那么什么是辟谷呢？
辟谷，通俗一点说就是不食五谷杂粮。在古代，辟谷是一种较高层次的修为，是为了达到一种高深的气功境界的必要手段，因为在他们看来，只有却谷食气才能使腹内无浑浊，唯有腹内无浑浊的人才能入道。
人体通过辟谷，能清除各种由于饮食物进入身体而遗留的毒素和机体自身代谢产生的包括多余的自由基在内的有害物，重新调节和增强生理功能，完成清仓理库、维持机体稳态的效果。
辟谷是最佳的美容师。 因辟谷使心血系统健壮 , 心脏、血功能增强 , 能把血液和氧气输送到人体最边远微循网 : 包括脸皮、头皮、全身皮肤、手指甲、脚趾甲等 ; 又把全身的废物通过静脉迅速回收过滤、消毒 , 大大减少了病毒储留时间 , 又使全身脏腑、皮肤、毛发、爪甲获得滋养。
故一次辟谷 , 则可见脸上皱纹减少 , 雀斑变淡 , 脸色白净幼滑 , 双目有神。若多次辟谷 , 则可使全身皮肤细腻嫩白 , 脸色红润 , 消除皱纹和斑痕 , 保持及延长青春期 , 有时光倒流五至十年之感。
辟谷可使人年轻化。 通过辟谷 , 经过一种特殊修为的洗礼 , 使人脑子清明 , 生命力旺盛 , 身体轻盈 , 腿脚利落 , 关节灵活 , 动脉有弹性 , 血脂下降 , 白发变黑 , 秃发再生 , 颜面及全身皮肤的色素变得幼滑、白皙、淡红 , 老人斑减退 , 全身瘀啡色素变淡 , 皱纹减少 , 性能力大为提高 , 视力转好等。
总的来说 , 使人的年龄、性格及行为年轻化 , 具体表现为生命力旺盛 , 精力、体力、智力年轻化 , 并超常发挥 , 尤其是人的内心具有一种特殊的安详感。