内容参考《纯露芳香疗法》
原著作者：苏珊-凯蒂
纯露到底香不香？
精油和纯露
都是在蒸馏芳香植物时获得的
然而出自同一种植物
两者的味道却大不相同
听国际芳疗大师苏珊-凯蒂说说
30款纯露的味道：
真正薰衣草 Lavender
Lavendula angustifolia
pH 5.6 - 5.9（高地品种可低至4.6）
甜美的花香气息，虽然薰衣草纯露的前调带有浓浓的蜂蜜香，而且香味比精油来得低沉，比较偏向基调的香味，但仍然很容易就能辨识得出来。假如夏日午后万里无去的睛空有香味的话，那就象是薰衣草纯露的香气。口感象是甜甜的肥皂水，很象在吃干燥的薰衣草花，我发现许多人并不太喜欢薰衣草纯露的口味，除非是加糖或是与其它纯露调和过。
橙花 Neroli
Citrus aurantium var. amara
pH 3.8 – 4.5
橙花纯露带有高尚、清新、性感又华丽的花果香，是所有香味最复杂的纯露之一。而品质优良的橙花纯露，其香味与橙花精油相比，几乎是一样地优美；事实上有些人反而比较喜欢橙花纯露的香味，可以用来当作香水喷洒。尝起来的味道很香甜，在花果的浓郁香味中带着些微的草叶香。未经稀释的橙花纯露味道可能会太香，甚至淹没你所有的感官；而经过稀释的纯露真是令人不可思议，你一定要试试看，那味道实在是太美妙了。
野生胡萝卜籽 Wild carrot seed
Daucus Carota
pH 3.8 – 4.0
跟所有种籽类纯露一样，这种纯露的气味较为温和。温暖、泥土般的气味，有点带着甜甜香味的苦巧克力香。能安慰人心的麝香调性，对男性及女性都具有相等的吸引力。口味偏干涩，但仍然带着气味中的温暖泥土香，特别地吸引人。
矢车菊 Cornflower
Centaurea cyanus
pH4.7-5.0
矢车菊的气味非常优雅。凉的矢车菊纯露香味几乎是闻不太出来的；温热的矢车菊纯露则隐约带着花一般的香味。未经稀释的纯露尝起来也是十分优雅的，带着一点点青草香，并不特别偏向花或药草般的味道，后劲带着些许的苦涩，但并不会令人难以接受。经过稀释之后它的味道几乎消失了，用闻的香味反而比较明显。
金缕梅 Witch Hazel
Hamamelis virginiana
pH 4.0 - 4.2
非常雅致的药草香，带着一点点木系香味。与植物本身很接近，但不是太青绿的香味。口感偏涩且难以形容，除非经过稀释，但这在些并非适当的使用方式。对于口腔具有强效的收敛效果，并且味道苦涩，气味闻起来跟一般市场上所卖的金缕梅纯露差很多。
大马士革玫瑰 Rose
Rosa damascena
pH 4.1 - 4.4
玫瑰纯露闻起来几乎就象是一朵新鲜的玫瑰花。极为繁复、神圣的香气带着柠檬般的影子，特别是以前蒸馏过程中所使用真正的古老玫瑰品种的香味。具有潮湿、清凉的花香与口感。未稀释的玫瑰纯露口感十分戏剧化且具压倒性，有点太过浓郁了。但是一经稀释后，它那浓郁的花香本质就变得精致、优美微妙，而且非常可口。一旦你闻过且尝过了真正的玫瑰纯露后，你将会立刻明白市场上充斥着这么多人工的玫瑰纯露。有些蒸馏商生产摩洛哥玫瑰（Rosa centifolia）的纯露，而我也见过非比寻常的白玫瑰（Rosa Xalba）精油，所以或许白玫瑰纯露在不久的将来也会上市。
岩玫瑰 Rock Rose
Cistus Ladaniferus
pH 2.9 – 3.1
有人形容它的香味象是“印度王公坐过的劳斯莱斯”或是“脏兮兮的换洗衣服”。换句话说，喜欢它的人很喜欢，不喜欢的人就是不喜欢。这款精油在纯露中的余想很特殊，但缺乏原来精油的丰富感与深度，可能会让喜欢岩玫瑰精油的人失望了。它的纯露口感与香味中有着药草香，十分清涩却温暖，难以形容的气味，但是我个人满喜欢的。
茉莉 Jasmine
Jasminum sambac
pH 5.6
起初我手边所有的‘真品’都来自印度的水蒸馏茉莉原精，所以会残留着形成香精基底的檀香精油的香味。茉莉花香的味道很明显，但是并没有茉莉原精那样的浓馥。象是雨后的茉莉，花朵还是湿湿的、香味有点被冲散的味道。口感非常有趣，部分原因来自蒸馏的过程，所以在浓馥的花香成分后余有干涩温暖的檀香味。但是最近一批来自夏威夷、水蒸馏的茉莉纯露是专门为了收集茉莉花纯露而做的。漂于其中的几滴精油比水还要重，都沉到了瓶底，它的香味和口感真是完美到了极点，跟茉莉原精很相似，也比我从前所用过的任何纯露都要棒。
玫瑰天竺葵 Rose Geranium
Pelargonium x asperum
pH 4.9 – 5.2
浓馥、香甜的花香味，带着美妙的玫瑰般后调。闻起来与天竺葵精油非常相似。未稀释前的口感带着非常强烈的花香，好像在喝香奈尔五号香水一样！不论纯露本身的温度为何，触碰到皮肤以及在口中，都有非常清凉的感觉。强烈的花香在纯露经过稀释之后明显转淡，令它成为最可口香甜的特殊饮料。
欧白芷根 Angelica root
Angelica archangelica
pH 3.8
不寻常的气味。对于欧白芷根纯露香味的第一印象有如记忆中的脏袜子，但很快地就被该植物本身与精油的涩甜、绿色草本的芳香所取代。它的味道有一点点水果香，很有草根味但泥土味并不重，伴随着一点绿色的花香调，是非常令人喜爱的口感。经过稀释后，它的味道变得十分温和并且保有淡淡的花果香。除了偶白芷的根部以外，还有从欧白芷籽所萃取出来的纯露。
西洋蓍草 Yarrow
Achillea millefolium
pH 3.6 – 3.9
气味强烈但并不特别讨喜；有人形容这种纯露的气味有如“小狗味”。不论香气或口感都绝对与花香无关。尝起来的比闻起来的好，但也没有好多少，稀释成低浓度时更好喝。
罗马洋甘菊
Roman Chamomile
Chamaemelum nobile
pH 3.0 – 3.3
非常香甜，像蜂蜜般的味道。比起它的精油，苹果般的香味似乎更为浓郁，但是更为柔和精致。有的时候会带着比较多的青草、干草香气，但是就我看来这应该是蒸馏过程中操作方式上的变化所造成的结果，表示这批罗马洋甘菊纯露的品质较差。
茶树 Tea Tree
Melaleuca alternifolia
pH 3.9 – 4.1
茶树纯露的味道闻起来很像消毒水，带有刺激药味与口感，它的口味在经过稀释之后会变得比较好，但也没有好到哪儿去。然而，由于它的用途都与保健有关，你会发现这种纯露最好是直接喝,而非花一整天慢慢地浅尝。
丝柏 Cypress
Cupressus sempervirens
pH 3.8 - 4.0
丝柏纯露的香气十分清淡，有点干燥温暖的味道。尝起来涩涩的，带点木系偏绿的香味，未稀释前的口感有一点像肥皂水。
圣约翰草
SaintJohn's wort
Hypericum perforatum
pH 4.5 - 4.6
气味非常干涩、强烈的绿色药草香，,有一点点平淡。未经稀释的纯露口感比想像中的更甜，但后调的味道比较像其气味般干涩，近乎丹宁(tannic)的味道。稀释后的纯露尝起来像是有趣的香草茶，很熟悉却又想不起来究竟是哪一种味道。
香蜂草 Melissa
Melissa officinalis
pH 4.8 - 5.0
香蜂草纯露的香味跟其他植物比较起来很不一样.香蜂草纯露的香味比较清淡,比它的精油带有更多的花香调.它的香味很特殊,就像它的植物和精油一样.未经稀释前,它的口感有点苦涩并带着柠檬香的味道.稀释过后口感则变得较为柔和甜美,十分好喝.适合做为每天的饮料.
意大利永久花 Immortelle
Helichrysum italicum
pH 3.5 - 3.8
意大利永久花的纯露香味十分特殊。有些人认为它像涂于刚烤好吐司上的蜂蜜香，有些人则认为它像堆满灰尘的旧衣服!我个人认为它的香味像苦涩温暖的药草，跟干草很像，带着一点炎热夏日及细尘纷飞的小山丘的味道，并且很有地中海感觉。口感苦味强烈，几乎像肥皂的味道，没任何的甜味。
接骨木花 Elder Flower
Sambucus nigra
pH 4.0 - 4.2
它的香味非常出众。有着花朵的香气，却一点都不甜，香味与口感都精致典雅却又带着奇妙的特质.稀释后的口感更是令人回味无穷。
德国洋甘菊
German Chamomile
Matricaria recutita
pH 4.0 - 4.1
有点刺鼻却非常青绿的前调香，接着散发出洋甘菊花茶的中调，以清凉潮湿的香气收笔，是一种很复杂却又十分直接的香味。未经稀释的德国洋甘菊纯露喝起来带有绿茶般苦涩香甜的味道，且伴随着非常温和的花香，但是大部份的苦涩感会随着纯露黧后而转淡，只留一股野生花蜜的香味。与罗马洋甘菊纯露的味道大不相同。
蓝胶尤加利 Eucalyptus
Eucalyptus globulus
pH 4.1 - 4.3
气味闻起来很明显是尤加利的味道，但并不像其精油一样一开始有樟脑的强味。香味并不是很讨喜，特别是直接涂抹在皮肤上时，干了之后会留下很难闻的味道。口感很强，一开始很苦，之后带着清凉的尤加利味，给小朋友服用时可以加点蜂蜜。
杜松果 Juniper berry
Juniperus communis
pH 3.3 - 3.6
极度干涩，似乎像发霉，苦苦甜甜的气味。口感带着浓浓的木头香，其收敛的涩味会造成口腔中的肌肉收缩。稀释后口感仍十分干涩，但并不会造成不舒服的干涩感 -- 事实上很像苦琴酒的味道！
马鞭草酮迷迭香
Rosemary verbenone
Rosemarinus officinalis CT3
pH 4.5 - 4.7
没有刺激味的迷迭香香气。起初的香调是一种甜美、柔和的青绿香味，然后接着经典的尖锐迷迭香香气，只是较为清淡些。未稀释时的口感十分强烈、像香药草般，青绿的感觉带着薄荷般清凉的效果，很快地就充满了整个口腔，比其他化学类型的迷迭香较为清淡。稀释过后，整体的口感效果是甜美清凉的，并没有那么尖锐。
乳香 Frankincense
Boswellia carterii
pH 4.7 - 4.9
乳香纯露的香味十分与众不同。比乳香精油来得甜，但是一闻就能分辨出這是乳香的純露。有些許的樹脂香，又有點像松柏科植物的香味，與蒸餾萃取的精油香味比較起來稍微溫暖一些，比較接近二氧化碳萃取的乳香原精香味。朱經稀釋的乳香純露嚐起來味道挺苦的，但是還不至於今人排斥。稀釋之後的乳香純露失掉了原有的苦味，變得溫和美妙，並且十分顺口。
大西洋雪松 Cedarwood
Cedris atlantica
pH 4.1 - 4.2
淡淡的香味;乾燥、木系香，很像帶著甜甜香味的木屑。會今人聯想到三溫暖房或是木頭衣櫃，雖然這些設施通常都是以北美側柏(Thuja屬)所製成的，而非地中海雪松(Cedar屬)。跟一般普遍所熟悉的雪松精油香味很不一樣。
檀香 Sandalwood
Santalum album
pH 5.9 - 6.0
不论气味是多么微弱，檀香柔美、苦涩的芳香绝对不会让人错认。檀香必须处于室温下才能散发出它的香气。它的口感比香味更为明显，这是所有木质纯露共通的特性；有着苦涩却宜人的味道，稀释后依然如此。
欧薄荷 Peppermint
Mentha piperita
pH 6.1 - 6.3
它的香气就像捣碎的新鲜薄荷叶一样。强烈、清凉、令人焕然一新，但明显地比其精油清淡许多。未稀释的口感非常浓馥，但经过稀释之后味道则变得较为温和，像薄荷茶般可口。
香脂冷杉 Balsam Fir
Abies Balsamea
pH 3.8 - 4.0
带着森林的芳香。气味中有些微的霉潮味，潮湿与干燥的气味同时存在。尝起来没有什么味道，但口感在甜的温热饮中比冰镇的好。
稳定性与保存期限：十分稳定；可以保存14至16个月，但风味从第12个月后会开始衰退。
肉桂Cinnamon
Cinnamomum zeylanicum
pH3.8－3.9
肉桂叶的纯露味道像糖果：香甜、美味，就像好吃的肉桂甜点一般。肉桂皮的纯露则具有较浓的肉桂味，类似其精油般的刺鼻香味 -- 好比大人敢吃的糖果。肉桂皮纯露尝起来的味道也比较重，但并没有那么热辣辣的感觉，口味十分奇妙。两种纯露的气味都很强，未经稀释的肉桂叶/皮纯露却都很可口，并且稀释成低浓度的肉桂纯露仍会保有它们的特殊肉桂香。
土木香 Elecampane
Inula graveolens
pH 4.7 - 4.9
薄荷般的清凉，淡淡的辛香味带着一点樱花香。口感则是薄荷般的药草味，很像咳嗽糖浆的味道。
格陵兰喇叭茶
Greenland moss / Labrador tea
Ledum groenlandicum
pH 3.8 - 4.0
它的香味非常特殊且富有层次感，非常浓馥却很柔和，又没有过重的花香味。潮湿奔放、并非绿叶般的药草香，有点酸酸甜甜的，像是刚割完的青草香。入口后，它极为苦涩的味道具有止痛的效果，最后剩下尤加利般的余味，但又渐渐转回青草味。