好用的月子汤谱

宫外孕手术后,同病房的病友都建议我要做个月子。因上次月子效果不好,便叫了妹妹来照顾我。结合医嘱、自身身体情况和网传的月子方,对月子期间饮食做了调整。

本人自身体质较弱,加上手术后中度贫血,前期不适宜大补,医嘱上写明手术后后三月之类不得食用活血食物,因此传统广东月子食材中黄酒和姜都不能吃。

目前本人出院5天,感觉身体情况良好,大便通畅,目前身体已不再出虚汗,相比上次月子期间出虚汗十几天的情况好很多。

以下是这几天所食用的汤谱、粥铺和小食。

粥类

豆浆粥

做法:提前一晚浸泡黄豆,将泡好的黄豆磨成豆浆,与大米一起煮成粥,即可。

小米粥

做法:提前一晚浸泡小米,将泡好的小米与少量大米、红枣一起煮成粥。

瘦肉粥

做法:将大米煮成粥,将用酱油、盐、油腌好的瘦肉放入粥中再煮十分钟,加盐调味,即可。

汤类

玉米胡萝卜排骨汤

做法:将玉米切段,胡萝卜切块,排骨洗净,一起放入炖锅,加入适量水,慢炖2.5小时,加盐调味,即可。(若想要此汤更有营养,可以加适量瘦肉或鸡脚同炖。)

虫草花枸杞鸡汤

做法:将洗净后的虫草花、枸杞子、红枣、老母鸡放入炖锅,加入适量水,慢炖2.5小时,加盐调味,即可。

鸽子汤

做法:将洗净后的枸杞子、红枣、老鸽放入炖锅,加入适量水,慢炖2.5小时,加盐调味,即可。

鲫鱼豆腐汤

做法:鲫鱼洗净加姜片煎至两面均三分熟,加水适量,烧沸,水开后小火慢炖十分钟,加入大葱、嫩豆腐再炖十五分钟,加盐、鸡精调味,即可。(有伤口者不宜加姜和大葱)

猪脚黄豆汤

做法:将猪脚洗净,放入加有姜片的沸水中,至血水煮出,捞起沥干待用。将沥干的猪脚用油、姜片炒至微黄,放酱油适量,小炒片刻,加入开水、少量八角大火烧开,小火慢炖半小时,加入泡好的黄豆再慢炖半小时,加盐、鸡精,即可。

小食

蒸苹果

做法:将洗净后的苹果削皮、去核,蒸10分钟,即可。

枸杞鸡蛋羹

做法:将鸡蛋、适量盐、油、枸杞搅拌均匀,加入适量温水,搅拌均匀,蒸10分钟,即可。

红枣枸杞黑芝麻糊

做法:将红枣枸杞粉和黑芝麻粉放入杯子,倒入开水,搅拌均匀,即可。

红糖红枣枸杞鸡蛋汤

做法:将水煮沸,打入鸡蛋,再煮沸,放入红糖、枸杞子、红枣,小火慢炖20分钟,即可。

月子期间要注意不可碰凉水或其他冰冷的物品,防风保暖,出汗后要用热水擦身并及时换衣服,以防感冒。

你可能感兴趣的:(好用的月子汤谱)