成的日子已经不远了。

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未来,我们拭目以待吧!

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