同为烈酒的伏特加和中国白酒，你更中意那种？

伏特加，被评为世界八大烈酒之一，是俄罗斯人的最爱。现在的伏特加已经成为俄罗斯人的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。那么同样是烈酒，俄国的伏特加和中国的白酒到那个更好喝？

伏特加，被评为世界八大烈酒之一，是俄罗斯人的最爱。现在的伏特加已经成为俄罗斯人的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。伏加特是一种传统形式的蒸馏酒，独特的工艺让它在口感上有着不苦不涩的特点，刺激的口感也成为了伏特加独有的标志。相信大家也是有听说过俄国的伏特加，这也是一种外国朋友比较喜欢喝的酒水。而在国内的话人们一般会选择喝白酒，其实这两种都是透明的，当然就会有一些人会有这样的疑问，这两种酒之间究竟是有什么区别呢？

伏特加与我们中国白酒同为世界八大蒸馏酒，两者之间产地不同，酿造原料不同，酿造工艺也大不相同。

伏特加酒则是俄罗斯和波兰的国酒，主要生产地在俄罗斯，德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也有都有酿制，受到了西方市场消费者的青睐。它的主料是马铃薯或玉米，相比其他几大蒸馏酒，最主要的特点是“味道纯净”。也就是说，一口下去，除了迅速补充酒精带来的满足感，你很难尝出别的什么谷物水果。

白酒和其他“西方”蒸馏酒最主要的区别，在于白酒是六大蒸馏酒中，唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，它在中国有着悠久的历史，产区主要集中在中国长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带，是中国特有的一种蒸馏酒。

中国白酒对比其他蒸馏酒而言，“白酒是开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。白酒里面香味物质较多，不同种类、不同含量的香味物质组成了白酒的典型性，使得白酒不同品种风格差异；伏特加属于酒精再提纯勾调的产品，里面微量成分很少。中国几家白酒企业正试图把白酒打入海外市场。但都面临同样的问题：有明显的气味，对很多西方人来说，白酒令其受不了。

白酒理论上也是粮食酿造的，但是只要喝过酒的人，就绝对不会把白酒和同样无色又度数高的伏特加弄混。就拿国内有名的茅台酒来说，不会喝白酒的朋友只要喝个一两杯茅台酒的话就会醉倒了。其实那些说啤酒量很好的朋友都是不敢说自己很能喝白酒的。因为这种白酒的度数比较高，而且在喝的时候也是感觉不到酒劲的。但是这种酒的后劲是比较大的，所以大家在喝的时候尽量还是要少喝点。

就如刚刚所说，我国产的白酒对一些外国人来说，口感很是不习惯。只能说各有所爱，孰好孰坏还真不好定，不过支持中华几千年承载下来的酿酒工艺也许是最好的选择。