变味

      儿时的记忆中，一切食物的味道都很醇正芬芳。记得一年小学暑假回到农村，与几位小伙伴路过一片地瓜种植地，望风、弯腰潜入、连根拔起、瞬间作鸟兽散。觅一处小土坡，挖一土堆，树枝烧成火炭，并把上头土块烧红，将地瓜丢入洞中，推倒上头滚烫的土块夯实掩埋，一刻钟左右挖开，地瓜即熟，芳香可口。那是我这一辈子觉得最好吃的地瓜味道，有时梦里还依稀嗅到儿时飘来的香味。

        物质极度匮乏的年代，我们特别珍惜来之不易的食物。自小被教育，就算是邻居好心惠赠一颗玉米，都要婉拒数次后感恩戴德地双手捧接，以示对人及对食物的敬意。也许是那时候土地无污染，食物不是转基因，也许是那时候彼此心存感激，真情流露使得食物都味道纯正。不管怎样，饥饿难耐时的确更能领略食物的回味无穷。

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      现在基本不会为了每天挨饿而发愁了，想想实在是儿时梦寐以求的美事。那时候的最大愿望就是，到了吃饭的时间，全家人美美地坐在一起，饭桌上摆满像邻居嫁女儿酒席才有的鸡鸭鱼肉，无所顾忌地敞开吃。

      如今看着满桌子的山珍海味，人们却又开始发愁了。或许是哪位美眉被硬拉来作陪的，一个多月瑜伽培训课刚练出一点点马甲线总不能给吃没了吧？或许是哪位领导日夜操劳应酬过度，刚体检查出来“三高”，遵医嘱而刻意少吃鱼虾肉类；或许是哪位组局者一门心思要左右逢源多劝酒，而领导宾客少动筷，恐招待不周事难办啊！

      哎！现在吃一顿饭，不知道要掺杂多少扯淡，听腻多少恭维，吹嘘多少身外事。唯独没有耳清目净地像小时候想想，这桌食物是谁恩赐于我们的，我们要满怀感恩地享用。没人想起，故没人尝到真正的味道。

      也许味道从未变过，只是人的心变了！也许我们生活中把金钱看得太重要了，如J.R.R.托尔金所说：如果有更多的人把食物、欢笑和歌声看得比金子更贵重，我们的生活会变得更加美好、愉悦。